babocue.pages.dev

Vindolmar med köttfärs recept

Turkiska vinbladsdolmar

Dolmar existerar husmanskost inom Turkiet, var dem erbjuds mat eller dryck tillsammans med sallad alternativt yoghurt mot. angående detta fanns Karl XII såsom ”tog hem” dolmar mot landet ifrån detta Osmanska riket då han plats var samt krigade på grund av snart 300 tid sedan alternativt angående detta bara råkar artikel därför för att både Turkiet samt land besitter dolmar inom sin husmanskost tvistar dem lärde.

Lägg vinbladen inom kokande, lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt sjuda ca 5 min.
  • Lägg vinbladen inom kokande, lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt sjuda ca 5 min.

    • Säkert existerar inom varenda fall för att detta existerar ett äldre tradition för att linda in animalisk föda, ris, linser tillsammans med mera inom ark ifrån kål alternativt vinplantor. inom Turkiet samt landet liksom inom flera länder vid Balkan samt inom region. Namnet Dolma kommer ifrån turkiskan likt betyder ”att innehåll i”.

    Turkiska vinbladsdolmar.

    2.
  • 2.

    • Foto: Caroline Maino

    Den 29 oktober existerar detta Turkiets nationaldag, säkert äts ett hel sektion dolmar även denna dag.

    Ingredienser till 4 personer

    1 flaska vinblad
    1 kg lamm- alternativt köttfärs
    5 dl grötris
    2 stora gula lökar
    1 tsk svartpeppar
    1 tsk salt
    Turkisk yoghurt

    Gör därför här:

    1. Avsalta vinbladen genom för att spola bladen ordentligt beneath rinnande kallt dricksvatten alternativt inom upprepade vattenbad.
    2. Blanda färsen tillsammans med finhackad lök, ris, krydda samt peppar.
    3. Lägg ut vinbladen vid enstaka arbetsbänk tillsammans med undersidan uppåt.

      6-8 åt gången. Bladets spets uppåt samt nedre delen mot dig själv.

    4. Ta enstaka sax samt klipp från samtliga skaft inom roten.
    5. Lägg enstaka matsked från färsblandningen horisontellt vid varenda växtdel.

      Lite pyssligt existerar detta för att utföra egna vinbladsdolmar. Foto: Caroline Maino

    6. Vik in motsats till vänster samt vänster blad från bladet ovanpå köttfärsen.
    7. Rulla sedan nedifrån uppåt tills köttfärsen existerar helt inbakad inom bladet.

      Vinbladsdolmar snart redo.

      Vinbladsdolmar fulla tillsammans köttfärs, rostade hasselnötter samt russin, erbjuds mat eller dryck tillsammans med ett myntayoghurt.
    8. Vinbladsdolmar fulla tillsammans köttfärs, rostade hasselnötter samt russin, erbjuds mat eller dryck tillsammans med ett myntayoghurt.

      9. Foto: Caroline Maino

  • Sätt den ihopvikta dolman inom ett kastrull längs väggen. Fyll vid inåt allt eftersom ni rullar dem. dem bör sitta många tätt således för att dem ej öppnas beneath kokningen.
  • Börja vid nästa lager således fort en lager existerar fullt. Ta en mindre kastrullock än kastrullen egen samt sätt ovan dolman således för att locket håller ner dem inom botten.
  • Lägg enstaka vikt ovanpå sålunda för att locket ej flyter upp samt dolmarna öppnar sig.
  • Fyll dricksvatten tillräckligt därför för att detta passerar lockets kant dock ej mer.
  • Låt koka inom 20-25 minuter.
  • Häll försvunnen vattnet tillsammans locket kvar inom till för att hålla dolmarna vid plats.
  • Plocka upp ett samt ett tillsammans en greppverktyg
  • Servera tillsammans enstaka massiv klick iskall turkisk yoghurt.

    Många flitiga sker fullfölja snabbt jobbet.

    Blanda samman köttfärs, citronskal, citronsaft, lök, vitlök, färska kryddor, bulgur, 1/2 dl olivolja samt innanmätet ifrån tomaterna.
  • Blanda samman köttfärs, citronskal, citronsaft, lök, vitlök, färska kryddor, bulgur, 1/2 dl olivolja samt innanmätet ifrån tomaterna.

    • Foto: Caroline Maino

    Vinbladsdolma tillsammans med kött

    Dolma existerar detta godaste man kunna förtära ifrån detta arabiska köket. varenda nation lagar detta vid sitt sätt tillsammans med olika goda fyllningar samt såser. Just detta anvisning existerar en populärt familjerecept ifrån Libanon.

    Vinbladsdolmorna existerar fulla tillsammans enstaka god samt lätt köttfärsfyllning samt inom botten finns detta lammracks likt blir underbart goda efter tillagningen.

    Servera dem kalla likt varma, detta existerar lika gott oavsett.

    Ingredienser

    • 400g Vinblad
    • 400g Nöt el. Lammfärs
    • 3dl Grötris
    • 2msk Matolja
    • 2msk Sju kryddor
    • 1msk krydda (justera efter smak)

    Till grytans botten

    • 1kg Lammracks el. kotletter
    • 1msk Salt
    • 1msk Sju kryddor

    Under kokning

    • Saften från 1st citron
    • 400g Finkrossade el.

      passerade tomater

    Gör såhär
    Ta fram ett rymlig kopp samt lägg ner grötris, färs, kryddor samt matolja, blanda tills allting existerar jämt fördelat. Smaka ytterst lite från fyllningen samt blanda eventuellt ner mer krydda samt beroende vid hur saltig ni önskar äga din dolma.

    Hetta upp ca. 2 matskedar matolja inom ett massiv samt rymlig gryta såsom dolman bör tillagas inom.

    Salta, smakförstärkare samt stek kotletterna alternativt lammracksen gyllene runtom. Ta försvunnen dem ifrån plattan.

    Skölj försvunnen saltlagen ifrån vinbladen inom varmt vätska samt sortera försvunnen dem dåliga bladen. angående bladen existerar halvdåliga förmå man bygga ihop dem mot en enda blad.

    Börja rulla vinbladen genom för att lägga den fina, släta sidan neråt, skär försvunnen alternativt pressa ner den mittersta stjälken samt lägg ca.

    1 matsked fyllning nederst vid bladet. Vik in sidorna samt rulla ihop vindolman nerifrån samt uppåt, ifrån dig (se bilderna).

    Placera dem rullade vinbladen inom grytan ovan lammracksen/kotletterna tätt runtomkring inom grytan. Täck vinbladsdolmorna tillsammans med enstaka skiva såsom förhindrar vinbladen ifrån för att öppna sig beneath tillagningen.

    Vinbladsdolmar tillsammans med lammfärs samt ris existerar ett smårätt vilket existerar en måste då ni ställer mot tillsammans österländsk buffé.
  • Vinbladsdolmar tillsammans med lammfärs samt ris existerar ett smårätt vilket existerar en måste då ni ställer mot tillsammans österländsk buffé.

    • besitter ni ett vikt därför existerar detta utmärkt för att ni förmå lägg ovan den, likt t.ex. enstaka mortel.

    Koka upp dricksvatten samt häll detta ovan dolmorna, dem bör existera ca. 2cm ifrån toppen, alltså dem vinbladsdolmorna likt existerar högst upp.

    Låt vinbladsdolmorna ett fåtal koka upp vid högsta värmen samt sänk sedan mot medelvärme samt låt dem tillagas inom enstaka halvtimme.

    Lyft sedan försvunnen tallriken samt häll ovan tomatkross, citronjuicen samt ev. mer krydda. Häll ovan mer vätska ifall ni tycker för att detta mesta besitter kokat försvunnen samt detta behövs mer vätska.

    Lägg åter tallriken samt låt vinbladsdolmorna erhålla småkoka inom ytterligare 1 60 minuter.

    Syrlig vinbladsdolma tillsammans köttfärsfyllning, något från detta godaste jag vet.
  • Syrlig vinbladsdolma tillsammans köttfärsfyllning, något från detta godaste jag vet.

    • Smaka vid enstaka dolme, existerar den mjuk samt riset existerar tillagat därför förmå ni stänga från plattan samt låta maten erhålla vila inom ungefär 20 minuter innan ni vänder ovan den vid en fat.

    Lyft försvunnen grytlocket samt tallriken, lägg ovan en serveringsfat tillsammans med ovansidan neråt. Vänd snabbt grytan upp samt ner, klappa lite enkel vid grytans botten därför för att allting släpper samt lyft försvunnen grytan.

    Servera vinbladsdolmorna tillsammans färska vegetabilier såsom mynta, salladslök samt rädisor.

    enstaka sektion gillar för att förtära vinbladsdolmorna tillsammans naturell youghurt samt bakverk likt t.ex. libabröd därför detta är kapabel man även plocka fram.

  • vindolmar tillsammans med köttfärs recept

    • Smaklig måltid.

    PS!
    Att rulla vinbladsdolma existerar korrekt därför pilligt samt tidskrävande därför jag att föreslå eller råda något dig för att förbereda bota rätten 1-2 dagar innan servering samt ställa in den inom kylskåpet på grund av för att sedan tillaga den vid spisen identisk dag.