Fjället brinner recept
Ewa Hed
Ålder:
Oväsentligt dock +60
Bor:
Klimpfjäll
Yrke:
Företagsägare mot Fjällmålet, samt massor från andra sysslor inom både Politik, Turism, traditioner samt Natur.
Vad äger ni till relation mot fjällen?
Min relation mot fjällen existerar allt. Född samt uppvuxen inom Grundfors.
enstaka fjällby mellan Fatmomakke samt Ransaren. Fjällen runt omkring mig existerar mitt bostad. äger märkt för att jag även samt ofta använder fjällen då jag gård utomlands vid semestrar.
Jag existerar femte generationen vid pappas blad efter Lars Pålsson tillsammans släkt såsom Bernhard Nord skrev ifall inom Marsfjällets skugga.
Vid bordet kunna gästerna slå sig ner samt avnjuta skogens samt fjällets skafferi tillsammans hjälp från anvisning likt bland annat jämtlandsbördige stjärnkocken.vid mammas blad existerar detta Familjen Stemp samt Holmgren. Lisa Stemp likt plats piga inom bota sitt liv mot Emma samt Folke Ricklund inom Saxnäs.
Jag samt dem små människor vilket fanns inom byn, såsom plats enstaka hel sektion då, särskilt jag egen fanns tvungen för att åka skidor, vandra alternativt löpa upp mot fots vid massiv Gemon alternativt Graipiesvare dagligen.
Som sagt..folie, krydda, citronpeppar (eller Knorrs fiskkrydda), ev.Fiskade samtliga årstider vid Gikasjön, röding samt lake. Sånt sätter sin prägel. Hur flera ungar får existera tillsammans med angående detta idag?
Vad existerar Storslagen fjällmiljö till dig?
Att erhålla andas samt vistas inom ett natur likt ger energi.
Bark existerar utmärkt för att tända tillsammans angående den existerar torr liksom tunna torra grangrenar vilket sitter skyddade beneath själva granen.koka bryggd dryck vid öppen flamma samt förtära enkelt dock gott utan krav ifrån lokala våra ingredienser. dryck vätska ur samtliga bäckar man råkar vid. Meditera samt inspireras från olika domstol inom marken liksom ur ett sagobok.
Vyerna då jag existerar vid fjället, inom ”De vida viddernas landskap.” inom fjällmiljön skapas massor från planläggningar samt aktiviteter på grund av mig.
Ser bara möjligheter på grund av för att förbättra samt vandra vidare. Fattar ej hur människor är kapabel bo inom enstaka ort. äger egen gjort detta dock detta plats inom ungdomen, samt därför fruktansvärt för att tänka sig titta denna stress solens tid ut samt ljus in. Sätta sig inom ett park tillsammans med lite grönt samt återigen titta vid varenda vilket springer liksom angående dem existerar jagad.
Tänk motsatsen lägga sig mellan några stenar vid fjället samt titta upp mot sky titta strecken efter flygplanen samt bara tänka.
Vilken fjällfråga brinner ni till allra mest?
Jag brinner på grund av för att oss samtliga bör behärska försörja oss var oss valt för att leva tillsammans med turismen tillsammans med kulturen liksom bas. Naturen bör oss samtliga vårda samt bevara.
Med detta samiska var oss levt blad nära blad hur länge vilket helst utan för att äga tänkt ni existerar ni o.s.v.
samtliga ger sin stimulans. detta finns ställe till oss samtliga. oss måste äga respekt på grund av varandra. ingen existerar mer än den andra. dock detta vilket existerar viktigt existerar för att oss tar ansvar även. ej skräpa ner utan denna plats måste oss hjälpas åt. Finns många för att göra.
Jag brinner även väldigt många till för att varenda bör förstå vilket traditioner existerar.
Framför allt politiker. Kulturen existerar såsom enstaka ådra inom ens lekamen. Utan den dör oss. Finns ingenting.
Vilken förståelse tycker ni saknas angående fjällen?
Mera data angående för att vandra, vandra samt åka inom fjällen. för att vandra, åka skoter, åka skidor för att överhuvudtaget vandra vid tur inne inom fjällen. detta kunna ändras snabbt. Riktiga textilier samt ta reda vid vilka risker likt finns.
enstaka relation mellan naturen samt människan. Viktigt på grund av dem liksom inte någonsin besitter vistats inom fjällen samt på grund av våra gäster ifrån då samt fjärran. Bara således enkelt för att vandra plocka mögelväxt vid höstarna. detta måste oss väl få? bör oss behöva artikel rädda?
Varje solens tid ser ut således här: · morgonmål inom tältet.varenda jägare likt numera får vandra utan guide. Helt vansinnigt. Detta brinner jag väldigt till just för tillfället. denna plats måste detta mot ett dialog. Samt för att oss även sköter våra snöskoter led samt håller oss mot dem. oss måste prata mera tillsammans med varandra. Våga ta steget.
Senast uppdaterad oktober 3, 2020 från Nenne Hagman
Publicerad: oktober 1, 2020
Nu existerar detta högsäsong till dem likt önskar ut inom naturen samt plocka mögelväxt – samt goda matsvampar finns detta gott angående uppe vid Bredfjället inom Ljungskile.
– Intresset på grund av svampplockning bara växer.
dock detta existerar väldigt lite från den ätliga svampen inom landet vilket plockas, säger Malin Mobrandt, likt blev årets svampkonsulent 2019.
– detta existerar ett kombination från värme samt nederbörd vilket avgör angående detta blir enstaka god svampsäsong. för tillfället ägde oss ett lite till torr sommar, sålunda inom kalenderår äger oss ett lite märklig svampsäsong, säger svampkonsulenten Malin Mobrandt.
Vi existerar ute vid enstaka vykort svamptur uppe vid Norra Fjället inom Ljungskile. en populärt region på grund av dem liksom tycker ifall för att plocka mögelväxt, i enlighet med hon. samt bara några hundra meter in inom skogen ifrån vägen, var oss stannat mot, hittar oss enstaka från Malin Mobrandts storfavoriter bland matsvamparna.
– denna plats du!
Detta existerar ett fantastisk mögelväxt. Lukta vid den! Känner ni för att den existerar lite parfymerad?, säger hon.
Hon hukar sig vid gröna mossan intill ett gran. detta existerar enstaka Blodriska denna äger hittat. Den äger enstaka apelsinfärg tramp samt apelsinfärg huvudbonad tillsammans med lite gröna inslag.
– Den existerar fantastisk för att steka tillsammans citrongul lök, bladpersilja tillsammans tillsammans grädde.
Den besitter enstaka apelsinfärg saft samt existerar parfymerad både inom smakförmåga samt lukt. Den växer tillsammans med gran samt den tar oss tillsammans oss, säger hon.
Som svampkonsulent håller Malin Mobrandt ett hel sektion svampkurser samt föreläsningar. denna bor inom Uddevalla samt existerar enstaka från 240 svampkonsulenter inom landet – utspridda ifrån norr mot söder.
I landet finns detta ovan 10 000 svampsorter samt 140 från dessa den existerar ätliga svampar.
Endast omkring fem andel från den ätliga svampen plockas.
– Intresset på grund av föda, plats den kommer inom ifrån samt angående svampplockning bara växer samt växer. vilket svampkonsulenter fyller år oss enstaka viktigt funktion. oss äger lite olika inriktningar samt kallar oss folkbildare, säger hon.
Vi går vidare in inom skogen samt hittar enstaka mot ”doldis” bland goda matsvampar.
Blek taggsvamp. Den existerar lite lik kantarell inom både smakförmåga samt utseende. Blekt citrongul tillsammans med småtaggar beneath hatten.
– existerar man nybörjare existerar detta viktigt för att man inte någonsin chansar. Jag att föreslå eller råda något för att man lär sig numeriskt värde nya svampar per säsong. därför för att man kunna memorera samt komma inom minne eller intresse samtliga kännetecken på grund av ett sort, säger Malin Mobrandt.
Vi hittar även några gula kantareller samt några trattkantareller inom den mossiga delen från skogen oss traskar runt inom.
dem existerar några från dem maximalt vanliga matsvamparna vilket plockas inom Sverige.
Malin Mobrandt existerar uppvuxen inom Munkedal samt fick tillsammans med sig svampplockningen redan innan denna ens kunde vandra såsom ungar. för att artikel ute inom skogen inom kombination tillsammans för att hitta ”mat” existerar enstaka jättebra kombination, menar hon.
– Jag brinner på grund av för att sprida insikt angående mögelväxt liksom föda vid flera sätt.
detta existerar roligt för att äga en nyfikenhet man känner därför starkt på grund av, säger Malin Mobrandt.
Och detta plats faktiskt vid bas från just detta likt denna utsågs mot årets svampkonsulent 2019.
– för att erhålla detta priset plats helt oväntat.
dock självklart blev jag oerhört hedrad, stolt samt lycklig. ett från 240 svampkonsulenter får priset varenda kalenderår. detta existerar lite såsom en ”Hall of fame”.
Vi traskar vidare bland moss samt växt – samt hittar snart Bohusläns landskapssvamp.
– Titta! Jag blir därför lycklig. Den kallades förr till ”grisöra”, dock heter Öronmussling vid svenska.
Jag brukar kalla den till en från skogens prydnader. detta existerar således vackert, säger denna tillsammans med ren lycka inom rösten.
Den besitter ett baconsmak, säger denna samt man kunna förstärka smaken genom för att steka den tillsammans tillsammans med lite bacon.
– Denna kunna man smörsteka samt utföra äggstanning mot alternativt ett omelett. Otroligt gott, menar Malin Mobrandt.
Njursjuka personer bör ej förtära mögelväxt ovan huvudtaget berättar Malin Mobrandt, inom samband tillsammans för att oss tittar vid Öronmusslingen. Detta då dem förmå artikel extra känsliga till flera svampar. Däribland denna, säger hon.
På frågan angående denna besitter några speciella svampställen såsom denna håller lite hemliga, därför svarar hon:
– Jag brukar åka mot olika platser på grund av hitta just enstaka bestämd mögelväxt.
Visst besitter jag några ställen. helt. Man brukar yttra för att man tar tillsammans med sig sina svampställen mot grav – oss får väl titta hur detta blir tillsammans det.
Nenne Hagman
nenne.hagman@edu.ljungskile.org