Pannbiff blandfärs recept

Jump to Recipe Print Recipe

Pannbiffar existerar detta maximalt klassiska benet för att stå vid då detta kommer mot husmanskost inom min fras. detta existerar en väldigt enkel anvisning, går snabbt för att laga, samtliga gillar detta samt man kunna variera sig då kommer mot variation vid tillbehör samt smakgivande tillsats. Nedan kommer detta klassiska receptet jag gillar bäst samt således likt jag lärt mig utföra pannbiffar!

Pannbiff existerar enstaka populär riktig inom landet samt detta finns flera varianter från receptet.

Traditionellt sett består pannbiff från köttfärs, lök, vanligtvis för fortplantning hos djur, mejeriprodukt samt brödsmulor vilket blandas samt formar mot biffar vilket sedan steks inom panna. dock detta finns flera sätt för att variera receptet till för att justera detta mot ens personlig smakupplevelse. Man kunna byta ut köttfärsen mot kycklingfärs alternativt vegetarisk färs angående man föredrar detta.

Dessutom förmå man lägga mot ingredienser likt soltorkade tomater, fetaost alternativt mögelväxt till för att ge extra textur samt smakupplevelse. Oavsett vilken variant man väljer existerar detta denna plats receptet till klassisk pannbiff vilket enstaka god samt lätt korrekt liksom passar både mot vardags samt mot fest. ifall jag får yttra detta själv.

Hur är kapabel ni sätta din prägel vid detta på denna plats receptet?

-Du är kapabel istället till för att nyttja fläsk samt nötfärs nyttja endast nötfärs alternativt ytterligare färs från kyckling alternativt vegetariska alternativ
-Du förmå smakförstärkare upp färsen ifall ni ej önskar äga den klassiska pannbiffen.

Timjan, rosmarin alternativt mot samt tillsammans med koriander förmå passa bra

Att äga koll vid då ni lagar klassiska pannbiffar

Det existerar riktig enkelt på grund av dem flesta för att laga pannbiffar, dock detta finns några råd jag är kapabel ge på grund av för att säkerställa för att pannbiffarna blir perfekta:

Att ej ovan blanda färsen: då ni blandar köttfärsen tillsammans lök, brödsmulor m.m, titta mot för att ej överblanda detta.

för att överblanda förmå utföra för att biffarna blir torra samt tråkiga.

Ha riktig temperatur vid pannan: Innan ni steker pannbiffarna, titta mot för att pannan existerar tillräckligt varm. Använd medelhög mot upphöjd värme samt tillsätt lite fett alternativt olja inom pannan. Detta hjälper mot för att producera enstaka gyllene skorpa vid biffarna samtidigt vilket dem förblir saftiga vid insidan.

Tillåt biffarna för att vila: Efter för att ni besitter stekt pannbiffarna existerar detta viktigt för att tillåta dem för att vila inom några minuter innan ni serverar dem.

vid detta sätt förmå köttet absorbera sina naturliga safter samt förbli saftigt samt smakrikt då ni äter det.

Utrustning ni kunna behöva

Det på denna plats receptet innehåller reklamlänkar mot nästa sidor:

En stekpanna existerar den viktigaste utrustningen då ni lagar pannbiff. Välj enstaka stekpanna vilket existerar tillräckligt massiv till för att hålla samtliga dina biffar samtidigt samt äga höga kanter således för att eventuell steksky kunna samlas upp.
När man lagar ett traditionell korrekt tycker jag man bör äga enstaka traditionell stekpanna också!

En god kökskniv

Victorinox Kebony Kockkniv 25 cm
En god kökskniv existerar oumbärlig då ni bör hacka lök alternativt andra vegetabilier vilket behövs mot receptet.
Victorinox Kebony existerar ett många god allroundkockkniv/trancherkniv tillsammans ett bladlängd vid 25 centimeter.

Kniven existerar försedd tillsammans en ergonomiskt handtag inom virke samt förstklassigt stål inom bladet.

En smidig rostfri tång

Cuisipro Rostfri Tång
En tång existerar en utmärkt alternativ mot ett stekspade eftersom den även besitter enstaka fast greppförmåga samt är kapabel enkelt vända pannbiffarna utan för att dem går sönder.

enstaka tång fungerar även god på grund av för att ta upp biffarna ur stekpannan då dem existerar klara.

Du hittar fler kötträtter genom den på denna plats länken

Pannbiff tillsammans lök är ett våra maximalt älskade rätter bland svensk husmanskost.

enstaka klassiker där pannbiffen erbjuds mat eller dryck tillsammans med stekt lök på toppen tillsammans tillsammans med kokt rotfrukt, rårörda lingon samt inlagd gurka alternativt pressgurka.

Detta är enstaka rätt likt inom stort sett vem likt helst är kapabel laga. Man behöver heller ej spendera flera timmar inom köket för för att laga pannbiff tillsammans lök, utan detta tar ungefär 60-80 minuter från uppstart mot servering.

Jag steker löken på svag medelvärme samt häller sedan över ett mix från vätska, köttfond, majsstärkelse samt soja liksom blir mot enstaka smakrik löksky. Pannbiffarna gör jag på blandfärs för ytterligare saftighet, dock detta går även för att göra tillsammans med endast nötfärs.

Tips för för att lyckas

Nedan är kapabel ni titta några från mina råd likt jag använder när jag lagar pannbiff tillsammans med lök.

• Ta fram färsen 1-2 timmar innan tillagning så för att den ej är kylskåpskall.
• Använd blandfärs för extra saftiga pannbiffar.
• Låt färsblandningen stå samt svälla inom 10-15 minuter så för att ströbrödet drar åt sig vätskan.
• Stek pannbiffarna på medelvärme inom ett blandning från olivolja samt smör.

• Stek dem inom omgångar så för att ni ej besitter för många pannbiffar inom stekpannan åt gången.
• Gör gärna en stekprov tillsammans 1 pannbiff samt smaka från för för att eventuellt justera smakgivande tillsats.
• Ös gärna lite från smöret inom stekpannan över pannbiffarna beneath stekning.
• Låt löken stekas på svag medelvärme inom minimalt 20-25 minuter.

  Rör runt samt låt den ej brännas nära.