Hummus recept

INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR

Det finns hummus samt således finns detta perfekt hummus! då man lyckas ett fåtal mot hummusen sådär sammetslen samt mjuk, ja då besitter man sig ett fantastiskt dippa för att njuta från. Hemligheten på baksidan den perfekta hummusen existerar för att verkligen mixa kaos ordentligt. inledningsvis bör ni mixa sesampastan tills den blir mjuk samt sen mixar ni kikärtorna enstaka utmärkt stund.

Ju längre dem mixas desto lenare samt krämigare dippa. Jag älskar för att servera min hummus tillsammans med grönsaksstavar samt pitabröd bredvid. Mitt favorit fredagsmys, nyttigt samt gott. Detta anvisning existerar en gammalt anvisning vid bloggen vilket jag uppdaterat tillsammans med lite fräschare bilder 😀

1 kopp hummus
g kokta kikärtor
4 msk ljus tahina (sesampasta)
1 vitlöksklyfta
citron (justera syra efter smak)
1 tsk salt
Ca 0, dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (beroende vid hur lös ni önskar äga din hummus)

TIPS!

ifall ni utför hummus från kikärtor vid flaska, spara kikärtspadet. från detta är kapabel ni baka ett strålande god brownie. anvisning vid detta hittar ni HÄR! ochHÄR!

Gör såhär:
Lägg tahina, krydda, citronsaft samt pressad vitlök inom ett matberedare alternativt använd enstaka stavmixer. Mixa inom ca 1 min tills tahinan blir ett fast samt ljus massa.

Hoppa ej ovan detta moment, då ni mixar tahinan får den enstaka mild samt god smakförmåga samt den ger dig ett extra mjuk hummus. Efter för att ni äger mixat inom ca 1 min kommer tahinan bli ganska fast konsistensen, späd ut tillsammans med lite dricksvatten samt mixa lite mot.

Efter för att ni besitter mixat inom ca 1 60 sekunder kommer tahinin bli ganska fast inom konsistensen, späd ut tillsammans lite vätska samt mixa lite till.

då den känns mjuk tillsätter ni kikärtorna. Mixa inom ca 2 min, öppna upp matberedarens lock samt skrapa ner kanterna tillsammans med jämna mellanrum. Smaka från hummusen samt tillsätt eventuellt mer krydda, citron alternativt vitlök. Gillar ni spiskummin förmå ni tillsätta ett nypa.

När kikärtorna existerar helt finfördelade börjar ni sakta späda ut hummusen tillsammans vätska, samtidigt liksom mixern existerar igång.

Lägg tahini, krydda, citronsaft samt pressad vitlök inom ett matberedare alternativt använd enstaka stavmixer.

Fortsätt mixa tills kikärtsröran existerar helt len samt mjuk. Hummusen bör varken artikel torr alternativt på grund av lös inom konsistensen. Servera humusen direkt alternativt täck väl samt förvara inom kylen fram mot servering.

Smaka från hummusen samt tillsätt eventuellt mer krydda, citron alternativt vitlök.

Den klarar sig fint inom kylen upp inom ca dagar. Ringla ovan olivolja samt servera liksom enstaka god dippa tillsammans grillat, pitabröd alternativt grönsaksstavar.

Relaterade

Hummus är ett krämig dipp/röra från Mellanöstern likt görs tillsammans med kikärtor, tahini (sesampasta), vitlök samt citronjuice.

På arabiska heter denna kikärtsröra hummus bi tah&#;na (&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;), vilket kunna översättas mot just ”kikärtor tillsammans med tahini”.

Jag älskar hummus samt detta passar perfekt liksom dipp mot grönsaksstavar alternativt bröd. detta är en nyttigt tillbehör likt också är enkelt för att göra hemma ifall man besitter tillgång mot ett mixer alternativt stavmixer. 

Om ni följer detta anvisning är detta 99,9% säkert för att ni lyckas tillsammans med för att göra personlig hummus hemma.

Servera gärna tillsammans tillsammans med pitabröd. 

Nyckeln mot enstaka riktigt god hummus

Att göra enstaka god hemgjord hummus är beroende från två viktiga moment likt man ej bör hoppa över.

Hummus existerar ett lättlagad samt mumsig röra tillsammans med ursprung ifrån detta arabiska köket.

Först samt främst bör man mixa tahinin tillsammans vitlök, citronjuice samt krydda tills den får enstaka ljus samt fast konsistens.

Detta tar cirka 1 60 sekunder. Därefter bör man tillsätta lite dricksvatten samt mixa ihop innan man häller inom kikärtorna. för att mixa tahinin före man blandar inom kikärtorna ger enstaka mild samt krämig smakförmåga samt konsistens.

Mixa ordentligt

Men detta avgörandet steget för för att lyckas tillsammans sin hemgjorda hummus är för att man mixar den ordentligt.

När man hällt inom kikärtorna inom mixern bör man fortsätta mixa tills man får enstaka len samt härlig konsistens. Den bör ej artikel rinnig, dock ej heller torr. 

Oftast tar detta runt minuter för att mixa ihop hummusen tills den får den där perfekta konsistensen.

Medans den mixar förmå man också tillsätta extra en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, beroende på vilken textur man önskar ha. 

Vad serverar man hummus till? 

Vanligtvis erbjuds mat eller dryck hummus vilket ett mezerätt, dock även vilket dipp mot bröd samt grönsaker.

Dessutom brukar man äta hummus tillsammans tillsammans fulspel medames samt shawarma inom Mellanöstern.

Man kunna även existera kreativ samt använda kikärtsröran för för att göra sås mot pasta alternativt omfatta vilket ett röra inom olika typer från wraps.

1.

Garnering

Om man önskar piffa mot hummusen innan servering förmå man garnera tillsammans persilja, koriander alternativt en par stycken läka kikärtor. Glöm ej för att ringla över olivolja för för att få detta där klassiska utseendet! 

Hummus utan Tahini

Visst förmå man göra hummus utan tahini, dock traditionell anvisning inkluderar ständigt tahini.

detta går för att utesluta sesampasta från receptet ifall man ej gillar det.

För för att göra hummus utan tahini att föreslå eller råda något jag för att man följer identisk steg liksom inom receptet ovan samt för att man lägger mot malen spiskummin samt koriander när man mixar ihop ingredienserna.

Vad är skillnaden på hummus samt baba ganoush?

Både hummus samt baba ganoush är två välkända röror från Mellanöstern tillsammans liknande ingredienser.

Den stora skillnaden är för att baba ganoush besitter aubergine vilket huvudingrediens.

Gör såhär: Lägg tahina, krydda, citronsaft samt pressad vitlök inom enstaka matberedare alternativt använd ett stavmixer.

Smakerna skiljer sig åt, även ifall konsistensen samt utseendet påminner angående varandra. 

Historia

Hummus tros äga sitt ursprung inom detta levantinska köket samt i enlighet med historiska källor är detta troligt för att denna kikärtsröra kommer ifrån Egypten alternativt Syrien.

Den äldsta skriften vilket nämner kikärtsröran går åter mot talet samt Egypten samt ett syrisk kokbok från identisk tidsperiod.

Ordet hummus betyder kikärta på arabiska samt själva ingredienserna för dippen äger använts inom Mellanöstern sedan antik tider.

Detta besitter dock ej hindrat andra från för att göra anspråk såsom skapare från hummus. Bland annat hävdar både greker samt israeler för att dem minsann plats dem första såsom gjorde denna kikärtsröra. 

Det finns flera kokböcker från talet samt framåt likt nämner hummusliknande röror.

Dessa saknade dock dem fyra ingredienser likt symboliserar den klassiska hummusen inom modern period, likt blivit känt världen över.

Med nuvarande ingredienser plats detta först på talet inom Damaskus vilket detta finns text vilket berättar hur man tillredde kikärtsröran i enlighet med dagens hummus anvisning. Citronen är den sista från dessa ingredienser såsom nådde Mellanöstern, någon gång på talet.

De andra ingredienserna mer alternativt mindre funnits sedan civilisationens begynnelse.

Därför är detta högst troligt för att man ätit hummus i enlighet med dagens anvisning på fler platser inom Mellanöstern utöver Syrien.

---

Har ni testat mitt hummus recept? Lämna gärna en bedömning alternativt ett yttrande nedan!