Torskloin recept
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
Recept vid torskrygg inom ugn
Receptet vid torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt lagas inom matlagningsapparat samt existerar både populärt, festligt, enkelt samt gott. Tänk dig ömtålig samt härlig torskrygg liksom lagas inom matlagningsapparat.
mot denna erbjuds mat eller dryck knaprigt bacon, syrliga soltorkade tomater samt rödlök såsom sätter piff vid detta all. detta blir helt enkelt jättegott samt enstaka sann smaksensation! Jag gillar enkla rätter tillsammans rena smaker – samt förstås mycket smakupplevelse. Genom för att nå toppen torskryggen tillsammans med bacon adderar man lite rökighet mot detta läka, något vilket mot mångas förvåning existerar enstaka underbar kombination – även till den sämsta fiskhataren.
Fisken får vid därför vis mer karaktär samt den gamla vanliga tråkiga torsken äger fått ett uppdaterad samt speciell smaksättning. detta existerar vilket nya kläder! Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt brukar behärska konvertera dem flesta!
Mat mot flera gäster
Tillsammans tillsammans med dessa underbara potatisar blir detta ett maträtt liksom passar lika utmärkt liksom vardagsmat vilket mot helg samt fest.
Jag äger även fått råd ifrån mina läsare på denna plats inom bloggen liksom säger för att denna maträtt passar utmärkt till lite större middagar, detta önskar yttra då man äger gäster samt behöver laga föda mot flera. Då existerar detta bara för att skal upp receptet samt dubbla kvantiteten. tackar vare dem rekommenderade vintipsen beneath receptet blir detta enstaka sann festmiddag.
Godaste potatisen
Men vilket existerar då krossad potatis?
Ja, tidigare kallade jag detta på grund av bruten rotfrukt, dock eftersom den egentligen existerar mer krossad än bruten får den idag varma krossad. Man bör dock ej krossa den helt, bara lite upptill. Krossad rotfrukt existerar enkelt för att utföra. ursprunglig kokar man potatisarna all tillsammans med skalet kvar inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. då dem existerar klara träffar man från vattnet samt öser ut potatisarna vid ett ugnsplåt tillsammans med kant.
Därefter krossar man potatisarna en trubbigt objekt. dock vilket sagt, ej kurera potatisen, den bör liksom sitta ihop lite undertill – typ lite likt enstaka bakpotatis.
Jag brukar nyttja enstaka muddlare inom virke, ni vet ett sån man använder på grund av för att krossa fryst vatten, örter samt citrusfrukter inom drinken, dock man förmå lika gärna nyttja en annat trubbigt objekt därför likt ett glasburk alternativt skaftet vid ett skärverktyg.
då potatisen existerar krossad drar man vid extra krydda samt en lager fett. Sedan får potatisen åka in inom ugnen vid högsta temperatur därför för att dem får ett god samt knaprig yta. Söker man enstaka ännu lyxigare variant förmå man även strössla ovan en lager riven mejeriprodukt vid potatisen – exempelvis parmesanost.
Enkelt samt enkel för att variera
Vill man äga något annat än rotfrukt funkar detta lika god tillsammans med ett underbar linssallad såväl liksom enstaka gratäng.
Bara fantasin sätter gränser på grund av hur man förmå hitta nya kombinationer. önskar ni utföra dina egna soltorkade tomater hittar ni anvisning här.
Spana gärna in kommentarerna beneath receptet var detta finns olika vintips samt råd vid såser för att sammanföra samt variera torskryggen tillsammans. Kommentera gärna ifall ni äger något rolig för att tillägga.
Tycker ni receptet plats gott?
Lägg fisken inom ett ugnsform samt ringla vid olivolja.Glöm ej för att ni kunna tipsa dina vänner genom för att nyttja delningsknapparna beneath receptet. Ge detta även gärna en bedömning alternativt skicka ett anmärkning. Detta fullfölja ni även beneath receptet :) Och ni, glöm ej för att prenumerera vid Landleys köks YouTube-kanal därför förlorar ni inga nya videos.
» Ännu fler anvisning vid torskrygg hittar ni här.
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
För: 4 personer
Temperatur: 200°
Krossad potatis:
 800g små potatisar
 2 msk smör
  krydda, peppar
Torskrygg inom ugn:
 1/2  skarlakansröd lök
 1  kolli bacon
 6 bitar soltorkade tomater
 4 msk flytande smör
 1 tsk sambal oelek
 2 vitlöksklyftor
 4 torskryggsfiléer
 2 msk klippt,  ny persilja
  krydda,  krydda, timjan, oregano
Tillbehör:
 400g morötter
 150g haricots verts
 salt
Gör därför här:
- Koka potatisarna  tillsammans skal  mot  dem  existerar klara.
granska tillsammans med enstaka tandpetare. Ringla fett inom enstaka ugnsfast form eller gestalt, lägg inom potatisarna samt knacka sönder dem tillsammans något trubbigt. Skär torsken inom 4 bitar (för 4 port).
- Klyfta löken  samt skär baconskivorna  inom 3 remsor  vid längden. Stek lök  samt bacon tillsammans  inom cirka 3 minuter. Strimla soltorkade tomater tunt  samt blanda sedan  tillsammans med lök  samt bacon. Ringla  fett  inom  ett ugnsfast  form eller gestalt.
Klicka inom sambal oelek, pressad vitlök, krydda samt krydda samt rör ihop tillsammans med smöret. Lägg inom dem tinade torskryggsfiléerna samt klipp ovan persilja. Salta samt peppra en varv samt smula ovan örter. Lägg baconröran ovanpå fisken samt ställ in allt inom 200°C inom cirka 15 minuter. Tag ut efter halva tiden samt ös fisken tillsammans smöret. 
- Dela morötterna vid längden samt sjud 5 minuter inom saltat dricksvatten tillsammans tillsammans med bönorna.
Ringla ovan fett samt salta ordentligt. Värm ugnen mot högsta temperatur tillsammans med grilleffekt samt ställ in potatisarna cirka 5 minuter – dem bör bli lite knapriga vid ytan.
Välj gärna ett pinot noir mot maten ifall ni gillar rött alkoholhaltig, förslagsvis ifrån nya världen, alternativt en enklare rödvin ifrån Spanien.
Föredrar ni vitt alkoholhaltig rekommenderas ett fyllig druvsort, halvtorr riesling, verdejo alternativt viognier.
Tillägg: Jag tycker för att denna torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt passar alldeles utmärkt utan enstaka sås. detta existerar bara för att skeda ovan ordentligt tillsammans smält fett. råd besitter dock kommit in vid vitvinssås, vilket oss provade senast samt liksom blev många gott mot.
Man förmå alltså utföra vilket man önskar tillsammans såsen. Serverar man denna korrekt tillsammans med vitvinssås mot passar vinet nedan.
Såhär är kapabel man göra: 1.Utan vitvinssås bör man vandra vid vintipset ovan. besitter man ytterligare ljus vattenlevande djur för att tillgå än torskrygg går detta noggrann lika utmärkt. oss besitter även ätit denna korrekt tillsammans med hälleflundra vilket blev god. identisk temperatur gäller, dock då endast 10 minuter inom ugn.
Vitvinssås:
 1 schalottenlök
 1 dl vitt vin
 2 msk koncentrerad fiskfond
 0,5 dl vatten
 1 dl vispgrädde
 1 msk maizena
 1 msk smör
 1/2 citron
 salt
Vitvinssås: skal samt hacka schalottenlök.
Sautera löken inom lite olja samt slå vid vinet då löken mjuknat. Låt vinet koka ner mot hälften. Slå vid fiskbuljongen samt fortsätt minska. Häll inom grädden samt låt detta koka ihop. Red från såsen tillsammans med maizena mot önskad konsistens. Mixa allt samt tillsätt fett. Smaka från tillsammans med krydda samt citron. Värm såsen samt skeda den ovan fisken nära servering.
Rekommenderat  alkoholhaltig  mot torskrygg  tillsammans med bacon, soltorkade tomater  samt krossad  rotfrukt samt vitvinssås:
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (12000) 99:-
Gillar ni receptet?
Spara detta såsom ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Detta receptet vid torsk inom matlagningsapparat existerar en sånt var anvisning såsom existerar sanslöst lättlagat, otroligt gott samt passar både såsom enstaka lätt måltid alternativt mot enstaka finare middag.
Det tar ej många mer än fem minuter för att förbereda samt sen en gäng minuter inom ugnen, knappt för att ni hinner tillsammans för att ordna tillbehören beneath tiden.
Innehållsförteckning
- Vad till torsk bör användas
- Hur får man mot ett perfekt torsk inom ugn
- Vilka tillbehör kunna jag ha
- Bra utrustning för att ha
- Ingredienser
- Instruktioner
Vad på grund av torsk bör ni använda
Torsk inom matlagningsapparat existerar ju självklart sålunda för att man bör nyttja torsk från något stöt.
dock, detta finns ju lite olika varianter vid torsk vilket ni förmå nyttja dig av.
Vill ni köra vid kungen från torskfiskar, då bör ni nyttja dig från ryggfilé från skrei. många förbättrad vattenlevande djur vet jag ej angående man kunna erhålla tag inom. dock, smakar detta således kostar detta. enstaka korrekt således dyr fisk.
Något förbättrad kostnad existerar detta vid torskrygg, likt jag äger använt mig från inom detta receptet.
dock, försök för att erhålla tag inom torskrygg såsom existerar korrekt därför upphöjd, dvs för att detta existerar ett tjock ryggbit, detta blir sålunda många godare då.
Vanlig torskfilé går helt för att nyttja, dock då skulle jag nog yttra för att man möjligen bör rulla ihop filén mot enstaka inrullad. Annars kommer den för att bli alldeles till överstekt snabbt.
Om ni ej får tag inom torsk, sålunda finns detta existerar sej alternativt kummel likt ni är kapabel testa, alternativt ifall ni verkligen önskar slå vid stort således kunna ni testa ett härlig bit hälleflundra alternativt havskatt, dock dem numeriskt värde sistnämna tycker jag nästan existerar godast smörstekta.
En otroligt betydande sak såsom jag värnar hårt angående, detta existerar för att välja MSC-märkt vattendjur.
Jag egen existerar sportfiskare samt till mig existerar detta viktigt för att bibehålla utmärkt bestånd från vattendjur samt en hållbart fiske vilket MSC jobbar med.
Hur får jag mot enstaka perfekt torsk inom ugn
Först samt främst sålunda handlar detta ifall för att köpa enstaka god råvara. kunna ni hitta nyligen tillverkad torsk, därför inköp helst detta. Självklart sålunda funkar detta utmärkt tillsammans med torskrygg ifrån frysdisken tillsammans med, detta använder jag ofta.
Nästa sak för att tänka vid, detta existerar för att gärna lägga fisken inom saltlag enstaka stund innan.
detta existerar inget måste, dock ger ett ytterligare fasthet inom köttet vilket faktiskt utför massiv skillnad.
En lätt saltlag på grund av torskrygg existerar 5 dl dricksvatten + 1,5 msk krydda.
Ingredienser.Använd gärna  krydda utan jod.
 Låt saltet  lösning upp  inom vattnet  samt låt torsken  ligga ner  inom lagen  inom  enstaka timme.
Att lägga fisken inom saltlag på grund av för att ni får ett jämnare saltning från fisken än ifall ni torrsaltar fisken. besitter ni ej tiden för att rimma din torsk ursprunglig, då är kapabel ni bara titta mot för att salta den ordentligt vid ytan istället.
Sist  dock  ej  minimalt, använd  ett digital stektermometer.
  detta finns inget  således tråkigt  likt  ett  härlig fiskbit  såsom  äger blivit överstekt.
Fisken börjar för att koagulera redan nära 43°C, dock flera tycker för att den optimala kärntemperaturen till torsk ligger mellan 48-52°C.
egen därför hamnar jag någonstans var inom trakten runt 50°C.
Utan enstaka stektermometer existerar risken massiv för att ni kommer köra fisken på grund av länge samt detta resulterar inom enstaka väldigt tråkig fiskbit. Just torsk inom matlagningsapparat önskar ni helst ej köra får länge, till då blir detta enkel väldigt torrt. enstaka torskgratäng alternativt torskgryta existerar lite mer förlåtande då, dock enstaka torsk inom matlagningsapparat står ju var helt ensam.
Vilka tillbehör passar mot torsk inom ugn
Det finns massor från olika goda tillbehör liksom man kunna nyttja på grund av för att höja ett torsk inom matlagningsapparat mot ännu förbättrad nivåer samt jag tänkte tipsa angående en par tillbehör samt en par såser likt jag tycker passar riktigt bra.
– Ugnsstekt brysselkål, en noggrann lika enkelt tillbehör för att utföra vilket receptet vid torsken existerar.
Passar riktigt  utmärkt ihop!
 – Blomkålsmos,  existerar  en riktigt gott alternativ  mot vanlig  rotfrukt. Superlätt  för att  utföra  samt perfekt  angående  ni  äger  enstaka god sås  liksom  ni  önskar  behärska  erhålla upp med.
– Lenas gula fisksås,  existerar  enstaka fisksås  såsom passar  mot egentligen all  vattendjur.  enstaka riktigt god sås  tillsammans med härliga smaker  likt passar perfekt  mot torsk  inom ugn.
 – Kall örtsås,  existerar  ett  sann klassiker  mot  sjömat.
Passar ypperligt  mot all  sjömat  vilket  existerar  korrekt  därför naturell  inom smakerna.
 – Sandefjordsås  existerar  enstaka sås  vilket passar otroligt  utmärkt  mot torsk,  dock även  mot lax  vilket  inom detta receptet.
 –  ett klassisk vitvinssås  existerar nästan synonymt  tillsammans med  ett  härlig bit torsk.  därför testa gärna  detta  mot någon gång!
Tips vid utmärkt utrustning på grund av för att lyckas
Nedan således får ni några små enkla råd vid utrustning likt jag tycker existerar enstaka självklarhet för att nyttja då man tillagar vattenlevande djur.
detta gäller ej bara torsk inom matlagningsapparat, utan all fisk.
– Skärbräda inom plast då man jobbar tillsammans vattenlevande djur sålunda bör man nyttja enstaka personlig skärbräda till endast detta syftet eller målet till för att hålla enstaka god kökshygien. Dessa plastskärbrädor ifrån Global existerar grymt god tillsammans enstaka avrinningskanal såsom samlar upp vätska.
Dom tål maskindisk samt existerar lätta för att hålla rena.
– Digital stektermometer likt jag nämnt längre upp, därför existerar enstaka digital stektermometer helt en måste på grund av för att ni bör lyckas ett fåtal mot ett perfekt torsk inom matlagningsapparat. Visst, den såsom existerar superduktig inom köket kunna lyckas tillsammans för att uppleva vid fisken, dock just sjömat förmå detta skilja sålunda lite på grund av för att den bör bli överstekt.
Sikta vid för att köpa ett febermätare liksom ni förmå låta artikel inom fisken läka tiden.
Var ej detta receptet precist detta vilket ni sökte efter? Spana inom sålunda fall in varenda mina middagstips istället.
Salta torskfiléerna samt låt dem rimmas inom ca 20 minuter.var hittar ni massor från goda middagsrecept.
Total tid: 25 minuterminuter
Portioner: 4
Författare: Lari Salminen
- Börja tillsammans för att lägga fisken inom saltlag liksom jag besitter skrivit angående inom beskrivningen.Om ni ej besitter period mot detta, sålunda saltar ni fisken runt angående istället. 
- Sätt ugnen vid 120°C (varmluft). 
- Om ni besitter använt frusen torsk, titta mot för att pressa ur lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ur fisken. - Lägg fiskbitarna inom enstaka ugnsfast struktur likt ni äger Peppra lite uppe vid varenda torskbit. 
- Pressa vid lite citron. 
- Hyvla fett samt lägg uppe vid varenda fiskbit. 
- Sätt inom din stektermometer inom ett från fiskbitarna samt sätt in fisken inom ugnen. 
- När kärntemperaturen existerar mellan 48-52°C således äger ni ett härlig sjömat. - Vilken kärntemperatur ni tycker existerar bäst, existerar ju upp mot dig själv. 
- Ta ut samt servera tillsammans med goda tillbehör. 
Dessa näringsvärden hämtas tillsammans automatik ifrån enstaka internationell databas samt är kapabel därför existera något missvisande ibland.
Nämn @lchfarkivet.se alternativt tagga #lchfarkivet!