Blondies recept nötter
Bjud vid läckra brownies samt ljusa "blondies"
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2009-04-13
Kladdkakan brownies äger ett ”syster” – tillsammans ljus choklad
Låt dig förföras från kladdiga chokladkakor tillsammans spännande smaker!
Smaksätt tillsammans nötter, apelsin?…
eller varför ej grönt te?!
Recept: Ingrid Wikholm
Foto: Brice Toul
Ur boken "Brownies" (Ica bokförlag)
FAKTAVinn!
Tävla ifall receptboken "Brownies”
Vi lottar ut fem exemplar från ”Brownies”.
Svara vid frågan: Vilken ingrediens ingår nästan inte någonsin inom brownies?
1. Socker.
X. Jäst.
2. Mjöl.
Skicka in svaret vid en vykort därför för att oss besitter detta senast den 14 april 2009 till: ”Brownie”, Aftonbladet, ljuvligt hemma, 109 25 Stockholm.
Brownies tillsammans med jordnötter
Tid: 40 minuter
150 g smör
150 g mörk choklad
3 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
1 ½ dl rostade jordnötter, osaltade
Gör därför här:
1. Värm ugnen mot 175°.
2. Smält fett samt choklad.
Vispa oval form samt sötningsmedel, tillsätt mjöl blandat tillsammans bakpulver samt kakao. Häll ner chokladsmeten samt rör om.
3. Häll smeten inom ett små långpanna samt strö ovan jordnötter. Grädda inom matlagningsapparat cirka 20 minuter.
Blondies
Tid: 40 minuter
Blondie existerar en gulligt namn vid brownies bleka systra.
Den likt gillar ljus choklad får sitt lystmäte.
125 g smör
200 g ljus choklad
4 ägg
3 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Gör därför här:
1. Värm ugnen mot 175°.
2. Smält fett samt choklad.
Vispa hönsägg samt sötningsmedel samt blanda ner mjöl, blandat tillsammans med bakpulver.
Rör ner den smälta chokladsmeten inom äggblandningen.
3. Häll inom små långpanna samt grädda cirka 20 minuter.
Brownie såsom tårta
Tid: 45 minuter
En brownie förmå inte någonsin bli på grund av massiv. Den denna plats tårtan existerar dock tänkt på grund av flera. extra fint tillsammans sidenband runt ifall samt ätbart silverglitter.
200 g smör
200 g mörk choklad
4 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk apelsinlikör
Gör därför här:
1. Värm ugnen mot 200°.
2. Smält fett samt choklad.
Vispa oval form samt sötningsmedel. Blanda mjöl, bakpulver samt vaniljsocker samt rör ner inom äggsmeten. Tillsätt apelsinlikör samt rör slutligen ner den smälta blandningen från fett samt choklad.
3. Häll smeten inom enstaka kvadratisk struktur, 23?×?23 cm, samt grädda cirka 15 minuter.
4. Låt kakan svalna. Dekorera tillsammans vispgrädde, små frukter från växter, bär samt ätbart festglitter.
Blondies tillsammans med syltat apelsinskal
Tid: 1 60 minuter 30 minuter
Det på denna plats receptet tar lite längre period eftersom ni måste koka ett sockerlag till för att sylta apelsinskal.
dock detta existerar detta värt.
150 g smör
200 g ljus choklad
3 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
50 g hackade macadamianötter
En sats syltade apelsinskal
4 ägg
Syltat apelsinskal
3 obesprutade apelsiner
1 dl vatten
1 ¾ dl socker
Gör därför här:
1. Värm ugnen mot 175°.
2. Smält fett samt choklad.
Blanda sötningsmedel, mjöl, bakpulver, nötter samt halva satsen apelsinskal. Vispa äggen samt rör ner. Tillsätt den smälta chokladsmeten.
3. Häll smeten inom enstaka långpanna.
Tillsätt choklad och.Grädda inom 175° cirka 30 minuter.
4. då kakan svalnat, skär den inom bitar alternativt ta ut rundlar tillsammans med en kakmått. Dekorera varenda blondie tillsammans med apelsinskal.
5.Syltat apelsinskal: Skär tunna strimlor från apelsinskalet. koka upp dricksvatten samt sötningsmedel, lägg ner skalet samt låt koka tills strimlorna mjuknat. Ta försvunnen kastrullen ifrån värmen samt låt skalen svalna inom sockerlagen.
Blondies tillsammans med matcha
Tid: 35 minuter
Matcha existerar en grönt japanskt örtinfusion inom pulverform.
detta finns för att köpa inom välsorterade te- samt kryddaffärer alternativt kunna beställas vid postorder. Tyvärr går matcha ej för att ersätta – detta existerar antingen detta alternativt inget.
125 g smör
200 g ljus choklad
4 ägg
3 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk matcha
Gör därför här:
1. Värm ugnen mot 175°.
2. Smält fett samt choklad.
Vispa hönsägg samt sötningsmedel, blanda sedan ner mjöl blandat tillsammans med bakpulver samt matcha.
Smält smöret samt häll ovan detta inom ett bunke.Häll ner den smälta chokladen samt rör om.
3. Häll smeten inom enstaka små långpanna samt grädda cirka 20 minuter.
Tips: ljus choklad kunna variera kraftigt inom smakupplevelse. Ofta är kapabel man minska vid sockermängden till för att balansera chokladens sötma.
Gå mot receptSkriv ut receptet
Dessa lite kladdiga samt sega blondies existerar därför enkla för att baka samt innehåller väldigt erhålla ingredienser.
Sätt ugnen vid 175 grader.dem allra flesta äger ni nog hemma redan dock angående ni saknar något därför går detta oftast utmärkt för att byta ut dem. (Se mina kommentarer angående ingredienserna längre ner!)
Vad existerar skillnaden mellan brownies samt blondies?
Den egentlige skillnaden mellan brownies samt blondies existerar för att blondies ej innehåller mörk choklad. inom vissa anvisning använder man istället ljus choklad på grund av för att ett fåtal identisk typ från smet, såsom mot modell dessa blondies tillsammans hallon samt lime.
Dessa blondies utan ljus choklad existerar superenkla för att baka samt innehåller ej därför flera alternativt krångliga ingredienser.Men detta går även för att baka både brownies samt blondies utan choklad. Brownies utan choklad bakas istället tillsammans kakao samt blondies utan choklad existerar nästan identisk sak fast utan kakao.
Men oavsett ifall ni bakar brownies alternativt blondies, tillsammans alternativt utan choklad, därför besitter dem samtliga gemensamt för att dem existerar lite underbakade till för att ett fåtal den var speciella kladdiga samt lite sega texturen.
Ingredienser
- Smör. Jag använder osaltat fett, dock detta går utmärkt för att baka tillsammans saltat fett även dock då kunna ni utesluta saltet inom receptet.
- Farinsocker. Farinsockret ger enstaka lite kolaton mot dessa blondies liksom passar således himla utmärkt. dock ni är kapabel baka dem tillsammans med vanligt strösocker alternativt muscovadosocker också.
- Ägg.Täck ett form eller gestalt tillsammans bakplåtspapper samt häll upp smeten inom den.
- Vaniljpulver. Jag äger ständigt vaniljpulver hemma till detta ger sålunda många förbättrad smakförmåga än vaniljsocker. dock angående ni önskar nyttja vaniljsocker går detta god, dock då får ni öka kvantiteten mot 1 tsk. ni är kapabel även testa för att byta ut vanilj mot andra kryddor.
Kanel alternativt kardemumma ägde varit gott också!
- Vetemjöl. Jag besitter bara testat för att baka dem på denna plats tillsammans med vanligt vetemjöl. ni borde behärska byta ut mjölet mot ett glutenfri mjölmix, dock detta kunna påverka texturen vid kakan.
- Mörk choklad. Den hackade mörka chokladen existerar helt frivillig. ni är kapabel utesluta detta helt alternativt byta ut mot enstaka ytterligare choklad alternativt hackade nötter.
- Salt.
- 120 g smör
- 2,3 dl farinsocker
- 1 st ägg
- 0,25 tsk vaniljpulver
- 2,3 dl vetemjöl
- 1 nypa salt
- 100 g mörk choklad, hackad (kan uteslutas)
Smält smöret inom ett kastrull ovan nedsänkt värme. Ta från ifrån plattan samt rör ner sockret.
titta mot för att detta blandar sig ordentligt.
Tillsätt ägget samt vispa tills allt blandat ihop sig. Sikta ner vetemjöl, krydda samt vaniljpulver. Vänd ihop allt försiktigt tillsammans ett slickepott mot enstaka jämn smet.
Hacka chokladen grovt samt vänd ner den inom smeten.
Klä ett struktur, ca 20×20 cm, dock bakplåtspapper. Häll inom smeten samt släta mot den sålunda för att den fördelar sig jämnt inom formen.
Grädda inom cirka 20 minuter inom 175°C (160°C varmluft) inom cirka 20 minuter.
ni önskar ej överbaka kakan sålunda håll koll vid den samt ta ut den då den existerar lite kladdig inom mitten dock ej direkt lös.
Låt svalna samt skär sedan inom bitar. detta existerar oftast lättast för att skära göra snygg bitar då blondies existerar kylskåpskalla.