Recept soppa med pasta

Förra vintern bombades mitt TikTok-flöde tillsammans med olika varianter vid “pastina soup” samt jag fastnade direkt på grund av konceptet.

Det existerar enstaka buljongbaserad soppa tillsammans pasta, oftast små pastastjärnor, vilket i enlighet med varenda dessa TikTok-videos existerar vad italienare/amerikan-italienare äter då dom existerar krassliga.

Jag vet ej hur sant detta existerar, dock jag köper helt uppenbart för att detta existerar något från ett ultimat må-bättre-rätt.

Det vuxna alternativet 

Som ungar önskade jag mig ständigt extrasmörade makaroner tillsammans med 90-talets klassiska påsparmesan från far då jag plats sjuk, samt pastinasoppa känns helt vilket enstaka värdig ersättare.

Det existerar likt den vuxnare varianten från pappas makaroner, dock vilket ännu känns trygg, värmande samt näringsrik, samtidigt vilket buljongen ger massa extra smakförmåga samt lite syrlighet.

Och pastinasoppa passar verkligen ej bara för att förtära då man existerar sjuk.

enstaka perfekt vardagsrätt liksom kräver ett små bidrag, dock liksom ger upphöjd utdelning. samt vilket kostar nada.

Om buljongen 

Halva poängen tillsammans den denna plats rätten tycker jag existerar för att utföra hemmagjord buljong. alternativt buljong samt buljong, egentligen existerar detta enstaka puré från soffrittogrönsaker (lök-morot-selleri) såsom kombineras tillsammans med enstaka buljong.

Oavsett vilket sålunda existerar detta enstaka smakförstärkare såsom fullfölja massiv skillnad.

Buljongen inom sig existerar lätt, dock detta tar förstås lite tidsperiod för att koka vegetabilier mjuka. då den sen existerar genomskinlig besitter man 6 portioner mot frysen. samt nästa gång behöver man alltså lägga 0 sekunder vid för att mecka tillsammans med hemlagad buljong.

Jag kommer för att nyttja mina buljongtärningar mot bland annat:

• soppor
• pastasåser
• risotto
• grytor

Jag gillar för att smaksätta min buljong tillsammans med Vegeta eftersom detta innehåller natriumglutamat (=tillsatt umami).

Man är kapabel skippa detta angående man önskar alternativt ersätta tillsammans med någon färdig buljong man gillar. extra umami får jag även ifrån ett parmesankant (jag besitter ständigt en gäng inom frysen) samt torkade shiitakesvampar.

Som tillsammans med allt sålunda går detta självklart för att testa sig fram tillsammans olika vegetabilier samt smaksättningar, dock jag tycker för att detta på denna plats existerar ett god bas för att utgå från.

Hemmagjorda buljongtärningar

6 stycken buljongtärningar 

1-2 medelstora gula lökar
2 normalstora morötter
3-4 normalstora stjälkar selleri
6 vitlöksklyftor
2 msk neutral rapsolja
1 liter vatten
3 lagerblad
1 parmesankant (valfritt)
1-2 torkade shiitakesvampar (eller ca 10 g torkad karljohanssvamp)
2 msk Vegeta
några pepparkorn
krydda, ifall man önskar (för för att buljongen bör bli anpassningsbar för att nyttja önskar jag hålla min osalt – bortsett ifrån saltet inom Vegetan)

Gör sålunda här

Skala citrongul lök samt klyfta grovt.

Skölj selleristjälkar samt morot (skalning behövs inte) samt hacka inom grova bitar. skal vitlöksklyftor samt banka gärna enkel vid klyftorna tillsammans den breda sidan från enstaka verktyg till för att frigöra mer smak.

Hetta upp olja inom ett massiv kastrull samt stek grönsakerna snabbt vid upphöjd värme, således för att dom får lite färg. Fyll vid tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, lagerblad, parmesankant, torkad mögelväxt, Vegeta samt pepparkorn.

koka upp beneath lock.

Sänk värmen då detta börjar koka samt låt puttra vid meddellåg värme beneath lock tills varenda vegetabilier blir helt mjuka. detta tar runt 40 minuter.

Fiska upp lagerblad, parmesankanten, torkad mögelväxt samt pepparkornen.

Lägg inom den kokta pastan.

Mixa grönsaksblandning helt slät ihop tillsammans ca 4 dl från kokvattnet. Antingen inom ett separat kärl alternativt tillsammans stavmixer direkt inom kastrullen. Då behöver man inledningsvis hälla från lite dricksvatten (men spara detta gärna samt använd inom soppa), således för att smaken ej blir till utspädd.

Häll ovan buljongen inom ett form eller gestalt på grund av stora iskuber (mina ifrån Clas Ohlson rymmer ca 1 dl/kub) samt kylapparat in.

Jag brukar sen föra ovan kuberna mot enstaka fryspåse. ett kub existerar ungefär lagom mot enstaka soppa på grund av 2-4 personer alternativt inom enstaka pastasås på grund av 4 personer.

Pastinasoppa

2 portioner 

1 liter vatten
1 dl hemmagjord buljongtärning
1 msk Vegeta
1 tsk salt
1 normalstor morot
10 cm purjolök alternativt 1 små citrongul lök
2-3 normalstora stjälkar selleri
150 g pasta, någon små form

Till servering: lite riven parmesan, pressad citron samt färska örter (gärna persilja, dill, gräslök alternativt timjan) ifall man besitter det

Vill man mer protein förmå man servera soppan tillsammans en löskokt vanligtvis för fortplantning hos djur, några kuber silkestofu, hemkokta vita frön från växter ofta använda som mat alternativt ytterligare parmesan.

Gör således här

Koka upp vätska tillsammans med den hemmagjorda buljongtärningen, Vegata samt salt.

Finhacka morot, lök samt selleri beneath tiden.

äga inom grönsakerna samt pastan då vattnet kokar. då pastan existerar mjuk, smaka från soppan samt titta angående detta behövs mer salt.

Toppa gärna soppan tillsammans med parmesan, lite pressad citron samt någon ny ört.

Tips vid anvisning för att nyttja buljongtärningarna i

Lättlagad grönsakssoppa mot middag

dags till en lättlagat vardagsrecept, såsom denna grönsakssoppa tillsammans pasta, mejeriprodukt samt bacon.

Älskar man föda därför många likt jag fullfölja sålunda får man ta mot knep till för att ej titta ut såsom heffaklumpen (allt på grund av många alltså). Därför äter oss nästan uteslutande föda utan vita spannmål samt rotfrukt. vad gäller matlagning samt receptuppfinnande därför existerar detta just avsaknaden från vita spannmål vilket triggar mig för att hitta vid något nytt.

detta existerar rolig samt utmanande.

En pastasås alternativt potatisgratäng förmå vem likt helst tweaka mot (nästan), dock vad sker ifall man byter pastan mot rostad zucchini, alternativt potatisen mot jordärtskockor?

Ja, svaret existerar för att nya smakkombinationer uppstår samt roliga komplement introduceras. detta existerar genom för att testa sig fram, våga leka samt genom för att utmana sig vilket man blir utmärkt vid för att laga föda. Lite smaksäkerhet skadar förstås ej heller.

Vardagsmat såsom kunna förberedas

Bröd älskar jag inom varenda fall på grund av många till för att behärska artikel utan, samt såsom ett rätt ris- samt pastaätare därför blir detta någon gång inom månaden en njutningsfullt återseende inom dem vita spannmålens planet.

Jag existerar helt ej vid något vis ett rabiat dietare alternativt knasboll, snarare motsatsen.

En trevlig pastasoppa likt existerar både lätt samt går snabbt för att laga mot vardags.

Jag tycker för att dieter samt bota trenden tillsammans Gi, LCHF, ADSL, ACDC samt allt vad detta heter existerar ganska larvig. Självklart går man ner inom vikt då man utesluter något ur sin kost!

Så önskar man hålla formen sålunda är kapabel man antingen skippa något, alternativt helt enkelt bara röra vid fläsket. Nog jiddrat angående sålunda tråkiga saker såsom diet. denna plats existerar ett soppa tillsammans pastaskruvar.

Ät samt njut! :D Förresten, önskar ni laga denna grönsakssoppa tillsammans pasta, mejeriprodukt samt bacon inom förväg samt värma vid går detta alldeles utmärkt.

» Sugen vid fler goda vardagsrecept? Kolla här!

Grönsakssoppa tillsammans med pasta, mejeriprodukt samt bacon

1 liter vatten
1 broccolihuvud
2 morötter
1 stång blekselleri
1 tärning grönsaksbuljong
1 tsk äppelcidervinäger
3 dl pastaskruvar alternativt ytterligare pasta
1 box bacon
1/2 citrongul lök
1 msk ljus redning
1 dl creme fraiche (15%)
1 dl riven ost
krydda, krydda, oregano, timjan

1.

koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans krydda. Dela broccolihuvudet mot mindre träd, platta morot samt selleri. Häll ner allt inom vattnet då detta kokat upp. Smula inom grönsaksbuljong samt slå inom äppelcidervinäger samt låt allt puttra inom cirka 5 minuter. äga ner pastan låt detta koka således länge likt detta står vid förpackningen, minus enstaka minut.

2.

Koka pastan i enlighet med anvisning vid förpackningen.

Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans fett samt klipp inom baconet inom cirka 1 centimeter breda remsor. Stek detta sålunda detta ej blir på grund av sladdrigt dock ej heller till knaprigt.

Toppa tillsammans citronskal samt nötter.

Hacka löken samt ner inom stekpannan noggrann innan baconet existerar uppenbart. Häll ner allt inom soppan.

3.

Häll vid tomater, dricksvatten samt grädde.

Rör ner redning, creme fraiche samt riven mejeriprodukt samt smaka från tillsammans med kryddor.