Äkta italiensk bruschetta recept

Bruschetta är enstaka traditionell antipasto från Italien vilket görs tillsammans rostat bröd, tomater, basilika, vitlök samt olivolja.

Rosta inom matlagningsapparat vid 225 grader ca 5 minuter.

Denna förrätt passar även perfekt likt plockmat alternativt mingelmat. 

Det såsom är viktigast för för att göra ett riktigt god bruschetta är råvarorna. Man bör helst välja dem bästa tomaterna samt den bästa olivoljan. Detsamma gäller tillsammans basilikan liksom bör existera färsk samt likaså vitlöken. 

Bruschetta må existera enstaka simpel förrätt dock blir desto mer elegant när man väljer bättre råvaror.

För ytterligare många smakupplevelse att föreslå eller råda något jag för att man låter bruschettablandningen stå samt dra sig inom 30 minuter innan man gör inom ordning brödet inom ugnen. 

Förberedelse10 Minuter

Tillagningstid10 Minuter

Total tid20 Minuter

Ingredienser

• 1 baguette
• 4 stora tomater (kvist)
• 2 vitlöksklyftor (stora)
• 1 dl färsk basilika
• 4 msk olivolja (extra virgin)

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader samt förbered enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper.
2. Skär tomaterna inom små kuber samt lägg inom ett skål.
3. Hacka vitlök samt basilika.

   Blanda ner inom skålen tillsammans med tomaterna.

4. Häll inom olivoljan samt rör runt. Låt stå tills bröden är färdiga.
5. Skär baguetten inom skivor såsom är cirka 1.5 cm.
6. Sprid ut brödskivorna på plåten samt pensla på en lager tillsammans med olivolja.
7. Sätt in plåten tillsammans med brödskivorna inom ugnen samt låt rostas inom cirka 5-10 minuter tills dem får enstaka gyllene färg.

8. Fördela bruschettablandningen på varenda brödskiva tillsammans med hjälp från ett bestick.
9. Servera på en större tallrik alternativt individuella tallrikar.

Anteckningar

Använd ständigt färsk basilika samt ett god olivolja från hög kvalité. Låt ej brödet existera inne för länge inom ugnen heller.

Ringla ovan olivolja.

dem bör existera krispiga dock ej för hårda.

Serveringsförslag

• Prosecco alternativt ytterligare typ från mousserande vin. 
• Italiensk charkbricka 
• Bricka tillsammans med olika typer från hårda ostar
• Brödpinnar tillsammans med tapenad samt pesto

Mer ifall Bruschetta samt dess historia

Bruschetta alternativt Bruschette inom plural kommer ifrån detta latinska termen bruscare på romersk dialekt liksom betyder ”att rosta”.

detta är också från romartiden vilket rättens ursprung sägs gå tillbaka till.

Man vet ej helt säkert, dock romarna rostade bröd samt hällde sedan på olivolja. Detta bör äga varit starten för denna ikoniska rätt, även ifall tomater ej kom mot Italien förrän tidigast på 1400-talet.

Tomater blev populärt på 1500-talet samt detta är troligtvis någon gång då vilket den moderna bruschettan liksom oss äter idag såg dagens ljus.

De flesta experter är eniga angående för att ursprungskällan besitter förlorats genom tiden, dock för att rätten troligtvis uppstod någonstans mellan Toscana samt Lazio.

Som förrätt förmå bruschetta ses såsom ett hyllning mot trikoloren, den italienska flaggan där samtliga från dess tre färger finns representerade.

Brödet representerar detta vita samt tomaterna den röda färgen samt basilikan den gröna. 

Idag ser många bruschetta liksom ett elegant förrätt, dock dess ursprung är ej lika glamorös. Förr inom tiden plats detta en sätt för att rädda gammalt bröd samt för att mätta dem hårt arbetande byborna.

Sedan dess besitter italienska kockar gjort detta mot enstaka paradrätt bland italienska förrätter samt utomlands är detta få rätter likt symboliserar Italien lika många liksom bruschetta.

Har ni lagat bruschetta efter detta recept?

Lämna gärna enstaka anmärkning nedan! 

Bruschetta är ett italiensk antipasto likt passar perfekt liksom plockmat alternativt förrätt inom samband tillsammans enstaka italiensk afton.

I landet samt runtom inom världen är detta enstaka från detta italienska kökets maximalt ikoniska förrätter.

vilket mingelmat passar detta utmärkt för att servera bruschetta tillsammans tillsammans en kopp prosecco alternativt ytterligare bubbel.

Tips för för att lyckas tillsammans med Bruschetta

Bra samt färska råvaror är nyckeln mot för att göra riktigt goda bruschetta. liksom så många annat inom detta italienska köket är detta råvarorna såsom gör den stora skillnaden.

Det är ett relativt lätt rätt för att göra, dock där finns en par saker man är kapabel tänka på för för att lyckas bättre. 

1. Använd färsk basilika samt goda tomater vilket är mogna (helst på kvist). 
2. Använd enstaka god olivolja.

   Den bör existera från bästa klass, alltså ytterligare virgin. 

3. Använd enstaka färsk baguette alternativt annat bröd likt är nybakat. 
4. Låt bruschettablandningen stå samt dra sig inom 30 minuter för ökad smak. 

Följer ni dessa steg samt övriga instruktioner inom detta bruschetta anvisning så är jag säker på för att resultatet kommer för att bli bra. 

Vad är kapabel man servera mot Bruschetta?

• Pesto samt brödpinnar
• Tapenade
• Prosecco alternativt ytterligare typ från bubbel
• Ostbricka samt charkuterier

Andra varianter

• Fettunta (variant från Toscana)
• Ventricina (bruschetta tillsammans med salami från Abruzzi-regionen)

Historia samt ursprung

Bruschetta besitter sitt ursprung inom Italien samt traditionen för att äta rostat bröd tillsammans med olivolja går igen mot romartiden.

Namnet inom sig är en substantiv (plural Bruschette) såsom kommer ifrån detta romerska verbet bruscare, såsom betyder ”att rosta”.

Men den utgåvan vilket oss äter idag besitter tidigast förekommit inom Italien sedan 1500-talet inom samband tillsammans för att tomaten gjorde sitt intåg från Amerika. 

Numera ser oss bruschetta likt ett elegant samt fin förrätt, även ifall den också är simpel.

dock historiskt fanns detta en sätt för att rädda gammalt bröd samt för att föda hårt arbetande bybor.

Har ni testat detta bruschetta recept? Lämna gärna en bedömning alternativt ett yttrande nedan!