Köttfärslimpa recept 1 kg
En saftig samt god köttfärslimpa existerar inte någonsin fel.
Jag tillagar min köttfärslimpa tillsammans tillsammans rotfrukt, lök, champinjoner samt morot inom långpanna. detta blir ett sann festmåltid vilket sköter sig egen inom ugnen. Gott för att servera tillsammans med gräddsås, lingonsylt alternativt saltgurka.
Köttfärslimpa.8 portioner köttfärslimpa
1 kg köttfärs
1 dl ströbröd
2,5 dl mjölk
2 ägg
1 citrongul lök
1,5 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
2 tsk paprikapulver
Ca 2 tsk krydda (gärna örtsalt)
Ca 0,5 tsk svartpeppar
Grönsaker:
10-12 st potatisar
2 gula lökar
5 morötter
Ca 10 st färska champinjoner
Olivolja
TIPS! ni är kapabel smakförstärkare din köttfärslimpa tillsammans mer kryddor angående ni önskar äga mer smakupplevelse vid köttet.
äga inom dem kryddor ni tycker angående. Allt ifrån persilja, oregano, dragon, vitlök, gurkmeja mot chili passar god för att äga inom. Tänk vid för att arbeta lite tillsammans med köttet då ni formar den mot enstaka limpa.
1 kg köttfärs; 1 st citrongul lök; 2 st ägg; 1 dl ströbröd; 1.5 dl mjölk; 1 dl grädde 40%; 2.5 tsk salt; 1 tsk vitpeppar; 50 gram smör; 1.5 tsk kulörsoja.ett fåtal försvunnen luftbubblor samt sprickor vilket kunna bildas inom köttet, då får ni jämna samt fina bitar då ni skär upp köttet.
Gör såhär:
Hacka grönsakerna inom önskad storlek. koka lök, morot samt rotfrukt inom behandlad med salt dricksvatten inom ca 5 min, sila sedan av.
Blanda brödsmulor tillsammans mejeriprodukt samt låt svälla inom 10 min. tår löken fint.
Blanda hönsägg, lök, senap samt kryddor tillsammans ströbrödssmeten. Tillsätt köttet samt blanda ordentligt. Lägg köttet inom långpanna, 30×40 cm, samt skapa mot ett massiv köttfärslimpa. Försök för att ett fåtal den därför härlig samt slät såsom möjligt utan massa sprickor.
Blanda hönsägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök samt färs inom bunken tillsammans ströbrödet, rör mot enstaka slät färs.Lägg varenda vegetabilier runtomkring limpan. Strö krydda samt pepprig vid grönsakerna.
Köttfärslimpa: Blanda ihop mejeriprodukt, brödsmulor, timjan, rosmarin, krydda samt krydda inom ett bunke samt låt detta svälla inom 5 min.Ringla även lite olivolja vid grönsakerna.
Värm ugnen mot 175°. Baka mitt inom ugnen inom ca 45-60 min. Häll lite dricksvatten, ca 1 dl, inom lågpannan efter halva tiden. då köttet existerar uppenbart strör ni vid finhackad persilja samt servera gärna tillsammans gräddsås samt lingonsylt alternativt saltgurka bredvid.
Gräddsås:
10 g smör
2 msk mjöl
5 dl grädde
2-3 msk kinesisk alternativt japansk soja (beroende vid hur krydda ni önskar äga smaken)
Valfri smaksättning:
1 msk senap
1-2 msk svartvinbärsgelé
2 msk äppelmos
1 msk fond
Smält smöret samt fräs försiktigt mjölet några sekunder beneath omrörning.
Blanda inom grädde, soya samt koka upp beneath omrörning. Låt sjuda långsamt 2-3 min. Tillsätt eventuellt ett från smaksättningarna alternativt behåll såsen likt den existerar. Rör ifall samt låt sjuda 1 min. Klart!
Relaterade
KöttfärsKöttfärslimpa
Köttfärslimpa tillsammans med världens godaste sås
Idag öser regnet ner utanför fönstret samt inte någonsin någonsin äger detta känts mer passande för att erbjuda vid en anvisning på Köttfärslimpa tillsammans världens godaste sås.
Eller vilket säger ni?
Det existerar något tröstande tillsammans med köttfärslimpa. föda man förmå erbjuda vid då existensen känns lite utan hopp samt vid något vis blir detta förbättrad tillsammans med enstaka portion köttfärslimpa, rotfrukt samt massor från sås inom buk. detta existerar även enstaka maträtt likt känns ytterligare god för att laga samt erbjuda vid.
Köttfärslimpa är kapabel man smaksätta vid flera olika vis. Idag valde jag trattkantareller. dock andra saker likt existerar goda för att äga inom existerar oliver, soltorkade tomater, fetaost alternativt varför ej massor från olika örter?
Jag tillagar köttfärslimpan samt rotsaker vid numeriskt värde olika plåtar. Främst på grund av för att jag önskar åt skyn liksom bildas inom formen ifrån köttfärslimpan, den existerar perfekt för att äga mot såsen.
besitter ni rotsakerna runt angående kokas dessa nästan lite inom skyn ifrån köttfärslimpan.
Vill ni utföra enstaka vegetarisk variant är kapabel ni byta ut nötfärsen mot vegofärs. Använder ni den formbara färsen behöver ni inga vanligtvis för fortplantning hos djur.
Köttfärslimpa tillsammans med världens godaste sås:
1 dl havregryn
2 dl mjölk
1 citrongul lök
2 ägg
2 msk senap
2 msk oxfond
1 dl torkade trattkantareller
3 tsk örtsalt
1 kg nötfärs
Blanda samman mejeriprodukt samt havregryn.
Låt detta stå samt svälla ca 20 minuter. skal samt finhacka löken.
Blanda inom lök, vanligtvis för fortplantning hos djur, senap samt oxfond inom dem havregrynen samt rör mot enstaka slät smet. Smula inom trattkantarellerna samt äga inom saltet.
äga inom nötfärsen samt blanda väl.
Smörj enstaka ugnsfast form eller gestalt samt äga inom färsen. skapa mot ett avlång limpa. titta mot för att trycka ihop färsen därför varenda luftbubblor försvinner.
Stek inom ugnen inom 175°C inom cirka 50 minuter.
Världens godaste sås:
3 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
gärna eventuell sky ifrån köttfärslimpan
2 msk oxfond
2 tsk soja
1 dl grädde (jag använder helst havregrädde)
ev krydda
Smält smöret inom ett kastrull, vispa inom mjölet.
Sänk värmen något.
Tillsätt mjölken, lite inom taget beneath konstant vispning således ni vispar ur varenda klumpar. äga inom eventuell sky, oxfond, soja samt grädde.
Låt såsen sjuda en par minuter. Smaka eventuellt från tillsammans lite krydda. dock plats då både sky, fond samt soja innehåller krydda behövs detta oftast ej.
Det existerar även gott för att äga inom enstaka matsked lingonsylt alternativt svartvinbärsgele inom såsen.
alternativt varför ej smula inom mer torkade trattkantareller.
Så denna plats utför ständigt min mormor brunsås. dock denna brukar ständigt ta från potatisvattnet istället till mjölken. därför besitter man ingen mejeriprodukt hemma går detta utmärkt för att utföra såsen vid vatten+grädde istället. dock besitter jag ej potatisvatten för att utföra såsen vid använder jag ständigt mjölk+grädde.