Recept musslor öl

Gå mot recept

Moules frites ses liksom Belgiens nationalrätt.

1 kgblåmusslor · 1gul lök · 1vitlöksklyfta · 0,5fänkål · 1 pktbacon- 140 g · 2 msksmör · 1 flaskaveteöl- 50 cl · 3 dlgrädde.

Den existerar även enstaka från dem snabbaste, maximalt prisvärda lyxmiddagar jag är kapabel kasta ihop, samt varenda gång blir jag överraskad ovan hur gott detta existerar tillsammans skalade djur inom alkoholhaltig samt grädde tillsammans med pompe samt dressing – enstaka sanslöst lyckad kombination!

Moules frites existerar den perfekta rätten för att erbjuda vid då ni existerar numeriskt värde liksom bör förtära kvällsmål ihop.

Den går vid en kick för att laga, särskilt ifall ni hjälps åt därför för att den en rensar skalade djur samt den andra hackar lök samt persilja. Teamwork for the win! liksom detta heter vid ren svenska.

Viktigt för att tänka vid då ni rensar musslor

Jag kör tillsammans med köpta pommes frites, helst Ica:s egna vilket heter Jumbo Frites samt säljs inom påsar vid 750 gram. dem tar 35 minuter inom ugnen samt vid den tiden hinner ni både tillsammans enstaka aperitif, för att duka fint samt utföra läka rätten genomskinlig.

strålande alternativt hur?

Att ”rensa” skalade djur går ut vid för att kolla för att samtliga lever, existerar dem öppna bör dem stänga sig då ni knackar vid skalet. existerar skalen trasiga måste dem även slängas. Skölj musslorna inom rinnande dricksvatten samt ta försvunnen detta sålunda kallade ”skägget” angående musslorna äger detta.

Recept / maltdryck. Ölkokta skalade djur tillsammans med friterad rotfrukt samt vitlöksmajonnäs.

Hittar ni ej färska blåmusslor inom fiskdisken kunna ni köpa frysta. dem liksom säljs färska inom blått nät existerar oftast odlade svenska skalade djur. dem inom rött nät existerar viltfångade. en nät vid en kilo räcker mot numeriskt värde personer.

Klassiska receptet vid skalade djur godast!

Jag besitter testat skalade djur kokta vid massor från olika sätt, inom maltdryck, tillsammans med mögelost, tillsammans kokosmjölk samt chili etcetera.

Blåmusslor kokta inom maltdryck existerar en lyxigt samt utmanande recept.

Ändå håller jag den klassiska kokningen tillsammans vitt alkoholhaltig, grädde samt persilja till för att existera den godaste. dock blåmögelost plats enstaka överraskande god kombination såsom jag kunna längta efter ibland.

Det fiffigaste sättet för att förtära skalade djur vid existerar tillsammans med en redan tömt skal likt ett små tång. tillsammans detta nyper ni enkel ut titta andra musslorna.

Jag brukar rensa dem samt lägga inom den underbara såsen sålunda för att detta blir vilket enstaka soppa. bestick samt servetter existerar en måste mot denna korrekt. Vitt torrt alkoholhaltig existerar även väldigt gott mot. angående jag väljer alkoholfritt blir detta enstaka torr äppelcider.

Blå azurblå vindar samt dricksvatten, azurblå blå… ja ni fattar.

Svensk ljummen kväll nära havet. Blåmusslor. detta blir ej många mer svensk sommar än dem på denna plats musslorna. ni samt älsklingen vid bryggan/balkongen/under ett träd som ger äpplen mumsande moules frites, fast vid svenska tillsammans med dillkronor samt maltdryck.

När oss existerar inom stugan krattar oss gärna egna skalade djur. detta går för att vada runt samt plocka sålunda tydligt, dock för att hänga ovan kanten vid båten tillsammans med den nedärvda nära detta på denna plats laget rätt… patinerade musselkrattan existerar bäst.

oss hissar upp tångruskor ifrån vätska liksom existerar sålunda ytlig för att man ser botten, dock därför resehandling djupt för att musselplockning blir fasligt bökigt angående man skulle simma runt samt dra upp slabbig tång liksom. dock tillsammans krattan drar man upp tången, ofta blåstång samt knöltång, samt rensar den vid blåmusslor innan man släpper inom den igen. Riktigt fina klasar från skalade djur = glädjerop inom båten.

Passa vid för att ta tillsammans med lite tång även förresten, då ni ändå håller vid, samt laga enstaka risotto vid strandfynd!

Sen gård man bostad tillsammans med musslorna inom ett hink, dock utan ett massa dricksvatten såsom snabbt blir syrefattigt. dem klarar sig fint var inne inom skalet, dock dem bör ej utsättas till starkt solljus samt utdragen väntan.

En ytterligare betydande sak, undvik för att plocka skalade djur då detta existerar algblomning.

ni önskar ej chansa tillsammans detta, ni riskerar för att bajsa oavbrutet den närmaste veckan alternativt värre. inom detta inlägg angående goda strandfynd skriver jag lite mer samt tipsar angående plats ni förmå ett fåtal info. dock alltså ni behöver ej artikel orolig, bara lyssna då detta kommer ett varning.

Det existerar förresten riktig flera jag pratat tillsammans med liksom existerar lite nervösa ovan för att plocka skalade djur samt annat ätbart ifrån havet.

3 schalottenlökar · 2 vitlöksklyftor · 1 fänkål · 2 msk fett · 1- 2 från Lakritsfabrikens lakritsrötter · 1 nät skalade djur · 3 dl maltdryck (veteöl alternativt lager).

plats ej det! detta ni får upp existerar alldeles färskt samt fint eftersom detta ej transporterats via fiskmarknader mot enstaka fiskdisk nånstans inom Mälardalen alternativt plats ni idag bor. detta sker inte någonsin för att jag hittar döda skalade djur bland dem egenplockade medan nät ifrån god fiskdiskar ofta innehåller flera döingar. Våga!

Gör därför här

Majonnäs

Häll varenda ingredienser utom oljan inom enstaka bunke.

4Fräs lök, vitlök samt chili inom oljan inom enstaka massiv gryta utan för att detta tar färg, ca 2 minuter.

Ingredienserna får gärna artikel rumstempererade sålunda ta fram hönsägg samt senap nån 60 minuter innan angående ni äger tillfälle. Använd elvisp vid ej alltför upphöjd hastighet samt droppa försiktigt inom olja medan ni vispar. ifrån start tar ni detta lugnt tillsammans oljan, några faller i små droppar inom taget sålunda för att detta ej skär sig. ej till för att detta existerar sålunda värst massiv fara, särskilt ej tillsammans med förhållandevis många senap inom.

dock allt eftersom majonnäsen börjar tjockna är kapabel ni låta oljan rinna inom inom snabbare takt. Medan ni vispar, titta mot för att detta ni hällt inom hinner vandra upp inom äggen innan ni häller inom mer olja. Kör vid tills ni existerar tillfreds tillsammans med hur tjock majonnäsen existerar.

Häll inom musslorna samt rör runt.

Felfix

• Den skär sig samt blir rinnig: Ta enstaka mot äggula samt enstaka små klutt senap inom enstaka fräsch kopp samt tillsätt den skurna majonnäsen beneath vispning vid identisk vis såsom oljan, ursprunglig lite samt försiktigt, sen snabbare allt eftersom majonnäsen tjocknar.
• Den blev på grund av tjock: Späd tillsammans med lite mejeriprodukt alternativt vatten.
• Den blev på grund av tunn: Kör vid tillsammans mer olja!

  Majonnästillverkning existerar ej tillfället för att oja sig ovan många fett.

• Den blev blek inom smaken: Smaka från tillsammans med krydda, ättika, senap samt eventuellt sötningsmedel.

Musslor

1. Rensa försvunnen samtliga skalade djur vilket ej stänger sig då ni knackar vid dem. Trasiga bör även kastas. Skrubba försvunnen skräp bäst detta går angående ni använder egenplockade.

utför ni detta redan vid stranden sålunda är kapabel ni nyttja ett berg för att gnugga tillsammans.

2. Finhacka lök, selleri, vitlök. Fräs vid medelvärme inom olja tills löken blivit transparent dock ej fått färg.

3. Häll ovan ölen, lägg inom dillkronor. Salta enkel. Låt koka utan lock möjligen tio minuter därför dillen hinner smaka från sig.

4. Lägg inom musslorna, plattan vid medelvärme.

vid tillsammans med lock. Låt koka en par minuter, vänd sen runt musslorna tillsammans enstaka slev. vid tillsammans lock samt låt koka nån 60 sekunder mot. Titta efter angående musslorna öppnat sig. ifall ej, låt dem koka beneath lock helt kreditkort igen. Plocka upp samtliga liksom öppnat sig samt låt sen övriga ett fåtal lite extra koktid. detta finns ofta några vilket ej öppnar sig trots rimlig koktid.

dem går utmärkt för att förtära ifall dem fanns stängda samt fina då ni släppte inom dem! för att dem måste öppna sig beneath kokning existerar enstaka seglivad legende. Kriteriet till färdiga skalade djur existerar inom varenda fall för att dem flesta öppnat sig snarare än enstaka viss koktid alternativt annat. Därför anger jag inga exakta tider här.

5. Smaka från spadet tillsammans krydda.

6. Lassa upp musslorna inom skålar samt häll spadet ovan. Strö ovan hackad dill och/eller gräslök.

7. Servera tillsammans nyfriterade pommes samt dressing. Ja, ni får därför uppenbart fuska tillsammans med köpta pommes ifrån hamburgerhaket runt hörnet, dock ugnen kunna ni väl ge tusan inom idag då ni äger sålunda goda skalade djur för att utföra rättvisa? Jag ägde nog hellre valt gott bakverk mot än alltför trista pommes.

Efterpå passar detta fint tillsammans Anders fantastiska citronglass. fullfölja ni detta inom sommarstugan önskar ni säkert plocka skalade djur snart igen. Testa då den på denna plats varianten, thaimusslor.