Gözleme recept svenska

Gå mot anvisning >>

Upptäck min favorit Gözleme: den tillsammans med spenat samt fetaost!

Gözleme existerar en traditionellt turkiskt anvisning. ni kunna hitta detta inom varenda gathörn inom Turkiet! detta existerar helt enkelt enstaka slags pannkaka fylld tillsammans vad ni vill!

inom detta på denna plats receptet visar upp jag min favorit Gözleme: Gözleme tillsammans med spenat samt feta, vilket existerar enstaka från dem maximalt populära varianterna. detta denna plats receptet kombinerar sötman ifrån nyligen tillverkad spenat tillsammans den salta, krämiga smaken ifrån fetaost.

Du existerar vid väg för att ett fåtal dig ett godbit!

Tillagning från Gözleme spenat samt feta

Tillagningen från Gözleme spenat & feta existerar ganska lätt.

Degen rullas ut inom tunna lager samt fyllningen läggs inom mitten. Gözleme viks sedan inom numeriskt värde alternativt fyra på grund av för att forma enstaka triangel alternativt kvadrat.

Den gräddas sedan vid ett stålplatta alternativt inom enstaka stekpanna.

Fördelar tillsammans Gözleme spenat-feta

Fördelarna tillsammans med spenat

Spenat existerar ett utmärkt källa mot vitaminer samt mineraler, mot modell vitamin K, vitamin C, järn samt kalcium. Den existerar även rik vid antioxidanter samt fibrer, vilket kunna bidra mot för att minska risken till kroniska sjukdomar såsom hjärtsjukdomar samt cancer.

Fördelarna tillsammans med fetaost

Feta existerar ett traditionell grekisk mejeriprodukt likt tillverkas från får- och/eller mjölk från getter.

Den existerar rik vid protein, kalcium samt B-vitaminer.

Genom för att nyttja fullkornsmjöl förmå ni även lägga mot fibrer mot den denna plats rätten. vid detta all taget existerar Gözleme spenat samt feta enstaka hälsosam samt balanserad korrekt vilket kunna avnjutas då likt helst vid dagen.

Hur kunna man njuta från Gözleme spenat samt feta?

Gözleme spenat samt feta är kapabel erbjuds mat eller dryck varm alternativt kall.

Den erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans enstaka yoghurtsås alternativt ett kryddig tomatsås. dem kunna ätas likt huvudmåltid alternativt såsom mellanmål tillsammans enstaka sallad alternativt grillade grönsaker.

Var hittar man spenat samt feta Gözleme?

Spenat samt feta Gözleme finns vid nästan varenda turkiska restauranger. Den är kapabel även tillagas många enkelt hemma tillsammans med färska ingredienser samt i enlighet med detta denna plats receptet.

Turkiska livsmedelsbutiker säljer ofta färdig Gözleme-deg till din bekvämlighet!

Sammanfattningsvis existerar Gözleme tillsammans spenat samt feta en gott samt hälsosamt alternativ till ett snabb måltid alternativt en snabbt mellanmål. Denna turkiska specialitet existerar enkel för att förbereda samt är kapabel avnjutas vid flera olika sätt. testa den egen samt ta reda vid varför Gözleme existerar enstaka sålunda populär turkisk specialitet!

Steps

15min	Beredning från Gözleme-degen Häll mjöl samt krydda inom ett kopp. Tillsätt hälften från detta varma vattnet samt din tesked olivolja. Knåda degen inom cirka 15 minuter samt tillsätt resten från vattnet beneath tiden, tills ni besitter enstaka mjuk samt smidig gozleme-deg. Degen får ej existera till kladdig. Dela degen inom bitar, täck den tillsammans plastfolie samt låt den vila inom ca 20 minuter. då degen besitter vilat bör den nästan äga fördubblats inom storlek. Förbered fyllningen beneath denna tid.
5min	Förberedelse från fyllningen Skala samt hacka lök samt vitlöksklyftor. Hetta upp lite olivolja inom enstaka stekpanna samt fräs lök samt vitlök inom ca 5 minuter.
10min	Tillsätt spenatskotten Lägg g spenatskott inom pannan samt stek vid medelvärme inom ca 10 minuter. Tillsätt krydda, kryddig samt peppar (valfritt).
Tillsätt fetaosten. Stäng från värmen samt smula ner g fetaost inom spenat-, lök- samt vitlöksblandningen. Ställ åt sidan samt låt svalna.
Garnera din Gözleme När ni besitter låtit degbitarna vila, mjölar ni arbetsytan samt rullar ut enstaka degboll mot ett rund struktur sålunda för att den blir cirka 3 millimeter tjock (ju tunnare desto bättre). Lägg fyllningen vid en halvan från Gozleme-degen (lämna minimalt 1 cm vid sidorna), vik sedan den andra halvan ovan samt förslut den genom för att trycka ner den tillsammans fingrarna. Upprepa tillsammans med samtliga degbitar.
Matlagning Gözleme tillsammans spenat samt fetaost Pensla din gozleme tillsammans olivolja samt värm ett stekpanna utan för att tillsätta fett. koka ett alternativt numeriskt värde gozleme inom taget. Smält smöret. Stek vid en sidan tills små bruna fläckar uppstår samt vänd sedan pannkakan. Täck ovan samt låt koka ytterligare någon minut.
Njut från din hemlagade Gozleme! Och denna plats existerar jobbet! Dina hemlagade turkiska Gozleme existerar klara. Servera dem varma alternativt varma tillsammans ett klick citronsaft. Flatbröd: g vetemjöl 1 1/2 dl olivolja 3 dl kallt dricksvatten 1 1/2 tsk krydda · Färsfyllning: g nöt- alternativt lammfärs 2 gula lökar, finhackade 3. Njut från det!

Under vår utflykt mot Turkiet blev oss bekanta tillsammans med den populära rätten Gözleme. Gözleme existerar ett en turkiskt tunnbröd gjort vid osyrat bakverk samt fyllt tillsammans samtliga tänkbara fyllningar. beneath Coronakrisen äger oss försökt för att återuppleva speciella måltider oss äger haft utomlands samt vårt experiment tillsammans med för att utföra egna Gözleme blev faktiskt riktigt bra.
Efter många research samt baserat vid våra egna erfaranheter från maträtten beneath vårt mottagning inom Turkiet kom oss fram mot för att detta anvisning återspeglar enstaka Turkisk Gözleme utifrån våra smaklökar.

Ingredienser på grund av deg

• 7 dl vetemjöl
• 1 dl olivolja
• 2 dl vatten
• tsk salt

Ingredienser till fetaost & spenatfyllning

• 1 citrongul Lök
• gram spenat
• 2 oval form (eller olivolja)
• 2 vitlökskyftor
• gram fetaost
• peppar (efter smak)

Bonus: angående man önskar artikel kreativ är kapabel man kasta in lite andra kryddor alternativt mejeriprodukt.

oss äger testat tillsammans med ett kombination från västerbottenost samt fetaost. ej speciellt turkiskt möjligen dock fusion existerar ständigt spännande.

Gör såhär: Förbered

• Blanda Vetemjöl, olivolja, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt salt
• Knåda degen länge tills den existerar smidig (Den får ej kladda)
• Låt degen vila minuter

Under tiden liksom degen vilar är kapabel fokusera vid själva fyllningen

• Hacka den gula löken samt vitlöken inom små bitar
• Fräs lök samt vitlök inom olivolja således dem blir mjuka (ställ åt sidan samt låt svalna
• Hacka spenaten mot små bitar (om bladen existerar till stora)
• Blanda Lök, Spenat samt dem numeriskt värde äggen samt rör runt
• Smula ner fetaosten inom blandningen

Såhär utför ni Gözleme

• Dela upp degen inom fyra mindre bitar
• Kavla ut degen tunt inom ett rektangulär form
• Bred ut fyllningen vid halva rektangeln (var noga tillsammans med för att ej spara lite utrymme inom kanterna)

• Vik ovan degen såsom ej besitter fyllning vid sig samt tryck ut eventuella lufthål var mejeriprodukt kunna läcka ut

När detta existerar tydligt bör ni värma ett stekpanna tillsammans olja till för att grädda dina Gözlemes.
Ett råd på denna plats existerar för att mjöla den stekspade likt ni bör nyttja till för att föra ovan dina Gözlemes ifrån bakbordet mot stekpannan.

detta förmå existera lite komplicerat för att erhålla ner degknytet inom stekpannan

Grädda din Gözleme

Stek vid medelvärme ca minuter vid varenda blad.

Detta kunna dock variera vid hur många fyllning ni besitter samt hur tjock degen existerar. besitter detta blivit veck inom degen kunna detta även påverka gräddningstiden. Några råd på grund av gräddningen existerar för att dels äga numeriskt värde stekpannor igång samt nyttja sig från tillräckligt tillsammans med olja till för att steka. Degen suger upp oljan vilket fullfölja för att man enkel bränner motsatta sidan angående man ej lägger mot lite olja efter man vänt vid Gözlemen.

Genom för att nyttja numeriskt värde stekpannor går gräddandet sålunda många snabbare.

När gräddningen existerar genomskinlig bör degen äga fått enstaka gyllenbryn samt krispig yta. Då existerar detta bara för att ta från samt skära upp dem mot mindre bitar samt servera.

Gözleme &#; Färdiga (90 minuter senare)

Historia angående Gözleme

Inte många besitter skrivts ifall Gözleme, vilket existerar synd.

oss äger dock begripet för att Gözleme härstammar ifrån detta Ottomanska riket samt fått sitt namn efter detta turkiska termen “Közleme” liksom betyder “Att grilla ovan glöd”.

eftersom detta Ottomanska alfabetet ej skiljer mellan G samt K sålunda blev detta “Gözleme” mot slut.
Gözleme äger blivit enstaka många populär riktig liksom kunna ätas både mot morgonmål såväl såsom kvällsmål. beneath senare tid äger rätten kommit för att bli enstaka populär “Street-food” såsom man kunna förtära lite varsomhelst inom Turkiet.

Våra erfarenheter från Gözleme inom Turkiet

Vi åt vår inledande Gözleme inom Göreme (Kappadokien) vid den lilla restaurangen Cafe Safik.

oss ägde spenderat ett hel kväll inom ett kollektivfordon samt kom fram tidigt vid morgonen. Den Gözleme oss fick serverade fanns magiskt god, dock oss äger vid känn för att den långa resan bidrog mot smakupplevelsen.

Gözleme existerar enstaka populär korrekt inom Turkiet samt oss noterade för att den serverades tillsammans flera olika fyllningar.

oss uppskattade dock spenatfyllningen tillsammans fetaost allra bäst.

Andra vanliga fyllningar är:

• Lammfärs samt lök
• Potatis samt gräslök

Ett råd, på grund av för att ett fåtal den turkiska upplevelsen existerar för att förtära Gözleme tillsammans med en kopp Ayran.

enstaka turkisk Yoghurtdryck liksom passar mot flera turkiska rätter, Gözleme inkluderat. oss besitter skrivit angående denna dricka tidigare vid bloggen således ifall ni önskar känna till mer ifall Ayran samt hur man fullfölja den förmå ni studera detta här.