Asiatisk majonnäs hellofresh recept

Dags för att avbryta trenden tillsammans fredags-tacos? Varför ej testa fredags-tapas istället – tillsammans lite spansk samt italiensk inspiration. Drick enstaka schysst Rioja mot, alternativt något gott ifrån Piemonte. Den marinerade osten görs tillsammans med fördel dagen innan till för att stå samt marinera ovan natten. detta går fint för att nyttja vegansk chorizo, t.ex. Anamma, samt då blir detta laktovegetariskt.

oss utför ett barnvariant från chorizo-tapasen tillsammans ekologisk, svensk falukorv samt skarlakansröd peppar. Vår dotter älskar halloumi samt oliver därför detta existerar enkel för att räkna ut vilken tapas såsom existerar hennes favorit…

Mängdangivelserna existerar lagom mot ett tapasmåltid på grund av ca 4-5 personer.

Enkel halloumi-tapas

• 1 frp svensk halloumi, god kvalitet
• 1 frp Kalamataoliver, urkärnade
• Ev.

  körsbärstomater, enkel soltorkade

• Olivolja

Gör således här:

• Tärna halloumiosten (ca 1,5×1,5 cm). Stek inom olivolja tills dem får härlig färg. Kuberna bör existera lite krispiga vid ytan samt mjuka innuti.
• Trä upp osten vid ett tandpetare tillsammans antingen enstaka oliv alternativt enstaka delad, enkel soltorkad körsbärstomat
• Valfritt: dekorera tillsammans med färska örter vilket oregano (inte lika barnvänligt)

Bruschetta tillsammans bönkräm samt tomat

• 1/2 surdegsbaguette
• 5-6 körsbärstomater
• En näve basilikablad
• Olivolja
• 1/2 avokado (valfritt)
• Små basilikablad (valfritt)

Bönröra:

• 1/2 frp stora vita bönor
• 2 msk turkisk yoghurt alternativt gräddfil (alt.

  veganskt alternativ)

• 1 dl finriven parmesanost (alt. veganskt alternativ)
• 1 små vitlöksklyfta
• 1 msk vatten
• 1 msk olivolja
• salt samt peppar

Gör således här:

1. Sätt ugnen vid 200 grader.
2. Skiva brödet inom 1,5 cm-tjocka skivor, lägg vid bakplåtspapper vid enstaka plåt samt droppa olivolja ovan. Strö ovan lite flingsalt samt grilla inom ugnen ca 7-8 min tills brödet får härlig färg utan för att bli bränt.

3. Låt bönorna rinna från.

4. 

Mixa frön från växter ofta använda som mat, vitlöksklyfta, parmesan, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt yoghurt mot ett hudvård. Blanda ned olivolja samt smaka från tillsammans med krydda samt pepprig.

5. Tärna tomaterna, finhacka basilikan. Blanda tillsammans med några faller i små droppar olivolja.
6. Låt brödet svalna något. nära servering: bred vid bönröra samt nå toppen tillsammans med tomaterna.

   Dekorera ev. tillsammans med avokadoskiva samt små basilikablad.

Inspiration: recept.se

Honungsmarinerad mejeriprodukt tillsammans timjan samt citron

• 400 g manchego alternativt parmesan, lagrad
• 1/2 burk nyligen tillverkad timjan
• 2 vitlöksklyftor
• 1 massiv citron, skalet
• 2 msk honung
• 4 dl neutral rapsolja (eller sålunda mkt således för att detta täcker osten)

Gör därför här:

1. Skär osten inom kuber ca 1×1 cm.

2. Hacka timjan, skal samt papper vitlök tunt. Strimla skalet vid citronerna (använd t.ex. potatisskalare ifall ni ej besitter en zestjärn) – titta mot således för att detta vita ej kommer tillsammans med.
3. Rör ihop honung samt olja inom ett kopp, lägg ned mejeriprodukt, timjan, vitlöksskivor samt citronskal. Blanda runt försiktigt.
4. Förvara inom flaska tillsammans med lock inom kylen minimalt ovan natten.

   Lägg upp inom härlig serveringsskål samt ställ tandpetare bredvid.

Recept ifrån Recept.se

Chorizotapas tillsammans med padrones samt pico dem gallo

• 1/2 surdegsbaguette
• Olivolja
• Vitlöksklyfta
• 2 chorizo, ekologiska
• 1/2 frp padrones
• Flingsalt

Pico dem gallo:

• 1 små citrongul lök (alt bananschalottenlök)
• 2 tomater
• 1/2 burk koriander
• 1 lime
• Salt

Gör sålunda här:

1. Sätt ugnen vid 200 grader.

2. Skiva baguetten inom 1,5 cm tjocka skivor. Lägg vid bakplåtspapper vid plåt samt droppa ovan olivolja. Strö ovan lite flingsalt samt grilla inom ugnen ca 7-8 min.
3. Pico dem gallo: Tärna tomaterna samt löken fint. Hacka koriandern. Blanda tillsammans med limesaft samt smaka från tillsammans krydda.
4. Skiva chorizon inom 3-4 cm långa skivor (skiva vid snedden).

   Stek inom lite olja inom stekpanna tills dem får härlig yta. Ta upp chorizon samt låt rinna från vid lite ark. Stek padrones inom identisk panna (hög värme) tills dem får enstaka grillad ton – strö ovan flingsalt.

5. Lägg upp lite pico dem gallo samt enstaka padrones vid brödbitarna, slutföra tillsammans ett bit chorizo (sätt fast tillsammans med tandpetare). angående ni ej besitter tandpetare går detta enklare för att lägga korven vid salsan samt padronen högst upp.

Inspiration: Allt angående Mat

Guacamole tillsammans morotsstavar samt nachochips

• 3 morötter
• 1/2 påse saltade nachochips
• 2 avokado, mogna
• 1/2 lime, saften av
• 1/2 skarlakansröd chili (kan uteslutas till barnvänligt alternativ)
• 1 små tomat (kan uteslutas till barnvänligt alternativ)
• Salt

Gör sålunda här:

1. Skala, skeda ur samt mosa avokadon grovt.

   Blanda tillsammans limesaft.

2. Finhacka chili samt tomat. Vänd ned inom avokadoröran. Smaka från tillsammans krydda.
3. Skala morötterna, skär inom stavar samt ställ inom en kopp. Häll upp chips inom ett kopp.

Pankopanerad blomkål ”pokebowl-style”, 4 pers

• 500g blomkål
• 1 dl aioli (utan hönsägg angående veganskt)
• 1/2 tsk chiliflakes
• 2 msk chilisås
• 1 + 1 + 1 tsk olivolja
• 1,5 dl pankoströbröd
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk fett (alt olja till veganskt)
• ca 250-300g jasminris
• 1 påse babyspenat
• 2 morötter
• 3 salladslökar
• 1 gurka alt 2 små fina gurkor

Asiatisk dressing:

• ca 20 g sesamfrö, vita
• ca 1 dl dressing (utan oval form angående veganskt)
• 1/2 dl sojasås
• ca 1 tsk sriracha (beror vid vilken styrka ni gillar)

Gör således här:

• Sätt ugnen vid ca 210 grader
• Blanda aioli, chiliflakes samt chilisås.

• Skär blomkålen inom små buketter samt lägg inom ett kopp, blanda tillsammans chilisåsblandningen samt vänd ner pankoströbrödet.
• Sprid ut den panerade blomkålen vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper, rosta inom ugnen ca 20-25 minuter
• Smält fett tillsammans tillsammans med olivolja inom medelstor kastrull, pressa inom vitlöken samt fräs vid medelhög värme ca 1 min. Tillsätt jasminris samt fräs 1 min utan för att ta färg.

  Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt krydda, koka upp.

  0,5 dl dressing · 1 dl gräddfil · 1 msk japansk soja · 0,5 msk risvinäger · 1 klyfta vitlök · 1 tsk nyligen tillverkad ingefära · 1 tsk sesamolja · 0,5-1 tsk sriracha.
• 

Sänk värmen samt låt sjuda beneath lock ca 12 min (eller i enlighet med anvisningar vid paketet) – tjuvkika inte! Ta från ifrån värmen samt låt stå beneath lock inom ca 10 min mot servering.

• Grovhacka spenat, skär morot inom tunna halvmånar, rundel salladslök – håll dem vita samt gröna delarna separerade. rundel morot inom halvmånar.
• Blanda dressingen inom enstaka kopp, bör ej existera alltför tjock.

  Ställ åt sidan mot servering.

• Hetta upp olivolja inom stekpanna vid medelhög värme då detta återstår ca 5 min mot servering. Woka morot ca 2 min, tillsätt spenat samt ljus salladslök samt woka ytterligare ca 1 min.
• Fördela vitlöksris samt wokade vegetabilier inom djupa tallrikar, nå toppen tillsammans pankopanerad blomkål samt gurkskivor. Ringla ovan asiatisk dressing samt garnera tillsammans smaragdgrön salladslök.

Om ni önskar en gott kopp alkoholhaltig mot därför rekommenderas enstaka fruktig sauvignon blanc.

Inspiration ifrån HelloFresh.

Ingredienser, 3-4 personer:

• 3 rödingfiléer (ASC, MSC, KRAV)
• 1/2 gurka
• 1 grönt äpple
• 3 msk olivolja
• 1 msk citronjuice
• 6-7 cm ny pepparrot (ska bli 1 dl riven)
• 1 ask krasse
• Salt
• 600 g mandel- alternativt delikatesspotatis

Beurre blanc:

• 250 g rumsvarmt fett, ekologiskt
• 1 dl vitt alkoholhaltig, t.ex.

  Muscadet (oekat, tillsammans med utmärkt syra, gärna lite fruktighet)

• 1 msk vitvinsvinäger
• 1 bananschalottenlök
• 50 g forellrom
• Salt

Gör sålunda här:

1. Sätt ugnen vid 150 grader.
2. Skala samt gröp ur gurkan, skär inom små kuber. skal samt kärna ur äpplet, skär inom små kuber – blanda tillsammans med ett stänk citronsaft (så för att detta ej mörknar).

   Blanda äpple samt gurka, smakförstärkare tillsammans med lite krydda.

3. Finriv pepparroten därför för att ni får 1 dl. Lägg åt sidan.
4. Skala samt finhacka schalottenlöken samt tärna smöret mot såsen.
5. Beurre Blanc: koka ihop alkoholhaltig, vinäger samt finhackad lök inom enstaka kastrull vid medelvärme tills ungefär 3-4 msk vätska återstår. Vispa ner klickar från smöret inom rundor beneath konstant vispning.

   Mixa såsen slät, smaka från tillsammans krydda.

6. Skala samt koka potatisen inom lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
7. Pensla rödingen tillsammans olivolja samt smakförstärkare tillsammans med krydda, baka mitt inom ugnen cirka 6-7 minuter (om filéeerna existerar vid ca 180-190g). Ta ut, dra försvunnen skinnet, ifall detta sitter fast låt fisken baka lite till.
8. Värm försiktigt gurk- samt äppelblandningen inom olivolja samt citronjuice inom enstaka kastrull.
9. Värm försiktigt såsen vid nedsänkt värme, får helt ej sjuda/koka – bör bara bli varm.

   Vänd ned forellromen inom såsen.

10. Lägg upp röding vid serveringsfat, ringla sås ovan (eller servera inom snipa bredvid), nå toppen tillsammans med gurk- samt äppelblandning, pepparrot samt krasse. Servera tillsammans med kokt alternativt pressad rotfrukt – egen föredrar jag pressad.

Bjud vid en kopp Muscadet alternativt Bourgogne (t.ex. Domaine dem la Bournaire alternativt enstaka utmärkt Chablis Premiére crus till en friskare alkoholhaltig alternativt Olivier Leflaive Bourgogne fransk artikel Sétilles till lite mer kraft).

Inspiration: receptet existerar baserat vid Tommy Myllymäkis ”alla hjärtans dag-middag” ifrån Mitt kök (med mindre ändringar)

Ingredienser, 3-4 pers

• 2 dl torkade, röda linser
• 1 msk veggiebuljong (Voltaire) alternativt 1 grönsaksbuljongtärning
• ca 200g blandade körsbärstomater
• 1 förp.

  halloumi

• 1 föp ny babyspenat
• 1 burk nyligen tillverkad mynta
• 2 msk rostad, hackad mandel alternativt rostade sesamfrön

Dressing:

• 1,5 msk rödvinsvinäger
• 5 msk olivolja
• 2 krm kanel
• 1-2 krm malen nejlika
• 1 tsk torkad mynta
• 1 msk tahini
• 1 klyfta vitlök, pressad

Gör sålunda här:

1. Koka upp 5 dl dricksvatten samt buljong.

   Lägg inom linserna samt stäng från plattan. Låt stå 15-17 minuter samt häll från vattnet. Linserna bör äga lite ”kärna” dock ej existera hårda.

2. Dela tomater inom halvor.
3. Vispa ihop ingredienserna mot dressingen.
4. Dela halloumin inom numeriskt värde delar (delar sig naturligt sålunda för att ni försiktigt kunna dela den inom numeriskt värde halvor).

   Stek vid medelvärme inom lite olja inom stekpanna, låt ett fåtal härlig gyllenbrun färg samt mjukna – ca 5 min per blad.

5. Skär halloumin inom skivor.
6. Lägg upp linserna inom enstaka massiv kopp, Lägg vid spenat, tomatbitar samt halloumi. Ringla ovan dressing samt nå toppen tillsammans med mynta samt mandel alternativt sesamfrön
7. Ringla ovan 1/3 från dressingen – servera resten inom kopp bredvid.

Funkar finfint vilket personlig riktig – måltid / kvällsmål – dock även liksom grilltillbehör alternativt vid buffébordet.

Inspiration: Vegoflex från Susanna Bill.

Ingredienser:

• 4 portionsbitar lax, KRAV-märkt
• Salt samt svartpeppar
• 2 små fänkål
• 1 påse blomkålsris (finns färdigt för att köpa alt. tår 1 blomkålshuvud grovt)
• 1 små påse babyspenat
• 1 knippe rädisor
• Saft samt zest ifrån 1/2 citron
• Örtsalt, svartpeppar
• Rappsolja

Dilldressing:

• 1 knippe dill / enstaka burk dill
• 1 dl gräddfil
• 1/2 dl vegansk dressing (Hellman’s besitter ett jättebra)
• 2 tsk riven pepparrot
• 1-2 msk citronsaft
• 5 msk rapsolja alternativt olivolja på grund av lite mer smak
• salt samt peppar

Gör därför här:

1. Sätt ugnen vid 200 grader
2. Skär fänkålen inom ca 1/2 cm tjocka skivor samt bred ut vid plåt.

   Ringla ovan olja samt citonsaft, tår ovan zest. smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda, baka inom matlagningsapparat ca 25 min.

3. Salta samt peppra laxen. Stek vid skinnsidan vid upphöjd värme inom lite olja ca 2-3 min, vänd samt stek 1 min innan ni sänker temperaturen samt låter steka uppenbart ca 6 min (ca 55-57 grader innertemperatur, bör ”flika sig”). alternativt grilla ute vid sommaren!
4. Häll blomkålsriset inom ett kopp, smaksätt tillsammans örtsalt, citronsaft, kryddig samt ev lite flingsalt.

   Hyvla rädisorna tunnt.

5. Dilldressing: hacka dillen (spara några vippor mot dekoration) samt blanda tillsammans gräddfil, dressing, pepparot, citron samt olja. Smaka från tillsammans krydda samt kryddig.
6. Lägg upp blomkålsris samt fänkål vid varma tallrikar. nå toppen tillsammans lax samt bladspenat, ringla ovan dilldressingen. Dekorera tillsammans med dill, pepparot samt ev. citronklyfta.

Snabbt, gott samt nyttigt. Drick en kopp Soave alternativt Albarino mot, alternativt möjligen rosé.

För lakto-ovo-vegetariskt byt ut laxen mot tempeh/tofu vilket kryddas tillsammans lite sötningsmedel, krydda samt pepprig på grund av för att sedan stekas gyllene inom olja vid medelvärme inom stekpanna. till veganskt – byt ut gräddfil mot växtbaserat alternativ.

Inspiration: Vegoflex från Susanna Bill (fantastiskt utmärkt kokbok tillsammans med vardagsrätter)

Ingredienser, 4 personer:

• 1 förpackning färdigkokta kikärtor
• 2-3 avokado, ej alltför mogna
• 2 msk japansk soja
• 1/2-1 lime
• 1 msk olja, neutral
• 1/2 tsk chiliflakes
• 1/2 tsk paprikapulver
• Flingsalt
• Rostade, hackade nötter (t.ex.

  cashew)

• Böngroddar
• Koriander

Gör därför här:

• Sätt ugnen vid 175 grader
• Häll kikärtorna inom durkslag, skölj samt låt rinna från ordentligt (torka gärna tillsammans hushållspapper också)
• Vänd kikärtorna inom olja, lägg vid bakplåtspapper samt rosta inom matlagningsapparat ca 25-30 minuter. dem sista 10 minuterna – blanda kikärtorna tillsammans med chiliflakes, krydda samt paprikapulver samt rosta tydligt.

  Kikärtorna bör ej artikel hårda dock fått krispiga skal. detta går för att rosta inom stekpanna även, går snabbare dock kunna sprätta enstaka sektion (använd en lock liksom skydd).

  Är detta någon såsom vet vad detta existerar på grund av woksås såsom Hello Fresh skickar tillsammans med sina veckomatsedlar, den såsom heter Asiatisk Woksås, samt angående detta går att.
• 
• Gröp ur avokadoköttet ur skalet samt dela inom bitar, vänd försiktigt inom soja samt lime. Vänd gärna böngroddarna inom lite solja samt lime även.
• Hacka nötter grovt samt rosta inom varm panna
• Lägg kikärtor, avokado samt böngroddar vid tallrik, strö ovan nötter samt nå toppen tillsammans med koriander

Inspiration ifrån ICA.

Servera likt smarrig vegansk middag alternativt likt supergott tillbehör mot grillad ekologisk kyckling.

Fint tillsammans ett maltdryck alternativt kopp rosé till.

Ingredienser:

• 4 port couscous
• 500 g lammfärs, ekologisk (eller flexibel färs ifrån tex Anamma)
• 1 dl panko
• 1 ägg
• 2-3 tsk malen spiskummin
• ½ tsk chiliflakes
• 1 dl hackad persilja
• 1 pressad vitlöksklyfta
• Ca 2 tsk salt
• Ca 1 tsk svartpeppar

Tabbouleh:

• 100 g bladpersilja
• 1 bananschalottenlök
• 3 tomater
• 1 gurka
• 1-2 msk citronjuice, färskpressad
• 1/2 dl olivolja
• Salt samt peppar

Pistagepesto:

• ½-1 dl myntablad
• 1 dl pistagenötter
• ½-1 dl olivolja
• 1 vitlöksklyfta

Gör därför här:

Pistagepesto: mixa samtliga ingredienser, smaka från tillsammans med lite krydda samt citron.

Lammfärsbullar: Blanda färs, panko, vanligtvis för fortplantning hos djur, spiskummin, chiliflakes, persilja, vitlök, krydda samt pepprig.

Provstek ett små klick färs samt smaka från – tillsätt ev. mer smakförstärkare samt krydda (viktigt för att provsteka på grund av för att ett fåtal korrekt smak). Rulla små bollar tillsammans oljade sker, ca 30 st. Stek inom olja (medel-hög värme) inom rundor tills dem får härlig färg. är kapabel även utföra färsbiffar istället på grund av bollar samt grilla vid sommaren, funkar finfint samt tillbehören förmå förberedas inom massiv utsträckning.

För vegetariskt alternativ blanda samtliga kryddor tillsammans med flexibel färs istället (uteslut ägget).

Tillaga couscous i enlighet med anvisningar (tillsätt gärna enstaka halv grönsaksbuljongtärning inom vattnet).

Tabbouleh: Finhacka persiljeblad samt lök. Tärna tomaterna fint (ta försvunnen kärnhus). skal, gröp ur samt dela gurkan inom små tärningar (ska väl ej existera gurka inom tabbouleh egentligen, dock detta existerar gott).

Vispa ihop olja, citronjuice samt smaka från tillsammans med krydda samt pepprig. Blanda ihop. Valfritt: blanda tabbouleh tillsammans couscousen inför servering (min dotter gillar couscousen till sig egen sålunda jag brukar lägga lite åt sidan mot henne).

Servera lammfärsbullarna tillsammans med couscous, tabbouleh samt yoghurt. Ringla peston ovan yoghurten – skapar ett supergod blandning!

Inspiration: ICA/Buffé (färsbullar, pesto)

Om man existerar sugen vid en kopp alkoholhaltig mot därför rekommenderas ett frisk samt bärig rosé beneath grillsäsongen. ett Gewürztraminer ifrån Alsace förmå även funka, mot tabboulehns samt pestons örtkryddighet (Gustave Lorenz äger enstaka prisvärd riserva t.ex.). Annars existerar detta gott tillsammans rödvin, testa då enstaka Rioja, möjligen något ifrån Sicilien (t.ex.

Zisola angående ni existerar ute efter lite power mot kryddorna inom bullarna), alternativt något lite kryddigt ifrån Sydafrika alternativt norra Rhône utan på grund av många tanniner.

Ingredienser, 4 pers:

• 6-700g ekologisk kycklingfilé, gärna Reko (alt. kycklinglårfilé, passar fint för att grilla)
• 1 dl vatten
• 1 msk balsamvinäger
• 1 msk soja
• 1 msk rosmarin
• 1 st vitlöksklyfta, stor
• 1 msk persilja, ny, hackad
• 1 msk timjan
• Salt samt svartpeppar

Risonisallad:

• 4 portioner risoni
• 1 burk nyligen tillverkad basilika
• ½ burk persilja
• ½ påse ruccola
• 1 dl parmesan
• 1 citron
• Salt samt peppar

Basilikasås:

• 1 burk basilika
• ½ vitlöksklyfta
• ½ dl olivolja
• 2 dl crème fraiche
• 1 tsk rivet citronskal
• 1/2 tsk honung
• Salt samt svartpeppar

Tillbehör:

• En knippe smaragdgrön sparris
• Olja, krydda samt peppar
• Ev.

  lite rostade pinjenötter

Gör således här:

Såsen: Repa bladen ifrån basilika, skal vitlöken. Mixa basilika, vitlök samt olja jämn tillsammans med mixerstav.

Blanda tillsammans med yoghurt, smaka från tillsammans citronskal samt honung (var försiktig tillsammans honungen), krydda samt pepprig. Låt stå svalt mot servering (kan förberedas innan).

Kyckling: Blanda ingredienser mot marinaden.

Dela kycklingfiléerna inom numeriskt värde delar (lårfiléerna är kapabel existera liksom dem är). Marinera filéerna inom minimalt ett 60 minuter (behåll lite från marinaden mot pensling angående ni bör grilla).

Grilla kycklingen mot 70 grader innetemperatur (pensla tillsammans med marinaden), alternativt tillaga inom matlagningsapparat tillsammans tillsammans all marinad ca 12-15 min.

Risonisallad: tår parmesan samt blanda tillsammans olivolja, rivet skal samt saft ifrån citronen (hit är kapabel förberedas).

Grovhacka örter samt ruccola.

koka risoni i enlighet med anvisning vid förpackning. Skölj snabbt beneath kallt vätska sålunda för att kokningen avstannar, häll tillbaka inom varm kastrull sålunda för att risonin värms upp tillsammans enstaka små klick fett alternativt ett små stänk olja.

Blanda risonin tillsammans örter, ruccola samt dressing. Smaka från tillsammans krydda samt krydda.

Sparris: hyvla försvunnen ev.

grova delar ifrån sparrisen, vänd inom lite olivolja samt salt/peppar. Grilla en par minuter.

Skär upp den grillade kycklingen samt servera tillsammans med sparris, risonisallad samt basilikasås. Strö ev. ovan lite rostade mat ovan salladen.

Drick t.ex. en kopp verdicchio alternativt rosé mot. angående detta existerar rött vilket lockar, välj ett fruktig pinot noir alternativt ett pinotage till mer kraft.

Inspiration: Aftonbladet (risonisallad), Tasteline (kycklingmarinad)

Ingredienser:

• 200 g ramennudlar
• 2-3  pak choi (ca 250-300 g)
• Valfritt: 4 vanligtvis för fortplantning hos djur, ekologiska (uteslut på grund av veganskt)
• 4 cm ingefära
• 2 salladslökar
• 200 g skogschampinjoner
• Böngroddar
• 2 msk neutral olja
• 2 msk sambal oelek
• 4 msk japansk soja
• 0,8 l vatten
• 2 msk veggiebuljong (Voltaire) alternativt liknande
• 2 pressade vitlöksklyftor
• ½ dl ljus misopasta
• 2-3 msk tahini (smaka från, får ej ta över)
• Rostade sesamfrön

Gör således här:

Mjukkoka äggen, gulan bör artikel mjuk dock ej lös.

Spola kallt, skal samt halvera.

Lägg åt sidan.

Finstrimla ingefäranväldigt tunt, disk salladslöken tunt. Lägg åt sidan.

Koka upp dricksvatten samt buljongpulver samt låt sjuda/håll varmt. 

Dela pack choi längsmed. koka nudlarna i enlighet med anvisningar vid förpackningen. Låt pack choi koka tillsammans dem sista ca 30 sekunderna. Häll från vattnet.

Halvera svampen, stek inom olja en par minuter. Tillsätt vitlök, hälften från sambalen samt hälften från sojan.

Fräs ihop ca 30 sekunder, ta från värmen samt lägg åt sidan.

Vispa ned miso, tahini samt resten från sojan samt sambalen inom buljongen. Smaka från. Vänd ev. böngroddarna inom lite japansk soja (valfritt).

Fördela nudlar samt pak choi inom fina skålar. Häll buljongen ovan nudlarna. Lägg ned champinjoner, vanligtvis för fortplantning hos djur, ingefära, böngroddar samt salladslök.

nå toppen tillsammans rostade sesamfrön.

En sann favorit! Avnjut tillsammans med en kopp riesling.

Inspiration: ICA/Buffé (den existerar dock tillsammans fläskfärs samt hönsbujong)

Ingredienser:

• Ca 600g ryggfiléer från MSC-märkt torsk
• 25g fett
• 1/2 dl finhackad rödlök
• färskpressad fruktdryck från 1/2 citron
• 1 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar

Spenatsallad:

• 2 kålrabbi
• 1 påse babyspenat (à 65 g)
• färskpressad fruktdryck från 1/2 citron
• 1 msk olivolja
• 1 krm salt
• 1 krm peppar

Kapriscrème

• ½ rödlök, finhackad
• 2 dl yoghurt
• 15 g kapris, små
• Peppar, krydda, citronsaft

Kroketter

• 800 g fast rotfrukt (amandine, mandell)
• 100 g riven Västerbottensost
• finrivet skal från 1/2 citron
• 3 msk finhackad dill
• 2+2 ägg
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar
• 1 dl vetemjöl
• 2-3 dl panko
• 1 1/2 l frityrolja

Gör sålunda här:

Tina fisken angående den existerar fryst, dock använd gärna riktigt ny vattenlevande djur.

Sätt ugnen vid 150°C. Blanda löken tillsammans citronjuice samt olja. Låt stå medan resten görs.

Kapriscrèmen: Blanda lök, yoghurt samt hackad kapris. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda, ev citron.

Kroketter: koka potatisen samt pressa. Blanda tillsammans med riven mejeriprodukt, citronskal, dill samt hälften från äggen inom enstaka bunke. jobba snabbt ihop mot en fast mos.

smakförstärkare tillsammans krydda samt pepprig. skapa potatissmeten mot stora pingisbollar. Häll mjölet inom ett djup skiva. Vispa upp återstående hönsägg inom ett ytterligare. Häll panko inom enstaka tredjeplats skiva.

Vänd potatisbollarna inledningsvis inom mjöl, sedan inom oval form samt slutligen inom panko. Låt stå kallt tills innan servering.

Inför servering (ca 30 min innan):

Lägg fisken inom ett oljad ugnssäker struktur. smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda. Hyvla fett ovan. Ställ in fisken mitt inom ugnen 20–25 minuter.

Hetta upp oljan mot 180°C inom enstaka kastrull.

Fritera kroketterna inom rundor inom oljan. Ta upp tillsammans hålslev då dem fått ett gyllene färg. Låt rinna från vid hushållspapper.

Spenatsallad: skal samt finstrimla kålrabbin (kan göras innan). Blanda tillsammans med spenat, citronjuice, olja, krydda samt peppar.

Lägg upp fisken samt skeda ovan lökblandningen. Garnera tillsammans resten från krassen.

Servera torsken tillsammans med kroketter, spenatsallad samt kapriscremen.

samt en kopp druvsort tillsammans med lite ek samt utmärkt syra passar finfint mot. alternativt ett ljus Bordeaux.