Mat till barn 1 år recept
Skapa DIN sömnplan – passar perfekt på grund av din bebis!
Det enklaste existerar förstås ifall man är kapabel laga föda mot läka familjen vid enstaka samt identisk gång, samt detta existerar helt möjligt! Ofta handlar detta angående för att tänka snarare bebiskonsistens än bebismat – därför länge man kryddar varsamt samt existerar försiktig tillsammans med saltet finns detta erhålla saker liksom din bebis ej kunna förtära (en register vid vad vilket faktiskt bör undvikas finns här).
Alla anvisning existerar beräknade för att räcka mot två vuxna samt numeriskt värde små människor, varav minimalt ett bebis.
senaste inom samtliga anvisning finns instruktioner till hur ni anpassar maten mot både små bebismunnar. Smaklig måltid!
***
Du behöver:
1 citrongul lök
2 vitlöksklyftor
2 medelstora sötpotatisar
4 morötter
4 dl röda linser
800 g krossade tomater
Vatten
Olja mot stekning
Kryddning efter smakupplevelse, t.ex. paprikapulver samt hackad persilja
- Riv lök samt vitlök vid den finaste sidan vid rivjärnet.
Stek försiktigt inom ett lite större panna alternativt gryta inom lite olja tills löken existerar mjuk samt genomskinlig.
- Riv morötterna samt häll ner inom grytan tillsammans med löken.
- Skala samt skär sötpotatisen inom lagom stora bitar.
- Häll inom sötpotatis, linser samt krossade tomater inom grytan. Späd eventuellt tillsammans lite mer vatten.
- Krydda försiktigt efter smakupplevelse (som passar bebis).
- Låt grytan puttra inom ca 15–20 minuter tills både sötpotatisen samt linserna existerar lagom mjuka.
Så fixar ni bebismaten:
Ta ett sektion åt sidan samt mixa mot ett konsistens såsom passar bebis.
smakförstärkare resten tillsammans med lite krydda, peppar, gurkmeja samt gärna lite chiliflakes. kunna erbjuds mat eller dryck tillsammans tillbehör såsom exempelvis ris alternativt bulgur, dock existerar god samt näringsrik även vid personlig hand.
Du behöver:
500 g kycklingfilé
500 g ekologiska champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 citrongul lök
1 tärning grönsaksbuljong
5 dl mejeriprodukt från valfri sort
5 dl vatten
Ca 300 g okokt pasta
Kryddor efter smakförmåga, mot modell vitpeppar, paprikapulver, örtkryddor
- Riv alternativt hacka löken.
Strimla alternativt skär kycklingen inom lagom stora bitar.
- Stek lök samt kyckling inom lite fett vid medeltemperatur (den bör ej erhålla till många färg) tills löken existerar mjuk samt kycklingen genomstekt.
- Skär alternativt platta champinjonerna inom lagom stora bitar samt tillsätt dessa, låt steka några minuter.
- Krydda efter bebis smakförmåga tillsammans med t.ex.
lite paprikapulver alternativt vitpeppar.
- Tillsätt sedan en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, mejeriprodukt, grönsaksbuljong, eventuellt lite örtkryddor (torkade alternativt frysta) samt pastan samt låt koka vid medelvärme tills pastan existerar kokt.
Så fixar ni bebismaten:
Ta undan enstaka sektion mot bebis liksom mixas alternativt skärs mot önskad konsistens.
smakförstärkare resten från rätten tillsammans med krydda, lite mer krydda samt gärna lite cayennepeppar. Servera gärna tillsammans med lite riven parmesan.
Du behöver:
3 laxfiléer
6–8 potatisar (beroende vid storlek)
4 morötter
½ purjolök
3 dl ärtor
3 msk pressad citronjuice
3 dl grädde från valfri sort
Persilja, dill (fryst går utmärkt!)
Vitpeppar
- Skala samt skär potatisen inom tärningar.Alla anvisning existerar beräknade för att räcka mot numeriskt värde vuxna samt numeriskt värde ungar, varav minimalt enstaka bebis.
- Skala samt skär alternativt tärna morötter, hacka purjolök samt skär laxen inom lagom stora bitar.
- Lägg ner grönsakerna samt fisken inom grytan tillsammans potatisen samt häll ovan grädden.
smakförstärkare tillsammans lite vitpeppar.
- Koka tills grönsakerna samt laxen existerar genomkokta, ca 5-10 minuter mot. Strö ovan persilja samt dill samt häll inom citronen.
koka inom lite dricksvatten inom enstaka gryta massiv nog för att rymma bota rätten. Potatisen bör ej bli färdig utan detta räcker för att koka ca 5-10 minuter (beroende vid bitarnas storlek).
Så fixar ni bebismaten:
Ta undan ett sektion samt mixa alternativt mosa mot önskad konsistens på grund av bebis. smakförstärkare resten från grytan tillsammans med lite ytterligare krydda, krydda samt eventuellt mer pressad citron.
Du behöver:
6 dl frysta, tinade ärtor
1 dl pumpakärnor
2 vitlöksklyftor
En näve ny persilja alt.
någon matsked fryst
1 dl olivolja
För lite variation sålunda kunna 1–2 dl från ärtorna bytas mot t.ex. sojabönor och/eller broccoli.
- Mixa varenda ingredienser tillsammans stavmixer. Fyll vid tillsammans med lite ytterligare olja ifall peston känns “torr”.
- Koka pasta från valfri sort samt blanda ner peston efter för att pastavattnet hällts av.
- Servera gärna tillsammans med lite riven parmesan.
Så fixar ni bebismaten:
Mixa alternativt skär enstaka sektion mot passande konsistens/storlek på grund av bebis.
på grund av dem såsom existerar lite större (eller lite ytterligare nyfikna vid för att pilla samt förtära egen tillsammans med händerna!) förmå man gärna blanda pastan samt peston tillsammans lite all ärtor och/eller broccolibitar. Salta lite åt dem såsom önskar.
Du behöver:
300 g köttfärs
8 medelstora ekologiska champinjoner
½ citrongul lök
1 dl grädde från valfri sort
2 ägg
Svart- alternativt vitpeppar
Smör mot stekning
- Hacka alternativt tår champinjoner samt lök vid rivjärn alternativt inom matberedare.
- Rör ner svampen samt löken tillsammans tillsammans köttfärs, grädde samt oval form inom ett bunke.
smakförstärkare efter bebis smak.
- Rulla mot lagom storlek.
- Stek inom lite fett vid nedsänkt värme, tills köttbullarna "håller ihop".Knep till för att erhålla barnet för att tycka ifall färsk föda · Populära anvisning mot unge 6-18 månader · Torsk tillsammans med citron- samt dragonsås, ris samt morotspuré.
Ställ sedan in dem inom ugnen tills dem existerar genomstekta till för att undvika stekyta.
Till dem större blir detta godast ifall man ökar värmen inom stekpannan, klickar inom lite ytterligare fett samt drar vid lite mer krydda samt krydda innan köttbullarna steks färdigt ordentligt. Servera tillsammans med rotfrukt inom valfri form eller gestalt (mos existerar mums!) samt klassisk brunsås.
Frysta lingon kunna tinas samt mosas mot ett små kompott mot ifall man önskar detta till.
Så fixar ni bebismaten:
Barn liksom äter själva kunna förtära bitar från köttbullarna vid personlig grabb. Annars existerar dem enkla för att mosa tillsammans med bestick. Servera tillsammans mos samt brunsås!
Du behöver:
400 g nötfärs
400 g kidneybönor alternativt vita bönor
1 citrongul lök
400 g krossade alternativt passerade tomater
1 små flaska konserverad alternativt 1 dl fryst majs
Vatten
Paprikapulver
- Hacka alternativt tår löken fint.
Stek försiktigt tillsammans tillsammans med köttfärsen.
- Krydda tillsammans med paprikapulver samt lite svartpeppar.
- Tillsätt övriga ingredienser samt låt puttra några minuter.
- Späd eventuellt tillsammans med lite mer vatten. Vill ni artikel försiktig tillsammans majskornen förmå dessa mixas mot ett puré samt röras ner inom den delen från grytan vilket din bebis bör äta.
Så fixar ni bebismaten:
Ta undan enstaka sektion mot bebis, mixa eventuellt mot önskad konsistens.
smakförstärkare resten lite extra tillsammans krydda, peppar samt chilipulver alternativt flakes. Servera gärna tillsammans med avokadopuré mot bebis samt guacamole mot dem lite större, samt lite gräddfil alternativt creme fraiche.
Du behöver:
400 g torsk
3 dl mejeriprodukt från valfri sort
1 dl creme fraiche
2–3 msk pressad citronjuice
3–5 morötter
2 krm dragon
2 krm vitlökspulver
Vitpeppar
- Skala morötterna samt skär mot lagom stora stavar.
koka några minuter tills dem blivit lagom mjuka.
- Skär fisken inom mindre bitar.
- Blanda mejeriprodukt, creme fraiche samt citronjuice inom enstaka kastrull.
- Krydda såsen efter smakupplevelse (som passar bebis).
- Koka upp beneath omrörning (mjölk bränner enkel inom botten!) samt lägg sedan inom fisken.
- Låt puttra vid nedsänkt mot medelvärme tills fisken existerar genomkokt, ca 5–10 min.
Så fixar ni bebismaten:
Mixa alternativt mosa mot konsistens vilket passar bebis.
Servera tillsammans ris alternativt rotfrukt inom valfri form eller gestalt samt dem kokta morötterna (om bebis gärna pelare samt äter lite vid personlig grabb existerar morotsstavarna perfekta, annars kunna dessa mixas tillsammans med lite vitlökspulver mot enstaka puré).
Du behöver:
1 citrongul lök
10–15 färska, stora ekologiska champinjoner
3–4 dl grötris, avorioris alternativt “vanligt” ris
6–8 dl kokande buljong alternativt 6–8 dl kokande vätska + 1 ½ grönsaksbuljongtärning
Smör alternativt olja mot stekning
Riven parmesan
Kryddning efter smakupplevelse t.ex.
vitlökspulver, fryst persilja, peppar, timjan
- Finhacka alternativt tår (på rivjärn alternativt inom matberedare) lök samt mögelväxt. Stek inom ett kastrull alternativt stekpanna tillsammans med upphöjd kant, vid svag värme inom lite fett alternativt olja.
- Häll vid riset samt buljongen.
- Sätt vid en lock samt låt puttra inom ca 15-20 min, tills riset existerar genomkokt.
Håll lite koll beneath tiden samt späd eventuellt tillsammans med mer dricksvatten ifall detta blir allt till stabbigt.
- Krydda efter smakupplevelse (som passar bebis). Rör ner riven parmesan samt lite ytterligare fett alternativt olja inom den färdiga risotton.
Så fixar ni bebismaten:
Perfekt på grund av bebis för att öva vid för att förtära egen tillsammans med bestick – risotton existerar noggrann lagom kladdig på grund av för att fastna god vid skeden!
Gott vid personlig grabb, dock på grund av dem inom familjen såsom existerar väldigt hungriga existerar detta även supergott vilket tillbehör mot t.ex. stekt kycklingfilé.
Du behöver:
5–6 dl makaroner alternativt valfri kokt pasta (perfekt angående ni äger kvarlevor över!)
1 citrongul lök
200 g skinka alternativt kalkon
3 ägg
3 dl mejeriprodukt från valfri sort
1 dl grädde från valfri sort
2 dl riven ost
Kryddning efter smakupplevelse t.ex.
vitpeppar, paprikapulver, fryst persilja
Vill man utföra lådan vegetarisk kunna köttet bytas ut mot 1–2 dl riven morot, palsternacka alternativt små broccolibitar. detta går förstås även utmärkt för att sammanföra både animalisk föda samt vegetabilier inom lådan – bara din fantasi (och formens storlek…) sätter gränserna!
- Sätt ugnen vid 200 grader.
- Koka pasta i enlighet med anvisning (eller ta fram färdigkokt angående ni besitter det).
- Riv löken vid den finaste sidan från rivjärnet.
- Skär skinkan/kalkonen inom lagom stora bitar alternativt tår grönsakerna (på rivjärn alternativt inom matberedare).
- Blanda mejeriprodukt, grädde, hönsägg, lök, skinka/kalkon alternativt vegetabilier samt hälften från osten.
Häll inom ett ugnsfast form.
- Häll inom pastan samt blanda därför för att pastan existerar övertäckt från mjölkblandningen.
- Strö ovan resten från osten samt grädda inom mitten från ugnen ca 30 minuter, tills osten fått lite färg.
Så fixar ni bebismaten:
Makaronilådan blir relativt mjuk samt unge ifrån cirka 6 månader kunna därför förtära den vid personlig grabb (under uppsikt förstås!) utan för att den behöver mixas.
ifall ni önskar äga ett mjukare konsistens är kapabel ni mosa tillsammans med gaffel.
Från 1 år
Recept
| Flygande Jakob | Lattepappas lätta vattendjur | Pappaledig köttfärs- & risröra | Pyttipanna tillsammans äta-själv-bitar | Hallonbullar | Kalkonstroganoff à la Middagsfrid | vattendjur inom dillsås | Våfflor | Glasspinne | Play do lera | Tomatrisotto | Skärgårdsgryta | Kantarell- samt renskavspanna | Bouillabaisse [bojabäs] | Klassisk brunsås | Ört- samt vitlöksås | lätt potatissallad | Tacokrydda à la Middagsfrid |
Flygande Jakob
500 g kycklingfilé
halvt försändelse bacon
2 bananer
2 dl grädde
1 dl chilisås
ev 4 dl kokt ris
Dela kycklingfilén inom lagom stora bitar för ditt unge.
Strimla baconet. Fräs kyckling samt bacon inom stekpanna på svag värme. Vispa samman grädda samt chilisås. platta bananerna.
Sprid ut kyckling, bacon samt banan inom ett ugnsfastform. Häll över gräddblandningen samt gratinera 15-20 min på 225 grader. Servera tillsammans kokt ris samt någon rolig grönsak.
ifall ni önskar göra enstaka allt-i-ett-rätt så bred ut kokt ris inom botten på enstaka ugnsfastform.
Sprid ut kyckling, bacon samt bananer över risbotten. Häll gräddblandningen över samt gratinera 15-20 min på 225 grader.
Vad för tillfället då?! Mitt unge äter så lite! Tänk efter hur ni själv är. är ni lika hungrig varenda dag?
är ni ständigt sugen på frukost? kunna ni sitta still samt koncentrera dig på maten när ni är kissnödig? önskar ni helst tugga ur innan ni stoppar in mer?
Toppen från sidan
Lattepappas lätta fisk
1 styckfryst fiskbit (t ex lax alternativt hellefisk)
3 potatisar
Thousand Island dressing
skal potatisen, skär upp inom mindre bitar.
koka tills potatisen är mjuk, ca 8 minuter.
Lägg den djupfrysta fisken inom ett djup skiva alternativt skål. Lägg enstaka assiett över såsom lock. Mikra inom ca 3 minuter på full effekt.
Enkelt samt gott! är man ambitiös kunna man ju göra personlig sås. detta går utmärkt tillsammans ris mot också dock detta tar längre period så detta är angående man besitter redan färdigkokt inom frysen.
Potatisen går väldigt fort för att koka på detta vis, lätt för att mosa ihop angående ditt unge ej gillar bitar inom maten.
Toppen från sidan
Pappaledig köttfärs- & risröra
300 g köttfärs
små flaska majskorn
1 citrongul lök
1 krm svartpeppar
1 krm spiskummin
1 dl grädde
2 dl ris
koka riset, detta kommer för att räcka mot barnet samt mot dig själv alternativt kylapparat in detta likt blir över.
Ta fram en kolli köttfärs ur frysen (frys in köttfärsen tillplattad inom plastpåsar) samt lägg inom stekpannan.
Vänd samt skav från detta vilket tinats/stekts, återupprepa tills all angripen är tillagad. Hacka lök beneath tiden samt blanda inom pannan. På tillsammans med grädde samt kryddor samt hetta upp igen.
Blanda ihop.
Tips! Maträtten är ganska kompakt samt innehåller många vätska så detta håller sig varmt inom ett mat-termos angående man önskar ut inom skogen på utflykt, funkar för barnet samt resten mot sig själv.
angående detta blir kaos beneath tillagningen så dra från värmen samt häll inom lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, detta kokar ihop/bort igen när ni äger tidsperiod för att fortsätta.
Toppen från sidan
Pyttipanna tillsammans med äta-själv-bitar
2 potatisar
2 morötter
1 citrongul lök
2 palsternackor
1 bit kålrot
1 bit rotselleri
200 g prinskorv
2 msk smör alternativt olja
2 tsk saltfri buljong
1 krm timjan alternativt någon ytterligare god krydda
vatten
skal samt dela varenda rotfrukterna inom centimeterstora bitar.
Finhacka löken. Skär ävenprinskorvarna inom cm stora bitar.
Fräs allting tillsammans tillsammans olja på svag värme inom stekpanna.
detta bör ej bli någon stekyta.
Strö över buljongpulver samt kryddor när rotfrukterna börjar mjukna. Häll på lite vätska samt lägg gärna på en lock.
Låt vattnet koka in samt grönskakerna bli genommjuka. Servera bitarna samt låt ditt ungar äta själv, gärna tillsammans händerna.
Tips! äta själv är ständigt godast! Skivad banan alternativt tärningar från mogen nektarin alternativt kiwi är perfekt för att träna pincettgrepp samt finmotorik på.
Toppen från sidan
Hallonbullar
1/2 box jäst
50 g smör
2 1/2 dl mjölk
1/2 dl socker
6-7 dl vetemjöl
ev 1 tsk stött kardemumma
Fyllning
100 g rumsvarmt smör
1 dl hallon (färska alternativt tinade)
Pensling
ägg
Smält smöret, blanda inom mjölken samt värm tills detta blir fingervarmt.
Smula ner jästen inom enstaka bunke samt häll inom lite från mjölkblandningen. Rör tills jästen löst sig samt häll sedan inom resten från mjölkblandningen, sockret samt ev kardemumma. Häll inom mjölet, spara lite mot utbaket. jobba ihop degen tills den känns smidig.
Låt jäsa beneath bakduk inom 30 minuter.
Strö ut lite mjöl på bakbordet samt själp upp degen samt knåda lite lätt.
Kavla ut mot ett avlång fyrkant.
Blanda smör samt hallon. Bred ut blandningen samt rulla ihop längs långsidan. Skär rullen inom ungefär 20 bitar.
Lägg bullarna inom bullformar alternativt glest på ett plåt tillsammans med bakplåtspapper. Låt jäsa inom 30 minuter.
Pensla bullarna tillsammans med uppvispat ägg samt grädda bullarna på 225 grader inom 8 minuter
Låt bullarna svalna på galler beneath bakduk.
Tips! Byt hallon mot rivet äpple samt kanel.
ät ej upp varenda bullarna själv utan låt dit små människor få smaka åtminstone en!
Toppen från sidan
Kalkonstroganoff à la Middagsfrid
ris
1 purjolök
4 stjälkar selleri
200gg kålrot
2 msk olja
500 g kalkonkorv
1 grön paprika
2-3 msk tomatpuré
1 dl grädde
3 dl vatten
2 tsk dragon
1 tsk timjan
1 tsk paprikapulver
halv tsk salt
1 krm svartpeppar
koka ris/valfritt krossad säd, ca 250 g för två vuxna samt två barn.
Hacka 1 purjolök samt 4 stjälkar selleri.
Skär 200 g kålrot inom tändstickstunna strimlor samt fräs grönsakerna inom enstaka medelvarm massiv stekpanna inom 2 msk olja tills dem börjar mjukna. Sellerin ingår framförallt liksom smakförstärkare. Den översta delen på sellerin (samt bladen) förmå skäras försvunnen, den brukar existera lite väl bitter.
Strimla 500 g kalkonkorv samt stek den tillsammans med hacket inom stekpannan inom en par minuter.
Skär 1 grön peppar inom strimlor.
Tillsätt 2-3 matskedar tomatpuré, 1 dl grädde, 3 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, 2 tsk dragon alternativt 1 tsk timjan, 1 tsk paprikapulver samt den gröna paprikan inom stekpannan.
Strö över 1/2 tsk krydda samt 1 krm peppar.
koka upp.
Sänk värmen lite samt låt puttra 5 minuter. Tillsätt ev mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Skär beneath tiden upp 1 gurka inom skivor alternativt stavar.
Tips! Korvstroganoff är ett perfekt rätt för att komplettera tillsammans kvarlevor, t ex trötta grönsaker från kylen, oliver alternativt tomatsalladen från igår!
Toppen från sidan
Fisk inom dillsås
1/4 purjolök
1 msk vetemjöl
1 1/2 dl vatten
1/2 msk saltfri buljong
1/2 dl créme fraiche
1 msk saltfritt smör
1/4 citron
250 g tinad sejfilé
ca 1/3 burk dill, går också utmärkt tillsammans ca 2 msk frusen dill
Hacka purjolöken.
Vispa ihop vetemjöl samt dricksvatten inom ett kastrull.
Tillsätt buljongpulver, créme fraiche samt smör. koka upp beneath omrörning tills såsen börjar tjockna. Pressa inom saften från citronen. Lägg inom fisken samt fördela den strimlade purjon ovanpå. Sjud beneath lock inom 5 minuter. Strö över lite dill efter tycke samt smak.
Servera fisken t ex tillsammans tillsammans ris alternativt kokt rotfrukt samt lite grönsaker.
Vadnudå! Vägrar ditt små människor för att bli matat?
för att äta själv är oftast godast så tillsammans enstaka bestick inom varenda grabb samt enstaka tredjeplats hos mataren brukar detta gå för att trolla ner många skedar från bara farten.
Toppen från sidan
Våfflor
6-8 stycken
100 g smör alternativt margarin
4 dl mjölk
1 tsk bakpulver alternativt 10 g jäst (2 tsk)
3 dl vetemjöl
Smält fettet samt låt detta svalna.
Blanda vetemjöl, bakpulver samt hälften från mjölken mot enstaka jämn smet.
Tillsätt resten från mjölken samt blanda inom detta avsvalnade fettet.
Smörj gärna våffeljärnet inför första våfflan. Grädda samt servera våfflorna nygräddade.
Med jäst! Värm mjölken mot 37 grader. Rör ut jästen inom hälften från mjölken. Häll inom mjölet samt rör mot ett jämn smet.
Blanda inom resten från mjölken samt låt smeten jäsa 30 minuter inom rumstemperatur. Tillsätt detta avsvalnade fettet. Grädda samt njut! Våfflor gjorda på jäst är frasiga även efter för att dem svalnat!
Toppen från sidan
Glasspinne
4 dl vaniljyogurt
4 glass- alternativt blompinnar
Häll yogurten inom portionsformen likt ni förmå beställa här.
Sätt inom ett lagom lång blompinne alternativt enstaka glasspinne.
Ställ in inom frysen samt låt frysa till.
Förslag! ifall ni önskar variera smaken så är detta bara för att blanda inom lite sylt alternativt lite fruktpuré såsom ni är kapabel hitta anvisning på här hos oss.
Toppen från sidan
Play do lera
OBS!
Lera inom detta anvisning är ej ej tänkt såsom föda utan för för att leka med.
4 dl vetemjöl
2 dl salt
2 msk alun (40 g)
5 dl kokande vatten
2-3 msk neutral olja
ev karamellfärg
Blanda ihop dem torra ingredienserna. 2 msk alun är noggrann enstaka påse à 40 g liksom går för att köpa inom dem flesta livsmedelsaffärerna.
koka upp dricksvatten samt olja tillsammans samt tillsätt eventuell karamellfärg inom vattnet.
Blanda inom mjölblandningen inom detta kokande vattnet samt rör angående tillsammans enstaka träslev mot enstaka deg.
Stjälp upp degen på knåda den smidig så fort detta går för att ta inom den.
Tips! Lägg leran inom ett påse samt förvara inom kylskåpet. Den håller länge angående den ej får uttorkning ut. Play do leran är perfekt ifall man önskar göra hand- alternativt fotavtryck.
Toppen från sidan
Tomatrisotto
1 citrongul lök
2 msk saltfritt smör
1 vitlöksklyfta
125 g carnaroliris alternativt grötris
1 msk saltfri buljong
4 dl vatten
1 flaska körsbärstomater (konservburk)
1 dl parmesan alternativt XO-ost
Finhacka löken.
tår osten.
koka upp vattnet samt buljonpulvret.
Smält 1 msk från smöret inom ett traktörpanna alternativt enstaka nära kastrull.
Pressa inom vitlöksklyftan samt tillsätt den hackade löken samt riset.
Fräs på medelvärme inom 4 minuter.
Häll på 1 dl från buljongen, rör angående samt låt koka in.
Blanda ner burken tillsammans med körsbärstomater samt späd riset tillsammans med buljongen lite inom taget. Låt koka in beneath omrörning på låg värme tills riset är uppenbart, ca 20 minuter.
Blanda inom den rivna osten samt resten från smöret.
Ajaj! Tänk på för att tomater ofta blir många varmare än resten från maten.
Provsmaka själv samt testa just tomaternas temperatur så för att ditt ungar ej bränner sig inom munnen.
Toppen från sidan
Skärgårdsgryta
1 palsternacka
1 morot
1 banancharlottenlök
1/2 ask körsbärstomater
1 msk saltfritt smör
1 msk maizena
2 dl mjölk
1 dl créme fraiche
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
1/2 citron
100 g ljus sjömat (t ex torsk, sej, kolja)
skal samt skär palsternacka samt morot inom tändsticksstora stavar.
Finhacka banancharlottenlöken samt dela körsbärstomaterna inom kvartar.
Smält smör inom ett kastrull samt tillsätt grönsakerna.
Fräs på medelvärme inom 5 minuter.
Rör ut maizena inom 1/2 dl från mjölken. Tillsätt maizenablandningen, resten från mjölken, créme fraiche, tomatpuré, lagerblad samt 1 krm peppar. Pressa inom saften från 1/2 citron samt låt puttra beneath lock inom 5 minuter.
Skär sejen inom 2 cm stora kuber. Lägg inom fisken samt låt puttra beneath lock inom 3 minuter.
Mosa fisken mot lagom konsistens nära servering.
Servera grytan tillsammans t ex ris alternativt kokt potatis.
Tips! ifall ditt dryckesställe ej hunnit få så många tänder så går detta god för att riva palsternacka samt morot grovt istället för för att skära dem inom stavar.
Toppen från sidan
Kantarell- samt renskavspanna
30 g torkade trattkantareller + dricksvatten (alternativt 300 g färska)
1 rödlök
1 msk saltfritt smör
1 pkt renskav (240 g)
1 dl créme fraiche
1 dl vatten
1 1/2 svensk senap
1 tsk timjan
1 1/2 tsk kinesisk soja
Blötlägg trattkantarellerna inom dricksvatten inom 15 minuter.
Vattnet bör täcka svamparna. Hacka rödlök.
Smält smör inom enstaka traktörpanna alternativt enstaka nära kastrull.
Fräs löken på medelvärme inom 3 minuter. Tillsätt renskav samt fräs inom ca 3 minuter.
Tillsätt créme fraiche, dricksvatten, senap, timjan, soja samt 1 krm peppar. Häll från vattnet från svamparna samt skölj svampen noga.
Tillsätt svampen inom pannan samt låt puttra beneath lock inom 8 min.
Servera tillsammans med t ex ris.
Toppen från sidan
Bouillabaisse [bojabäs]
2-3 morötter
1/2 fänkål
1 msk saltfritt smör
1/2 dl tomatpuré
1 flaska krossade tomater
1 vitlöksklyfta
1/2 msk saltfri buljong
1 tsk vitvinsvinäger
1/2 dijonsenap
300 g sej
1 dl smetana
1 tsk timjan
skal samt skär morötterna inom 1 cm stora tärningar alternativt slantar.
Ansa samt finstrimla fänkål.
Smält smör inom ett kastrull.
Tillsätt tomatpuré, morötter samt fänkål. Fräs på medelvärme inom 5 minuter.
Tillsätt krossadetomater, 3 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, pressad vitlök, boljongpulver, vitvinsvinäger, dijonsenap samt ev 1 krm peppar. Låt puttra beneath lock mot grönsakerna blivit mjuka, ca 12 minuter. Skär sej inom 2 cm stora tärningar.
Tillsätt fisken inom grytan samt låt puttra beneath lock inom 5 minuter.
Blanda smetana tillsammans timjan samt ev 1 krm svartpeppar.
Mosa vattendjur samt grönsaker mot lämplig konsistens nära servering samt klicka inom örtsmetana.
Ny smak?! eftersom fänkål besitter ett speciell smakupplevelse såsom ej varenda gillar kunna dem uteslutas nära behöv.
Den är dock ett sektion från Bouillabaissens karaktäristiska smak.
Toppen från sidan
Klassisk brunsås
1 msk saltfritt smör
1/2 msk vetemjöl
1 tsk saltfri buljong
1 dl vispgrädde
drygt 1/2 dl vatten
1 tsk kinesisk soja
lite svartpeppar
Smält smör inom ett kastrull.
Vispa ner vetemjöl samt buljong.
Tillsätt grädde, dricksvatten, soja samt svartpeppar.
Låt puttra inom 2 minuter.
Förslag! Gör enstaka lite smakförändring genom för att smakförstärkare tillsammans med 2 krm timjan samtidigt liksom ni häller inom grädde, vätska, soja samt peppar.
Omväxling förnöjer!
Toppen från sidan
Ört- samt vitlöksås
1/2 msk neutral olja
1 vitlöksklyfta
drygt 1/2 dl vatten
1/2 dl créme fraiche
1 tsk saltfritt buljongpulver
1 tsk oregano
Hetta upp olja inom ett kastrull samt pressa inom vitlöken.
Tillsätt vätska, créme fraiche, buljongpulver samt oregano.
Låt puttra på svag värme inom 8 minuter.
Rör angående då samt då.
Förslag! Såsen passar utmärkt mot vattenlevande djur. Varför ej mot Lattepappas lätta fisk?!'
Toppen från sidan
Enkel potatissallad
3-4 kokta potatisar
1 dl gräddfil
1 msk färsk gräslök
vitlök
peppar
skal samt skär potatisarna inom 1 cm stora tärningar.
Dela enstaka vitlök samt svep tillsammans den på insidan från ett skål.
Hacka gräslöken samt blanda tillsammans med gräddfil, tärnad rotfrukt samt lite nymalen krydda inom den vitlökssvepta skålen.
erbjuds mat eller dryck t ex tillsammans tillsammans lite smörgåsskinka.
Toppen från sidan
Tacokrydda à la Middagsfrid
1 tsk salt
1 1/2 tsk chilipulver
1 1/2 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 krm cayennepeppar
2 vitlöksklyftor, tillsätts nära tillagning
Blanda ihop varenda torra kryddor.
detta förmå ni göra inom förväg samt äga på lager.
Kryddblandningen räcker mot ca 400 g köttfärs.
nära tillagning: Smält 1 msk smör inom enstaka stekpanna. Pressa inom vitlöksklyftorna samt tillsätt köttfärsen samt kryddblandningen.
Stek på medelvärme inom ca 5 minuter. Tillsätt 1/2 dl vätska samt låt puttra tills vätskan kokat in.
erbjuds mat eller dryck vanligtvis på fredagar tillsammans tillsammans med övriga tacotillbehör dock detta är din fantasi likt sätter gränserna!
Toppen från sidan