Mazarin recept med potatis
Lite otippat existerar kokt rotfrukt den hemliga ingrediensen inom denna saftiga glutenfria mazarinakaka tillsammans med smakupplevelse från apelsin samt choklad.
När man tänker mazarin tänker man nog vid enstaka små oval bakelse tillsammans rosa alternativt ljus glasyr. dock mazariner förmå titta ut vid flera olika sätt. Den på denna plats kakan existerar ganska populär inom land samt jag fick den ibland då jag växte upp.
Kakan existerar helt glutenfri samt sålunda saftig, tackar vare den hemliga ingrediensen liksom existerar rotfrukt, dock även till för att den marineras tillsammans en lag från sötningsmedel samt apelsin efter för att den existerar bakad.
Rosta flagad mandel inom enstaka panna samt dekorera kakan tillsammans.
Förvara kakan inom kylen, samt ät inom 4-5 dagar.
Glutenfri mazarinkaka tillsammans apelsin samt choklad
Ingredienser:
Mazarinkaka
skal ifrån 1 tvättad apelsin
90 g fint riven mandelmassa
125 g pressad kokt kall potatis
Sockerlag
Chokladganache
Dekoration
Instruktioner:
Mazarinkaka
1.
2.Sätt ugnen vid 160 grader varmluft, (175 grader vanlig ugn).
2. smörja enstaka struktur , ca 18 cm inom diameter, samt klä botten tillsammans bakplåtspapper.
3.
Ingredienser.Vispa fett, sötningsmedel samt apelsinskal luftigt inom 2-3 minuter.
4. Tillsätt en oval form inom taget medan ni vispar.
5.
Rör ner riven mandelmassa, rotfrukt samt bakpulver samt bred ut smeten inom formen.
6. Baka inom 30-35 minuter, tills ni ser för att smeten ”stannat”.
7.
1.Låt kakan svalna inom ca 15 minuter innan ni häller vid sockerlagen.
Sockerlag
1. Blanda samman inom enstaka kastrull samt koka upp.
2. Stick hål tillsammans med enstaka grillpinne ovan bota kakan samt pensla alternativt häll ovan lagen.
3. Låt kakan bli riktigt kall inom kylen.
Chokladganache
2.
Rör samman fett samt sötningsmedel mot fyllningen.Häll grädden ovan hackad choklad samt fett. Rör ifall mot enstaka glansig ganache. Mixa gärna tillsammans med enstaka stavmix på grund av extra glans. Låt svalna mot enstaka lite mer trögflytande konsistens vilket ni kunna hälla ovan kakan.
3.
Klassiska mazariner inom miniformat tillsammans mördeg, mandelfyllning samt glasyr.Häll ganachen ovan kakan, låt stelna inom kylen.
4. Dekorera tillsammans med rostade mandelspån.
5 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade.
Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd förmå samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka? titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!