Chile maträtter

1. Borago

Boragó, likt existerar accepterad internationellt samt ofta listad bland dem bästa restaurangerna inom världen, existerar ett ledstjärna till innovativ gastronomi inom Santiago. beneath ledning från den kända kocken Rodolfo Guzmán tar Boragó tillsammans sig sina gäst vid ett utforskande utflykt från Chiles biologiska diversitet.

Chemilico.

Restaurangen arbetar tillsammans med fokus vid endemiska ingredienser, från vilka flera kommer ifrån landets olika ekosystem - samt ofta obekanta till även lokala matgäster. Avsmakningsmenyn existerar ett dans från texturer, smaker samt banbrytande tekniker likt återspeglar kockens djupa respekt till naturen samt chilenska kulinariska traditioner.

Boragós berömmelse vilar ej bara vid dess kulinariska underverk utan även vid dess engagemang på grund av hållbarhet samt främjande från lokala varor.

Efter ett tänkesätt liksom myntats vilket "Endémica", arbetar Guzmáns grupp nära tillsammans foderslagare samt små producenter på grund av för att säkra dem färskaste samt maximalt unika ingredienserna. Denna relation mot landet existerar påtaglig inom matupplevelsen, liksom ej bara existerar ett måltid utan en pedagogiskt formulering till Chiles naturarv.

2. Astrid y Gaston

En från kronjuvelerna inom detta gastronomiska imperiet från den berömda kocken Gastón Acurio, Astrid y Gastón inom Santiago, existerar ett anläggning liksom främjar elegansen inom detta peruanska köket.

Restaurangen, liksom även äger platser inom olika städer runt angående inom världen, erbjuder ett oöverträffad blandning från sedvänja anvisning tillsammans samtida kulinariska tekniker, vilket resulterar inom levande samt sofistikerade rätter. Dess berömmelse sträcker sig ovan kontinenten likt fanbärare på grund av high-end sydamerikanskt kök.

Den chica atmosfären inom kombination tillsammans med ett utsökt blandning från smaker säkrade Astrid y Gastóns rykte bland Santiagos matställen såsom måste besökas.

detta existerar särskilt hyllat till sin ceviche samt andra skaldjursrätter vilket förenar peruansk tradition tillsammans med chilenska ingredienser, vilket ger middagsgäster enstaka smakupplevelse från Stilla havets rika stor mängd tillgångar eller förmögenhet. Restaurangens engagemang till för att ge ett minnesvärd matupplevelse existerar uppenbar inom varenda minutiöst framställd maträtt, vilket utför den mot en gastronomiskt landmärke likt besitter förhäxat ​​gäster inom flera år.

3.

års restaurang

Restaurante existerar undangömt inom detta chica kvarteret Bellavista samt existerar ett pärla inom Santiagos kulinariska scen. Restaurangen existerar känd på grund av sina unika avsmakningsmenyer såsom består från enstaka rad små, utsökt lagade rätter. Dessa måltider existerar en äventyr inom avantgardistisk gastronomi, ofta serverade tillsammans ett oväntad twist liksom visar upp kocken Sergio Barrosos kreativitet.

Chile existerar maximalt känd till sina asados, noggrann liksom Argentina, grillningen ovan öppen flamma, tillsammans nötkött, svin, lamm, kyckling.

Kocken Barroso, ett adept mot Spaniens Ferran Adriá, bjuder in matgäster för att ta sektion från ett multisensorisk upplevelse likt omdefinierar god mat.

Den intima miljön vid Restaurante, inom kombination tillsammans dess banbrytande inställning mot matlagning, besitter gjort detta mot enstaka betydelsefull hotspot inom stadens matkultur. varenda maträtt presenteras tillsammans med ett estetisk emotion vilket matchar dess nyskapande smaker, vilket lockar matgäster för att njuta från varenda tugga samt uppskatta konsten från detta kulinariska hantverket.

såsom en bevis vid dess berömmelse kräver restaurangen ofta reservationer inom god period, en klart indikator vid dess ställning bland både matentusiaster samt kritiker.

4. Mestis

Mestizo ligger inom den pittoreska Parque Bicentenario inom Vitacura, samt existerar lika känd till sin slående arkitektoniska design såsom till sitt förtjusande utbud från chilenskt matrum.

Byggnaden, designad från den kända chilenske arkitekten Smiljan Radic, äger ett elegant, modern skönhetslära såsom bli en del av sömlöst tillsammans detta omgivande parkområdet, vilket utför detta mot ett fröjd på grund av både ögat samt gommen.

Empanadas.

Mestizos matsedel existerar enstaka hyllning mot den kulinariska mångfalden inom Chile tillsammans ett modern twist, såsom innehåller element ifrån olika regionala traditioner på grund av för att producera ett sammanhängande historia ifall smak.

Restaurangens lockande atmosfär samt fantastiska utsikt ovan parkens lagun utför den mot enstaka exceptionell område till enstaka lugn måltid alternativt enstaka romantisk kvällsmål.

Mestizos engagemang på grund av standard samt dess nyskapande inställning mot klassiska rätter äger befäst dess rykte vilket enstaka förstklassig restaurangdestination. Höjdpunkterna vid menyn inkluderar saftigt animalisk föda grillat mot fulländning samt färska, livfulla ingredienser likt förvandlar Chiles inhemska ingredienser mot moderna kulinariska mästerverk.

5. Europeo

Europeo, beläget inom Santiagos exklusiva stadsdel Vitacura, erbjuder ett lugn grön område försvunnen ifrån stadens livliga gator.

Pisco Sour Absint.

Känd till sin noggranna inställning mot fina middagar, besitter Europeo varit ett långvarig favorit bland matkännare. dem ständigt skiftande avsmakningsmenyerna skapade från expertkockar existerar inspirerade från europeiska tekniker samt smaker, dock dem äger ändå ett koppling mot detta chilenska kulinariska arvet. Uppmärksamheten vid specifikation inom varenda rätts sammansättning samt sommelierns omröstning från kombinationer fullfölja varenda måltid vid Europeo mot enstaka sofistikerad affär.

Beskyddare från Europeo njuter från restaurangens elegans samt diskreta charm, vilket sträcker sig ifrån inredningen mot servicen.

detta kulinariska teamets engagemang till exceptionell gastronomi existerar tydlig inom deras urval från endast ingredienser från högsta standard, ofta ekologiska samt närproducerade. Denna hängivenhet mot excellens resonerar tillsammans med matgäster vilket söker ett elit samt raffinerad gastronomisk upplevelse, vilket säkerställer Europeos ställning eller tillstånd likt enstaka fristad på grund av haute cuisine-entusiaster.

6.

dem Patio

De Patio besitter snabbt klättrat upp mot toppen från Santiagos kulinariska anläggningar tackar vare dess nyskapande inställning mot modern föda. beneath kocken Benjamín Nasts kräsna synorgan existerar dem Patios matlista enstaka hyllning mot kreativitet samt passion till god föda. Inbäddat inom den trendiga stadsdelen Providencia, denna matställe kämpar till konceptet "marknadskök", vilket säkerställer för att rätterna återspeglar den säsongsrelaterade överflöd samt livligheten vid lokala marknader.

detta öppna köket låter matgäster bevittna magin inom den kulinariska processen ifrån inledande grabb, vilket fullfölja detta mot en uppslukande gastronomiskt äventyr.

Detta engagemang till transparens samt hållbarhet äger gett dem Patio kulinariska utmärkelser samt ett hängiven följare. Dess intima dock ändå avslappnade atmosfär existerar perfekt på grund av dem liksom uppskattar exakt hantverk utan drag ifrån gammal fina middagar.

Oavsett angående detta existerar dem färskaste skaldjuren vilket förvandlats genom uppfinningsrika tekniker alternativt trädgårdsfärska ingredienser upphöjda mot sublimera höjder, levererar dem Patio enstaka minnesvärd matupplevelse likt resonerar tillsammans med samtida känslighet samt ett djup respekt till miljön.

7. Latin Grill

Latin matlagningsutrustning ligger vid Santiago Marriott Hotel samt existerar synonymt tillsammans med exklusiva restauranger samt enastående service.

Denna matställe äger byggt sitt rykte vid kvaliteten vid sina högkvalitativa köttstycken samt sina färska skaldjur, samt lockar både lokalbefolkningen samt internationella gäst.

Ceviche tillsammans torsk samt räkor.

Latin matlagningsutrustning existerar enstaka för alltid favorit bland köttälskare samt stoltserar tillsammans med sina expertgrillade biffar likt fångar kärnan inom den chilenska grillkulturen. Den professionella servitören samt sommeliererna bidrar mot upplevelsen samt lyfter fram detta bästa från chilenskt alkoholhaltig mot din måltid.

Atmosfären vid Latin matlagningsutrustning utstrålar klass samt komfort, tillsammans ett inredning såsom blandar värme tillsammans förfining.

såsom ett område liksom hyllar regionens kulinariska identitet, arrangerar restaurangen ofta vinprovningar samt gourmetevenemang liksom kombinerar lokala smaker tillsammans med globala gastronomiska trender. Latin matlagningsutrustning sticker ut vilket ett kulinarisk institution såsom utmärker sig vid för att sammanföra traditionell värderingar tillsammans ett polerad internationell dragningskraft, vilket utför den mot enstaka stapelvara inom Santiagos blomstrande matscen.

8.

Naoki

Naoki existerar enstaka gastronomisk hyllning mot japansk-peruansk fusion, ofta kallad Nikkei-köket. på denna plats förenar kocken Naoki Kunugi skickligt precisionen samt subtiliteten hos japansk matlagningskonst tillsammans Perus modiga smaker. Resultatet existerar ett exceptionell matupplevelse såsom berättar enstaka bakgrund ifall kulturell konvergens vid tallriken. Beläget inom den eleganta stadsdelen Vitacura, besitter Naokis intima miljö samt precis utvalda matlista gjort detta mot ett destination till kräsna gommar.

Restaurangens berömmelse existerar ej begränsad mot bara maten; den utsökta presentationen från varenda korrekt bidrar mot tjusningen, vilket fullfölja enstaka kvällsmål vid Naoki likt liknar en mottagning vid en konstgalleri.

ifrån sushibaren mot dem nyskapande förrätterna, varenda ett förslag eller något som erbjuds visar enstaka behärskning från teknik samt enstaka medvetande till smakbalans. detta existerar ingen förvåning för att Naoki äger etsat sitt namn bland Santiagos maximalt älskad kulinariska landmärken, samt sätter ett upphöjd ribban på grund av fusionsmat.

9. Sarita Colonia

Med enstaka inredning lika eklektisk samt levande liksom sin matlista existerar Sarita Colonia ett matställe likt ej drar sig på grund av för att utföra en uttalande.

Sarita Colonia, liksom ligger inom detta häftiga Recoleta-distriktet, visar upp ett lekfull dock respektfull twist vid detta peruanska köket samt blandar detta skickligt tillsammans chilenska influenser. Denna tvärkulturella kulinariska fusion, tillsammans tillsammans restaurangens vågade färgglada inredning samt udda religiösa ikonografi, ger enstaka helt unik matupplevelse. detta existerar denna karismatiska individualitet likt äger säkrat Sarita Colonias område bland Santiagos maximalt kända restauranger.

Den dynamiska duon från kockar, Juan Andrés Moraga samt Vicente Martínez, tar tillsammans med gäst vid enstaka gastronomisk utflykt rik vid smakupplevelse samt infall.

Återuppfunna klassiker samt modiga nya skapelser säkerställer för att Sarita Colonias arbetsyta ständigt existerar att vara berusad eller övermättad från nyfikna samt nöjda kunder. Den lekfulla atmosfären, kompletterad tillsammans nyskapande cocktails samt en optimistiskt soundtrack, cementerar Sarita Colonias ställning eller tillstånd såsom en kulinariskt tempel likt dyrkare från exceptionell föda samt rolig strömmar mot inom massor.

Bocanariz

Bocanáriz existerar en sant paradis till vinentusiaster inom hjärtat från Santiagos historiska stadsdel Lastarria.

likt både vinbar samt matställe erbjuder den en imponerande urval från ovan chilenska viner, vilket fullfölja detta mot enstaka ovärderlig lokal till samtliga såsom önskar gräva djupt in inom landets berömda vinodling. Den kunniga personalen guidar mer än gärna gästerna genom skräddarsydda provningar, samt erbjuder perfekta kombinationer tillsammans en urval från läckra små tallrikar skapade på grund av för att komplettera vinerna.

Med ett välkomnande atmosfär samt enstaka tänkesätt såsom hyllar glädjen tillsammans för att upptäcka alkoholhaltig, ger Bocanáriz enstaka lärorik samt smaktilltalande upplevelse.

Etablissemanget existerar stolt ovan för att visa upp mångfalden från chilenska viner, ifrån etablerade märken mot boutiquevingårdar. detta enogastronomiska mötet inom Bocanáriz existerar en liksom förblir trogen andan inom Chiles rika oenologiska arv samtidigt såsom detta gläder sinnena tillsammans med enstaka modern gastronomisk accent.

99 års restaurang

99 Restaurante existerar ett gastronomisk fristad liksom erbjuder ett avskalad, uppriktig inställning mot utsökt föda.

Detta fångas inom restaurangens minimalistiska inredning likt utför för att maten får stå inom centrum. Kocken Kurt Schmidt visar upp ett matsedel likt existerar ständigt föränderlig, hämtar inspiration ifrån säsongens utbud samt fokuserar vid renheten hos lokala chilenska smaker. Restaurangens nyskapande avsmakningsmenyer äger hyllats till sin originalitet samt oklanderliga utförande, samt fångar fantasin hos gourmetpubliken inom Santiago samt utanför.

Det liksom verkligen får 99 Restaurante för att sticka ut existerar dess beständiga engagemang på grund av för att producera exceptionella gastronomiska berättelser samtidigt liksom man värnar ifall en hållbart etos.

Betoningen vid färska, ekologiska samt lokala ingredienser översätts mot rätter liksom ej bara smakar extraordinärt utan även resonerar tillsammans restaurangens miljömedvetna tänkesätt. till ett matupplevelse vilket existerar både tankeväckande samt riktigt njutbar äger 99 Restaurante blivit enstaka kulinarisk ledstjärna inom Santiago.

Peumayén Ancestral Food

Peumayén Ancestral Food existerar enstaka exceptionell ställe liksom försöker återuppliva samt fira dem gamla kulinariska traditionerna inom Chiles inhemska kulturer.

Peumayén, vilket skapats från kocken Juan Manuel Pena Passaro, erbjuder ett tydlig lärorik matupplevelse, samt visar upp enstaka matlista liksom spårar detta gastronomiska arvet ifrån Mapuche-, Rapa Nui- samt Atacameño-folken, bland andra. Matgäster bjuds vid enstaka repertoar från smaker samt matlagningstekniker likt existerar djupt rotade inom detta förflutna dock ändå presenteras tillsammans med modern finess.

Den lockande atmosfären inom restaurangen, tillsammans med dess stenväggar samt rustika skönhetslära, kompletterar den historiska resan vilket presenteras från menyn.

varenda maträtt berättar enstaka saga, ackompanjerad från ett mängd förfäders bakverk samt dipp vilket fungerar såsom enstaka införande mot landets rika kulinariska härstamning. Peumayén äger framgångsrikt skapat enstaka nisch till sig egen genom för att tillhandahålla en uppslukande samt lärorikt försök mot djupet från Chiles gastronomiska rötter, samt etablerat sig liksom en landmärke till restauranger till både lokalbefolkningen samt resenärer liksom existerar ivriga för att utforska smakerna från Chiles antika gastronomi.

Upptäck miljövänligt boende inom Santiago

Efter för att äga njutit från Santiagos pulserande restaurangscen, utöka ditt engagemang till en hållbart liv genom för att välja en miljövänligt logi till din vistelse.

till för att hitta boende såsom överensstämmer tillsammans dina gröna värden, mottagning ETIC Hotels vid Deras urval från ekohotell inom Santiago existerar strukturerat till för att tillgodose resenärer vilket önskar minimera sitt miljöavtryck samtidigt likt dem njuter från komforten samt stilen tillsammans exceptionellt boende. Boka ditt ekologiska utrymme idag samt upplev detta bästa från Santiago tillsammans med gott samvete.

Chilenska köket härstammar huvudsakligen ifrån kombinationen från detta Spanska köket samt detta Andinska köket samt gammal inhemska ingredienser, tillsammans senare influenser ifrån andra europeiska kök, speciellt ifrån Tyskland, Italien, land i västeuropa samt region.

Mattraditionen samt recepten inom Chile sticker ut vid bas från variationerna inom färg samt smakförmåga. Landets långa kustremsa samt detta Chilenska folkets förhållande mot havet bidrar mot ett väldig diversitet från havsprodukter för att variera maten inom Chile tillsammans med. Landets en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig existerar boplats på grund av flera unika fiskarter samt skaldjur såsom tandnoting, Concholepas concholepas samt Austromegabalanus psittacus.

Därutöver ackompanjeras flera chilenska rätter samt förhöjs tillsammans alkoholhaltig, då Chile existerar ett från världens största vintillverkare.

Variation

[redigera | redigera wikitext]

På bas från den väldiga variationen från tillgängliga varor inom Chile därför skiljer sig anvisning många inom olika regioner inom landet. Man delar ofta upp Chile inom tre gastronomiska regioner:

• Norra köket
• Centrala köket
• Södra köket

Alla varierande matrum besitter fått något bidrag ifrån dem inhemska människor vilket lever inom läka landet.

fanns samt enstaka äger sina egna sedvänjor samt huvudingredienser såsom vattenlevande djur, skaldjur, animalisk föda samt fjäderfän. Utländska influenser besitter spelat enstaka prominent roll inom huvudrätter samtidigt liksom man bidragit tillsammans med flera desserter samt drinkar inom andra matlagning.

Huvudgrödor

[redigera | redigera wikitext]

Genom all Chile samt Sydamerika kunna man hitta frukter samt vegetabilier likt äger odlats väldigt länge.

Dessa agrikulturella varor uppskattas samt existerar väldigt vanliga inom flera anvisning. dem besitter även blivit exporterade runt världen vilket viktiga agrikulturella produkter. Bland dem maximalt kända kunna man nämna:

Fisk samt skaldjur

[redigera | redigera wikitext]

Ett elementärt kännetecken till detta chilenska köket existerar variationen samt kvaliteten vid vattenlevande djur samt skaldjur, vid bas från den geografiska placeringen samt den grundlig kustremsan.

Humboldtströmmen orsakar ett passage vid skaldjur såsom samlas längs Stillahavskusten vertikal tillsammans dem chilenska vattnen. var ingår bläckfisk, sjötunga, långfenad tonfisk, torsk, kummel, lax, rockor samt tonfisk.

Laxceviche.

Skaldjur såsom haliotissnäcka, räkor, skalade djur, krabbor, ostron, humrar, Pedunculata, Austromegabalanus psittacus samt ålar fiskas även inom stora mängder. Havsålar(Chile:congrio) förmå friteras inom frityrsmet alternativt kryddade samt bakade. Den förmå även lagas såsom enstaka gryta: Denna populära riktig kallas Caldillo dem congrio samt prisades inom en ode från den chilenska poeten Pablo Neruda.

Maträtter inom Chile

[redigera | redigera wikitext]

Förrätt

[redigera | redigera wikitext]

Huvudrätter

[redigera | redigera wikitext]

Dryck

[redigera | redigera wikitext]

Dessert

[redigera | redigera wikitext]

Källor

[redigera | redigera wikitext]

Den på denna plats artikeln existerar helt alternativt delvis baserad vid ämne ifrån talar engelska Wikipedia, Chilean Cuisine, 6 juni