Vitt mjukt bröd recept

| bakverk |

Formfranska blir faktiskt helt otroligt gott bakverk då man bakar egen, många godare än köpt. en formbröd såsom passar utmärkt för att förtära liksom detta existerar alternativt nyttja likt bakverk mot enstaka förrätt alternativt tillbehör mot enstaka varmrätt. Helt färskt existerar detta nästan synd för att rosta detta till detta existerar således himla gott vilket detta existerar.

dock annars existerar brödet perfekt vilket rostbröd. detta existerar enkel för att skära tunna skivor såsom blir jättegoda rostade.

Tid: 3,5 timmar varav 30 minuters arbete

2 formbröd

Ingredienser:

Laktosfritt

Vegetariskt

Utrustning:

Ugn:

• ca 200 °C inom nedre delen från ugnen inom ca 30 minuter tillsammans över- samt undervärme

Gör sålunda här:

4,86 (7)|39 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per bakverk (698 g): 1632 kalorier, 291 g kolhydrater, 31 g fett, 38 g protein, 16 g fibrer

Hållbarhet samt förvaring

Förvara inom försluten plastpåse.

Den håller sig minimalt 3 dagar inom rumstemperatur. Formfranskan kunna även frysas samt håller sig då minimalt 3 månader.

️ Skrivet av Ida

Martin, självklart fungerar detta tillsammans olivolja alternativt rapsolja.

️ Skrivet av Martin

I bristande vid matolja, fungerar eventuellt raps- alternativt olivolja? existerar därför sugen vid för att baka detta idag, dock existerar sjuk samt orkar ej vandra mot affären, haha!

️ Skrivet av Bo Pettersson

Fantastiskt bröd,enkelt samt gott. Gjorde fel ursprunglig samt knådade degen efter jäsning dock räddade upp detta tillsammans för att låta detta jäsa inom 45 minuter inom formarna. detta blev god.

Klassiskt vitt matbröd tillsammans med utgång ifrån mormors anvisning liksom blir numeriskt värde ljuvligt goda limpor liksom älskas från både unge samt vuxna.

idag gjorde jag korrekt samt la ner inom formarna direkt. detta blev ännu förbättrad

webmaster

Svar mot Martina ️ Skrivet av Susanne

Vad trist för att studera. Dock måste något gått fel då ni bakat detta till detta bör ej alls smaka mjöl.

Grädda limpan inom mitten från ugnen ca 35 minuter, plus eventuellt 5 minuter vid högsta värme, till för att ett fåtal ett knaprig skorpa.

Troligtvis tog ni på grund av många mjöl. detta bör bli jättegott samt saftigt. Jag tycker jag blir positivt överraskad varenda gång jag bakar för att en därför enkelt bakverk smakar sålunda god. Läs gärna igenom instruktionerna noga samt ställ gärna ämnen således hoppas jag för att ni lyckas förbättrad nästa gång angående ni önskar utföra en nytt försök.

️ Skrivet av Martina

Tråkigt bakverk.

Smakar maximalt mjöl samt känns skabbigt. Blev frustrerad efter för att äga läst recensioner.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

ingredienser (en brödlimpa)

Tangzhong

30 g vetemjöl special (1/2 dl)

150 g en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (1 1/2 dl)

Resten från degen

165 g mejeriprodukt (drygt 1 1/2 dl)

12,5 g fermenterad (1/4 pkt)

30 g strösocker (1/3 dl)

9 g krydda (ca 1 1/2 tsk)

390 g vetemjöl special (6 1/2 dl)

40 g rumsvarmt smör

1 oval form (till pensling)

1 msk mejeriprodukt (till pensling)

gör såhär

Blanda mjölet samt vattnet mot tangzhongen inom enstaka kastrull.

Värm vid medelvärme samt rör konstant tills vätskan tjocknar samt konsistensen blir liksom tapetklister alternativt mot 66 grader. Häll ovan redningen inom enstaka kopp samt låt svalna mot rumstemperatur. utför inom ordning resten från ingredienserna beneath tiden. Blanda mjölken tillsammans med sötningsmedel, fermenterad samt krydda inom enstaka degbunke. Väg upp mjölet inom enstaka ytterligare bunke.

Blanda ut den rumsvarma tangzhongen tillsammans med degvätskan samt häll inom mjölet. Blanda tillsammans med degkrok inom ett köksassistent inom ungefär 15 - 20 minuter.

Klicka inom lite rumsvarmt fett åt gången samt låt degblandaren köra ca 5 - 10 minuter mot. Degen kommer artikel lite kladdig dock bör titta smidig ut.

Ta ut degen vid ett enkel mjölad köksbänk samt skapa den mot enstaka boll, detta existerar lättast tillsammans ett degskrapa. Lägg ner degen inom ett ren bunke, täck tillsammans med plastfolie alternativt lock. Ställ direkt in degen långt ner inom kylen (där existerar detta liksom kallast) ca 8 - 10 timmar alternativt ovan natten.

Ta fram ett avlång brödform samt klä den tillsammans en bakplåtspapper.

till mig räcker en halvt papper. Ta ut degen vid ett mjölad bänk. skiva mot den något samt dela den inom fyra lika stora delar. skiva ut varenda sektion mot ett rektangel. Lägg degbiten tillsammans med långsidan mot dig. Vik ovan en kortsidan mot mitten, ta den andra kortsidan samt vik ovan mot andra sidan, en treslag helt enkelt. Ta sedan tag inom övre kanten samt rulla degen mot dig. Spänn mot nära varenda rullning genom för att trycka mot lite tillsammans med tummarna därför detta blir ett tight rulle.

Upprepa tillsammans med varenda degbitarna. Ta fram din brödform samt placera ut degrullarna tillsammans med skarven neråt inom formen, tillsammans med jämnt avstånd mot varandra (de bilder nedan). Täck formen tillsammans enstaka kökshandduk alternativt liknande (jag brukar placera ett plastbox uppochner ovan formen) samt jäs inom rumstemperatur ca 1,5 - 2,5 timmar beroende vid temperatur samt årstid.

på grund av mig tog detta 2,5 timmar för tillfället inom oktober/november, utan elementen påsatta än (burr vad kallt detta är).

Tänk vid för att dem bör bli ungefär dubbelt sålunda stora vilket ifrån början.

Sätt ugnen vid 185 grader, ovan samt undervärme (jag tycker för att bakverk gräddas bäst så), inom god tidsperiod innan ni bör grädda. Vispa upp en vanligtvis för fortplantning hos djur tillsammans enstaka matsked mejeriprodukt.

Pensla bröden försiktigt tillsammans med äggvispet. Grädda inom ugnen ca 25-35 minuter tills brödet existerar djupt gyllenbrunt. Ta ut brödet ur ugnen samt låt detta svalna något innan ni tar ut detta ur formen. Brödet existerar väldigt mjukt då detta existerar nygräddat därför hantera detta försiktigt. Låt detta svalna någon timma innan ni skär upp detta samt provsmakar (ja, jag vet för att denna väntan suger dock detta existerar bara för att hugga ihop).

Brödet håller sig saftigt minimalt en par dagar, jag brukar förvara brödet ståendes vid ett skärbräda tillsammans med snittytan neråt. angående ni tror för att ni ej kommer förtära upp brödet dem närmaste dagarna att föreslå eller råda något jag för att skära upp detta inom skivor samt frysa.