Äggtoddy morberg recept

Boktipset: Grogg, drinkar samt Cocktails

Vodka
Äppeljuice

Här Per Morbergs utgåva från groggen Tatanka/Szarlotka.

Per Morbergs 12 maximalt populära recept.

Då Morberg ej gillar några krusiduller således byter han ut den aromatiska bisonvodkan mot sprit tillsammans dricksvatten inom, a.k.a. vodka.

Rasmus: enstaka uppfriskande dock lite tråkig grogg.

Can: inom like apple fruktsaft, and inom don’t mind the vodka. Maybe not that interesting, but inom guess one could drink a lot of this.

De flesta skrivna verk äger ej tillsammans med beställning ”grogg” inom titeln, dock Per Morbergs Grogg, drinkar samt Cocktails existerar en från dem ett fåtal undantagen.

Den innehåller Morbergs versioner från en gäng klassiska groggar, var Tatanka existerar ett från dem. såsom sagt sålunda existerar Tatanka en alternativt namn på Szarlotka samt bör egentligen blandas tillsammans bisonvodka, dock Morberg utför vilket denne önskar. angående Tatanka skriver denne att: ”Den kunde varit uppkallad efter ett kvinnlig rysk kulstöterska”. denna plats förmå groggbloggen upplysa angående för att Tatanka betyder bisonoxe på Lakota-språket, en tungomål vilket talas från siouxindianer inom norra USA.

Groggbloggen tackar Can Soysal, handelsresande inom Turkiska handdukar, till gästgroggandet.

Detta existerar den inledande från flera groggar funna inom Per Morbergs litteratur ”Grogg, drinkar samt Cocktails”.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: Äppeljuice, Vodka.

Starköl
Äppeljuice

Låt äppeljuicen ta enstaka vinglig cykeltur inom denna variant från den klassiska tyska ölgroggen Radler, vilket betyder just cyklist.

Rasmus: Ännu ett grogg såsom människor prematurt rynkar vid näsan åt, dock såsom existerar toppengod.

likt enstaka mindre söt äppelmust tillsammans god bäska, ett utmärkt törstsläckare helt enkelt!

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: Äppeljuice, Starköl.

Żubrówka
Äppeljuice

Szarlotka (äppelpaj vid polska) existerar ett ej helt okänd polsk grogg vilket bör smaka just detta samt likt blandas mot tillsammans med Żubrówka, den möjligen maximalt kända polska vodkan.

tillsammans med svensk spritteminologi därför skulle den nog dock klassas vilket snaps då den existerar kryddad doftmyskgräs vilket vid polska kallas bisongräs, därav buffeln samt detta lilla grässtrå vilket återfinns vid samt inom varenda flaska.

Andra namn vid denna grogg existerar Tatanka, Frisky Bison och Polish Kiss.

Paul: It’s like apple wine mixed with honey wine, inom like it!

Rasmus: This could be a Christmas drink if you would heat it up!

Romain: Yeah, it tastes like apple pie.

How strong fryst vatten this?

Groggbloggen wish to thank Romain François, sporadisk stand up comedian, and Paul Bürkner, sporadisk PHD lärjunge in statistics, for volunteering as guest groggers at the ERUM 2016 conference in Poznań, Poland.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: Äppeljuice, Żubrówka.

Vodka
Club-Mate

Club-Mate, en Tyskt iste gjort vid yerba mate, existerar basen inom denna grogg liksom länge varit poppis bland coola disco-kids inom Berlin.

en klassiskt sätt för att tillreda denna grogg vid existerar för att klunka ifrån flaskan tills man existerar tillfreds på grund av för att sedan innehåll upp tillsammans vodka. angående detta låter på grund av teoretisk, titta denna videoinstruktion.

Rasmus: ej därför söt samt tillsammans gräsig bismak. enstaka utmärkt blandning från koffein, vätska samt vodka.

möjligen inget man bjuder vid vilket fördrink, dock väl liksom vätskeersättning vid das Tanzgolv.

Christophe: detta känns sommar, detta känns berlin.

En fantastisk god juldrink alternativt ifall ni varit utomhus samt existerar lite frusen.

Üntz! Stimmung! Skulle behöva lite mer techno bara…

Groggbloggen tackar Christophe Carvenius, klubbkonnässör samt datenwissenschaftler, till gästgroggandet.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: Club-Mate, Vodka.

Portvin
Äggula

En matigare frukostgrogg på grund av den liksom tröttnat vid Mimosa. en god tilltugg existerar skum, då detta fullfölja för att man är kapabel ta tillvara vid läka ägget.

Rasmus: Gott samt matigt.

liksom enstaka äggtoddy likt blandar sig inom munnen…

Erik: Jag älskar äggula samt önskar ständigt äga den rinnig! inte någonsin fel tillsammans med portvin. samt blandningen funkar helt ok!

Detta existerar sista delen från flera utav groggar funna inom boken ”Drinkar ifrån förr samt nu” från Bengt-Göran Kronstam. Just Bull’s eye återfanns beneath drinkar ifrån 30-talet samt äger ej gått för att hitta någon ytterligare stans.

Groggbloggen tackar Erik Håkansson, äggälskare, på grund av gästgroggandet.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: hönsägg, Portvin.

Pastis
Mjölk

Om mejeriprodukt tillsammans med lakritssmak låter helt orimligt sålunda önskar Groggbloggen bara skylla ifrån sig samt peka vid för att detta existerar enstaka äldre grogg tillsammans med anor, denna plats existerar t.o.m.

ett cool hipsterbartender liksom blandar den.

Stina: Eh, vanlig mejeriprodukt tack! Fast gärna laktosfri. Mjau.

Rasmus: Smakar maximalt lakrits, ej därför dumt. Lite gräddigare fetmjölk ägde ej skadat dock…

Detta existerar sektion fem från flera utav groggar funna inom boken ”Drinkar ifrån förr samt nu” från Bengt-Göran Kronstam.

Just Paris Milk återfanns beneath drinkar ifrån 20-talet. Groggbloggen tackar Stina, husdjur, på grund av gästgroggandet.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: mejeriprodukt, Pastis, spritdryck.

Vispa vitan hårt tillsammans 1 tsk socker.

Pernod / Pastis
Apelsinjuice

Apelsinjuice existerar vad likt blir kvar efter för att man tagit försvunnen själva apelsinen samt pastis existerar vad liksom blev kvar efter detta för att absint förbjöds inom land i västeuropa 1914. flera fransmän skulle säkert även förbjuda för att man blandade dem båda dryckerna…

Tomas: inom varannan sipp träffar apelsinjuicen igenom, då existerar den god.

inom varannan träffar spritdryck igenom samt då existerar den mindre god.

Vispa grädde inom ett separat bunke samt vänd ner inom äggtoddyn.

Näe… detta existerar hostmedicin. Jag känner mig sjuk från för att förtära den.

Rasmus: enstaka komplex smakupplevelse likt man måste förhålla sig mot. detta möjligen existerar hostmedicin, dock jag besitter ständigt tyckt hostmedicin fanns ganska gott!

Detta existerar sektion fyra från flera utav groggar funna inom boken ”Drinkar ifrån förr samt nu” från Bengt-Göran Kronstam.

Just Papegoja återfanns beneath drinkar ifrån 60-talet. Groggbloggen tackar Tomas Persson, primatbloggare, på grund av gästgroggandet.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: Apelsinjuice, Pastis, spritdryck.

Gin
Tropisk Juice

Nord möter syd då kärv enbärstinn gin möter fruktigt juicepotpourri. för att groggen skulle passa speciellt utmärkt mot damer existerar ej empiriskt belagt.

Maria: Ginnen går igenom trevligt, dock jag önskar äga mer syra.

Malin: attraktiv drink!

(reds. anm. tekniskt sett ett grogg) Den existerar bäst!

Detta existerar sektion tre från flera utav groggar funna inom boken ”Drinkar ifrån förr samt nu” från Bengt-Göran Kronstam. Just Ladies Delight återfanns beneath drinkar ifrån 40-talet. Groggbloggen tackar Malin Andersson, produktionsassistent vid malm musikdrama, samt Maria Bååth, mammaledig, på grund av gästgroggandet.

Postat inom Groggav Rasmus den .

Ingredienser: Gin, Tropisk fruktsaft.

Marinella
Tonic

Marinella existerar ett Finsk fruktaperitif likt finns för att köpa vid nästan varenda Svenska systembolag. Varför existerar den således populär samt vad äger den tillsammans med vindsurfning för att göra? Finns svaren vid botten från glaset, månne?

Can: Very nice, inom would drink this! It’s sweet and bitter… switter!

Rasmus: Lite till sött samt parfymigt till min tunglökar.

Marinella smakar f.ö. misstänkt likt Trockadero, fast tillsammans med sprit då.

socker · vaniljsocker · mejeriprodukt · rom.

många oklart varför just denna drink borde drickas från vindsurfare…

Detta existerar sektion numeriskt värde från flera utav groggar funna inom boken ”Drinkar ifrån förr samt nu” från Bengt-Göran Kronstam. Just Windsurfer återfanns beneath drinkar ifrån 60-talet. Groggbloggen tackar Can Soysal på grund av gästgroggandet.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: Marinella, Tonic.

Gin
Apelsinjuice

En klassisk förbudstidsgrogg likt existerar helt riktig ifall ni önskar grogga mot detta inom flapperstil samt likt passar god mot charleston vid vevgrammofon. Lär äga uppskattats från Charlie Chaplin.

Rasmus: detta smakar tallskog, vid en utmärkt sätt. liksom ifall apelsin växte vid gran. Snåla ej tillsammans ginnen till ett grogg tillsammans med cocktailkänsla.

Mats: Jag plats överraskad från för att detta gifte sig sålunda god.

Torrt, enkelt, härligt.

Orange blomning fann Groggbloggen inom boken Drinkar ifrån förr samt nu från Bengt-Göran Kronstam, ett tunn små litteratur såsom ser tråkig ut vid utsidan, dock liksom existerar rolig vid insidan (skadar ej för att den existerar ganska prisvärd också). Boken gavs ut från Systembolagen sent 80-tal samt innehåller drinkar samt groggar organiserade efter årtionde. Perfekt angående ni existerar grogghistoriskt intresserad samt önskar känna till vilket människor groggade vid, säga, 20-talet.

Groggbloggen tackar Mats Hansson, vilket bl.a.

omtolkar tv-spelsmusik vid gitarr, till gästgroggandet. Detta existerar sektion en från flera utav groggar funna inom boken ”Drinkar ifrån förr samt nu” från Bengt-Göran Kronstam.

Postat inom Groggav Rasmus den . Ingredienser: Apelsinjuice, Gin.

skip to main | skip to sidebar

torsdag 31 månad 2009

Morgonshopping inom Feskekôrka

Förberedelserna inför kvällens nyårsfirande äger börjat vid allvar.

Planen fanns för att hänga vid låset mot Feskekôrka kl 09.00. Jag samt min släkting dundrade in tillsammans med små människor samt barnvagn kl 09.15 således tillsammans med akademisk kvart fanns oss inom period. Kommersen plats inom full gång dock detta plats kvar lite människor framför diskarna därför oss kunde utan hets samt stress inhandla ostron samt tonfisk.

från tonfisken bör jag utföra Tonfisktartar tillsammans avokadoröra liksom oss bör avnjuta efter ostronen dock innan köttet samt nyårstårtan.

lördag 26 månad 2009

God fortsättning!

Hoppas för att samtliga äger enstaka vacker Jul. egen tänker jag ta detta ytterligare lugnt inom största allmänhet samt tillsammans med bloggandet inom synnerhet. oss existerar vid resande tramp samt detta känns ett smula osocialt för att sitta nära datorn hemma hos släkt samt vänner. är kapabel hända för att detta blir några inlägg ändå.

torsdag 24 månad 2009

Julkalender: Lucka 24

Saffransmorötter äger jag gjort mot dem senaste tio årens Julbord (med undantag på grund av förra Julen) därför detta existerar enstaka smula konstigt för att jag ej provat för att experimentera lite tillsammans receptet ursprunglig inom tid. Jag plats ej jättevågad dock hällde inom enstaka sektion whisky, sammanlagt ca 1,5 dl skulle jag gissa.

Receptet finns denna plats. detta mesta från whiskyn hällde jag ett fåtal då jag fräste löken samt jag lät detta koka in. Sedan blev enstaka stänk liksom fick koka in inom morötterna efter detta för att jag hällt från vattnet.

onsdag 23 månad 2009

Julkalender: Lucka 23

Dagens anvisning existerar enstaka vitlökssill likt min onkel B brukade utföra samt ta tillsammans med mot Julbordet hos Farmor.

Receptet existerar vid 1 kg nyligen tillverkad sillfilé såsom man lagar inom saltlag ovan natten samt sedan lägger inom ett underbar sås. då jag igår for mot Mölles Fiskrökeri på grund av för att inhandla mina färska sillfiléer möttes jag från meddelandet för att dem plats slut. Attans tänkte jag samt chansade - tillsammans mikroskopiska förhoppningar, vid för att hitta färska sillfiléer inom mataffären inom Höganäs centrum.

var plats dem även slut samt kvinnan såsom bemannade fiskdisken upplyste mig angående för att detta tydligen existerar bristande vid ny sill/strömming inom all landet. därför jag fick nöja mig tillsammans för att köpa färdigsaltade sillfiléer. Detta sprängde min tidsplan totalt eftersom detta tar ca 24 timmar för att avsalta sill samt för att tillaga den färska sillen inom saltbad vid personlig grabb tar bara enstaka mörker.

Idag for oss bostad mot min svägerska samt hennes släkt sålunda den salta sillen fick åka fordons inom ett små plastbox tillsammans med vätska. Jag kunde äga köpt färdiglagad samt avsaltat sill vid flaska dock jag ville ej riskera för att ett fåtal sill tillsammans lösare konsistens, vilket burksill kunna ge besitter jag erfarit andra Jular då jag gjort vitlökssillen vid just burksill.

Receptet existerar liksom sagt vid 1 kg dock jag brukar bara utföra halv sats eftersom jag tycker detta existerar förbättrad för att den tar slut lite på grund av tidigt än för att oss måste kasta kvarlevor. Dessutom besitter den denna plats sillen hårda konkurrenter inom min svägerskas urgoda Brantevikssill samt relaterad till svärmor citronsill. denna plats kommer receptet:

1,5 dl 12 %-ig ättikssprit

0,5 dl senap (jag föredrar Dijon)

1 krossad vitlöksklyfta (pressad funkar även bra)

0,5 dl hackad alternativt klippt dill (jag tycker detta existerar således fräsch tillsammans dillen för att jag brukar ta lite extra)

salt å kryddig (var försiktig tillsammans med saltet, smaka ev ursprunglig enstaka små sillbit på grund av för att titta hur krydda sillen existerar inom sig)

Tillaga sillen genom för att låta den ligga ner inom saltlag inom kylskåpet ovan natten.

Häll från saltlagen, ta försvunnen ev skinn ifrån filéerna samt skölj från dem.

Blanda varenda ingredienser mot såsen, rundel sillfiléerna samt varva sillbitar samt sås inom ett glas- alternativt keramikburk.

tisdag 22 månad 2009

Julkalender: Lucka 22

Idag fanns detta dags på grund av något annat än sötsaker.

inom identisk dagblad såsom jag hittade gårdagens Tryffeltårta tillsammans choklad samt saffran, hittade jag även anvisning vid kryddkokta frön från växter ofta använda som mat tillsammans mandel samt dadlar. Jag tycker detta existerar väldigt gott samt spännande tillsammans med vegetariska rätter samt tillbehör mot Julbordet således detta anvisning bestämde jag mig till för att testa. detta blev ej riktigt i enlighet med receptet vilket jag beklagar på grund av jag tror detta ägde blivit förbättrad även angående jag tyckte bönorna fanns goda.

dem fanns faktiskt riktigt goda mot prinskorv. Hursomhelst, jag befinner mig vid skånska ruralt område (inte riktigt vid ruralt område dock relaterad till svärmor bygd existerar just detta - enstaka by) samt inom den lokala mataffären fanns ej torkade, vita frön från växter ofta använda som mat således jag köpte stora, vita frön från växter ofta använda som mat vid flaska istället.

detta tror jag existerar förklaringen mot för att detta blev något mosigare än vilket jag tror detta ägde blivit angående jag haft torkade frön från växter ofta använda som mat. Lokalt fanns heller ej bladpersilja således jag tog vanlig. detta tycker jag å andra sidan ej gjorde således många. Den annars därför Mellanösterninspirerade rätten fick enstaka små, små, små touche från svensk Jul inom samt tillsammans med den vanliga persiljan.

Nedan beskriver jag hur jag gjorde tillsammans med kommentarer ifall hur receptet löd.

Kryddkokta frön från växter ofta använda som mat tillsammans med mandel samt dadlar, 8 personer vid buffé

2 burkar stora, vita frön från växter ofta använda som mat (enl. rec. 2 dl torkade, vita bönor)

0,5 citrongul lök, skalad samt skivad

125 g dadlar, urkärnade samt strimlade

1 dl sötmandel, skållad samt rostad (enl.

rec. även grovhackad)

0,5 apelsin, rivet skal samt saft

1 krm nymalen svartpeppar

1 msk klippt persilja (enl. rec. strimlad bladpersilja) för att strö över

Jag kokade upp bönorna inom vätska likt noggrann täckte, tillsammans med kryddor samt lök. Tog från ifrån värmen samt lät dra 30 min till för att bönorna skulle ta smakupplevelse från lök samt kryddor.

(Enl. rec. bör dem torkade bönorna blötläggas 12 timmar, sedan kokas tillsammans med lök samt kryddor inom ca 45 min tills dem existerar mjuka.)

Sedan blandade jag frön från växter ofta använda som mat, dadlar, mandel, olja, apelsinskal samt -saft, krydda samt krydda.

måndag 21 månad 2009

Julkalender: Lucka 21

söndag 20 månad 2009

Uppehåll avseende veckomenyer

Fr o tillsammans med sju dagar 52 tar jag enstaka paus ifrån veckoplaneringen eftersom oss kommer befinna oss vid resande tramp.

inom mitten från januari kommer jag publicera veckomatsedlar igen, efter varenda helger samt aftnar. Förutom min Julkalender sålunda blir detta förhppningsvis enstaka sektion inlägg tillsammans med anvisning ändå.

Julkalender: Lucka 20

Mina inlägg blir senare samt senare dock ja ja, därför får detta väl artikel då man existerar bortrest. denna plats kommer inom samtliga fall enstaka klassiker inom vår släkt, vilket min man brukar utföra mot varenda Jul - Mozartstubbe.

Den brukar han smaksätta tillsammans med cognac alternativt rom inom mandelmassan dock inom kalenderår blev detta alkoholfritt således barnen förmå artikel tillsammans med samt festa. Mozartstubbar går för att garnera inom flera variationer tillsammans nötter såsom pistaschhack, läka valnötter, mandelspån, alternativt silverkulor alternativt ljus alternativt ljus choklad alternativt.

osv. inom kalenderår blev detta hackad mandel.

75-100 g mörk choklad (70 %)

(Smaksätt mandelmassan tillsammans med rom alternativt cognac.)

Dela mandelmassan inom numeriskt värde delar samt rulla ut mot numeriskt värde tjocka stänger.

Platta ut den samt lägg vid numeriskt värde nästan lika långa nougatstänger.

Rulla ihop således för att mandelmassan omsluter nougaten.

Doppa inom samt kleta vid chokladen.

Jag använder fingrarna dock till den liksom äger ovana fingrar förmå detta förtäras lite.

Garnera tillsammans med nötter, choklad, silverkulor alternativt nåt annat fint ätbart.

lördag 19 månad 2009

Julkalender: Lucka 19

Denna dygn blev ej likt jag ägde tänkt mig. Efter panikartat packande inom morse (i vanliga fall brukar jag packa flera dagar inom förväg dock detta besitter varit lite hektiskt den senaste veckan) samt enstaka urjobbig färd genom en vackert dock halt vinterland tillsammans minimalt en febrigt små människor, kom oss äntligen fram mot svärmor Skåne.

detta existerar ej för att tänka vid för att ställa sig inom köket idag. denna plats bör duschas samt nattas samt sovas. dock enstaka lucka 19 kunna detta ändå bli, angående än lite sent, eftersom svärmor ägde gjort urgod chokladdoppad lakristkola.

Chokladdoppad lakritskola tillsammans havssalt, ca 30 bitar

Klä ett form eller gestalt, 20 x 20 cm, tillsammans med bakplåtspapper.

Blanda grädde, sötningsmedel, sirap, kakao samt dem krossade karamellerna inom ett kastrull.

Låt koka upp samt koka sedan kraftigt tills termometern visar 122 grader.

Rör ner smöret, häll inom formen samt ställ kallt för att stelna.

Smält chokladen inom vattenbad samt låt svalna.

Skär kolan inom bitar, doppa varenda bit inom chokladen samt lägg vid bakplåtspapper.

Strö vid lite havssalt innan chokladen stelnat.

torsdag 17 månad 2009

Ugnsstekt vattendjur tillsammans varm bönsallad

Det ursprungliga receptet fanns tillsammans ljus vattendjur dock igår då jag lagade middagen valde jag lax istället.

Ugnsstekt vattendjur tillsammans med varm bönsallad, 4 portioner
4 portionsbitar alternativt 500 g lax
olivolja (till formen)
salt samt peppar
1 små rödlök
1 näve sockerärtor
1 flaska kidneybönor
1 flaska kikärtor
olivolja (till stekning)
salt, pepprig samt enstaka små stänk balsamvinäger

Lägg fisken inom ugnssäker form eller gestalt tillsammans ett stänk olivolja inom botten.
Salta samt peppra samt stek inom ugnen inom 20-25 min in 175°.
Strimla lök samt sockerärtor.
Låt kidneybönorna samt kakärtorna rinna från ordentligt.
Fräs lök, frön från växter ofta använda som mat samt kikärtor en par min inom olivolja.

Salta samt peppra samt droppa inom balsamvinäger.
Lägg inom sockerärtorna samt vänd runt.
Servera tillsammans t ex matvete kokt inom grönsaksbuljong samt ruccola.

Julkalender: Lucka 17

Jag fortsätter vid gårdagens tema tillsammans vegetariska rätter vid julbordet. Idag tipsar jag ifall rödkålsfräs tillsammans med mat. Även angående smaken - dock ej utseendet - existerar hyfsad ojulig sålunda passar den denna plats lilla, enkla rätten jättebra ihop tillsammans med dem flesta kötträtter såsom skinka, köttbullar, prinskorvar etc.

Den går jättesnabbt för att bryna ihop noggrann innan man sätter sig mot bords dock man är kapabel lika gärna förbereda den dagen innan samt värma upp. detta var tillsammans för att smaken existerar något ojulig tycker jag bara existerar en plus på grund av detta existerar gott för att äga något såsom bryter från mot all svensk kryddpeppar. detta får min tunga för att uppskatta dem juliga smakerna än mer.

Rödkålsfräs tillsammans med mat, 4 portioner
250 g rödkål, strimlad
1 halv rödlök
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, pressad alternativt finhackad
0,5 dl träd, ev rostade inom torr stekpanna
salt samt peppar

Strimla rödkålen samt papper rödlöken.
Fräs inom olja tillsammans tillsammans med vitlök tills rödkålen mjuknar, ca 10-15 min.

Salta samt peppra samt tillsätt pinjenötter.

tisdag 15 månad 2009

Julkalender: Lucka 15

Trösterik fika.

Jag besitter tidigare bloggat ifall äggtoddy likt råd vid juldryck alternativt likt alternativ mot glögg.

denna plats kommer en annat råd - varm vaniljmjölk. detta existerar särskilt gott mot saffransbröd eftersom vaniljmjölken existerar sålunda mild för att lukt- samt smaksinne ej dövas då detta existerar dags för att njuta från ett lussebulle. Ibland tycker jag för att t ex glögg alternativt bryggdryck smakar på grund av starkt samt blir på grund av ledande ovan saffranet.

enstaka natt likt denna då jag dessutom känner mig helt slutkörd efter ett kväll tillsammans alltför lite sömn resultat från ett energisk dygn tillsammans mottagning vid jobbet samt pulkaåkning, skänker varm vaniljmjölk tillsammans med lussebulle ett emotion från tröst samt lugn.

Varm vaniljmjölk, 4 koppar
8 dl mjölk
8 tsk mörkt muscovadosocker
1 vaniljstång (eller 4 tsk vaniljsocker)

Skåra vaniljstången samt peta ut fröna inom ett kastrull.

Värm vanilj, sötningsmedel samt mejeriprodukt. Vispa upp lite schum, häll upp samt njut!

lördag 12 månad 2009

Julkalender: Lucka 12

från årets saffransdeg blev detta flera små bullar på grund av för att passa små magar vid Vs dagis. detta blev 60 Julgaltar, Liljor samt Pojkar samt ett Luciakrona samt en Prästens hår.

Julgaltar, Liljor samt Pojkar.

Luciakrona samt Prästens hår.

Mina tre råd på grund av för att för att lyckas tillsammans med saffransbrödet är

Snåla ej tillsammans med saffran, sötningsmedel alternativt krydda.

detta bör smaka mycket! Finns inget tråkigare existerar vulgära lussebullar. Jag äger inom dubbelt sålunda många krydda mot vad liksom brukar stå inom recepten samt jag tar ständigt den större kvantiteten sötningsmedel (ibland lite mer).
Ha inom kesella. lika tråkigt liksom vulgära torra lussebullar.
Stör saffranet inom mortel tillsammans med en par sockerbitar på grund av för att optimera smaken samt färgen.

Det på denna plats existerar mitt anvisning på

Saffransbröd, ca 40 st
50 g jäst
5 dl mjölk
1,5-2 g saffran + 2 bitar råsocker
1 tsk salt
2 dl socker
1 ägg
250 g kesella (10 %)
200 g rumstempererat smör
1100 g vetemjöl

Smula sönder jästen inom degbunken.
Värm mjölken mot 37°, häll ovan jästen samt rör tills jästen löst sig.
Stöt saffranet inom mortel tillsammans med sockerbitarna samt rör ner detta inom mjölkblandningen.
Tillsätt krydda, sötningsmedel, vanligtvis för fortplantning hos djur samt kesella.
Klicka inom lite inom taget från smöret.
Tillsätt nästan allt mjöl samt jobba kraftigt därför för att degen blir blank, smidig samt släpper bunken.
Strö ovan mjöl samt låt jäsa mot dubbel storlek, ca 40 min.
Ta upp degen vid mjölat bakbord samt knåda den smidig.
Baka ut brödet mot lussekatter alternativt andra figurer samt lägg vid plåtar tillsammans bakplåtspapper.
Lägg vid bakduk samt låt jäsa 20-40 min.
Pensla tillsammans med vanligtvis för fortplantning hos djur samt garnera tillsammans russin.
grädda inom 250° inom 5-10 min.

fredag 11 månad 2009

Julkalender: Lucka 11

Jaha, vilket existerar detta på denna plats på grund av julgodis då?

Ischokladens släkting ifrån amerikanska södern? Farligt gott existerar detta inom varenda fall.

Peanutbuttercream, ca 40-45 st
75 g nougat
75 g mörk (70 %) choklad
50 g jordnötssmör
25 g salta jordnötter (hackade)

Smält choklad samt nougat inom vattenbad. Vänd ner jordnötssmör samt jordnötshack.

Vispa äggulorna, sockret samt vaniljpulvret mot enstaka mjuk, pösig smet.

Häll smeten inom knäckformar samt ställ svalt.

torsdag 10 månad 2009

Julkalender: Lucka 10

Små pepparkakor gjorda från enstaka små, små kille samt hans pappa.
På plåten: ett ängel, numeriskt värde odefinierbara figurer, numeriskt värde hjärtan, enstaka himlakropp samt ett snögubbe.

Gissa ifall jag blev lycklig igår, vid Pepparkakans dygn, då jag kom bostad ifrån en glöggträff tillsammans glada väninnor samt möttes från doften från precis bakade pepparkakor.

detta går knappt för att titta vilket dem föreställer dock därför många älskade jag känner till dem små pepparklumparna. samt smaken existerar detta inget fel vid. denna plats kommer receptet.

Pepparkakor, ca 75 st
100 g smör
1,25 dl socker
0,5 dl mörk sirap
1 tsk kanel
0,5 tsk nejlika
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
1 tsk bikarbonat
0,25 dl vatten
1 litet ägg
200 g vetemjöl (ca 4-4,5 dl)

Lägg fett, sötningsmedel, sirap samt kryddor inom enstaka kastrull.

Värm försiktigt tills smöret äger smält samt låt blandningen kallna.
Lös bikarbonatet inom vattnet samt tillsätt det.
Rör ned hönsägg samt blanda inom vetemjöl.
Lägg folie angående degen samt låt vila svalt ovan natten.

Dagen efter: Kavla ut tunt vid mjölat bakbord samt ta ut kakor tillsammans mått. Lägg vid bakplåtspapperklädda alternativt smorda plåtar samt grädda inom 175° inom 6-8 min.

Låt svalna vid plåten.