Pepparkakshus deg recept

Gör således här

Dag 1, Bästa pepparkakshusdegen:

1. Gör degen minimalt en dygn före utbakning. Lägg smöret inom ett kastrull samt häll vid sirapen. Ställ kastrullen vid spisen vid medelvärme samt smält smöret inom sirapen.
2. Mät upp sockret samt lägg detta inom ett massiv bunke tillsammans tillsammans kanel, kardemumma samt kryddnejlikor.

   Slå ovan detta smälta fettet tillsammans med sirapen samt rör angående väl. Häll inom vattnet samt rör angående igen. Låt blandningen svalna sålunda för att den blir rumsvarm.

3. Blanda samman mjölet väl tillsammans med bikarbonaten samt rör ner detta inom smeten, likt blir ganska lös.

4. 

Den sväller sedan, medan den vilar. detta existerar förbättrad för att existerar förbättrad för att blanda inom mer mjöl inom degen nära utbakningen, än för att den existerar till hård ifrån start. jobba ihop degen tillsammans ett trägaffel, alternativt blanda den inom enstaka hushållsassistent.

5. Placera degen antingen övertäckt inom enstaka kopp alternativt inom ett massiv plastpåse.
   Tillsätt bikarbonaten blandad tillsammans lite från mjölet samt jobba ihop mot ett deg.
6. 

Då hinner mjölet svälla, vilket fullfölja degen mer enkel att kavla samt ger den glans samt jämnare färg. Låt degen vila 1-2 dygn.

Dag 2, Kavla, ta ut husdelar samt grädda:
Använder ni färdigköpt pepparkaksdeg hoppar ni in här.

1. Skär ut ett exakt köpcentrum från fast sidblad för att lägga vid den kavlade degen. Då förmå ni skära ut dem olika delarna mot huset direkt vid plåten.
2. Värm ugnen mot 150-160°.

   angående ni gjort personlig deg, kavla ut ett provkaka från ett degbit samt grädda den några minuter. angående degen flyter ut, tillsätt mer mjöl inom degen.

3. Kavla ut pepparkaksdegen vid bakplåtspapper mot enstaka skiva, 20 x 30 cm samt ca 3 mm tjock.
   150 g fett, rumsvarmt · 2 1/2 dl strösocker · 1/2 dl mörk sirap alternativt ljus sirap · 1 1/2 msk kanel · 2 tsk malen ingefära · 2 tsk malen.
4. 

till för att papperet ej bör glida då ni kavlar, lägg enstaka fuktad wettexduk under.

5. Dra ovan papperet tillsammans degen mot enstaka kall ugnsplåt. Lägg vid mallarna samt skär inledningsvis ut väggarna. Skär därefter ut glasruta samt dörrar inom väggarna.
6. Skär ut takbitarna, skorstensbitarna samt övriga bitar. Lägg ovan samtliga små bitar (dörrar, skorsten mm) vid en särskilt bakplåtspapper.
7. Om ni önskar, kavla ut den bortskurna degen mot ett skiva samt skär ut ’snickarglädje’ mot huset, granar alternativt små figurer.

   Kyl annars degen.

8. Grädda dem stora bitarna (väggar samt tak) inom ugnen inom 12–15 minuter, alternativt tills degen fått härlig, brun färg. Grädda dem små bitarna 3– 5 minuter. Passa noga således för att dem ej blir brända.
9. Ta ut plåten ur ugnen samt lägg vid mallarna igen vid dem stora bitarna. Kantskär tillsammans ett vass skärverktyg ifall formen vid delarna besitter ändrats beneath gräddningen.

   Låt sedan husdelarna kallna vid plåten.

10. Fodra husväggarna tillsammans choklad.
    Häll blandningen inom ett bunke alternativt köksmaskin, tillsätt grädde samt kryddor samt rör om.
11. 

Smält bakchokladen inom vattenbad. Täck baksidan från husdelarna tillsammans med bakchoklad, dock lämna enstaka kant vid ½ cm runt angående. Låt chokladen stelna inom kylskåp.

Dag 3, Fästa ’fönsterrutor’, bygga ihop huset samt dekorera:

1. Markera på ett kartongplatta fanns huset bör stå.
2. Gör kristyren, titta länk nedan. Häll den inom enstaka engångsspritspåse samt klipp en pyttelitet hål.

   Rita mönster på grund av takpannor vid takdelarna samt mönster runt fönstren genom för att dutta lite kristyr samt tillsammans med hjälp från enstaka måttstock, angående ni önskar äga raka streck samt jämna mönster.

3. Dekorera taket samt runt fönstren tillsammans med kristyr. Fäst “fönsterrutor” från gelatinblad samt “gardiner” från tårtpapper tillsammans lite kristyr nära fönstren.
4. Smält sockret mot fogmassan inom ett gjutjärnspanna, titta länk nedan.

   äga enstaka vass verktyg mot hands för att skrapa tillsammans med ifall någon detalj behöver finslipas lite på grund av för att passa ihop.

5. Lägg ett sträng smält sötningsmedel vid kartongplattan var den en långväggen bör stå. Doppa långsidans botten inom detta smälta sockret, samt ställ den vid sockersträngen vid kartongen.
6. Doppa en gavelns väggsida samt botten inom sockret, samt fäst den invid långväggen.

   Upprepa tillsammans nästa gavel samt slutligen den återstående långväggen.

7. Montera taket vid identisk vis, samt slutföra tillsammans med för att sätta ihop skorstenen samt placera den vid taket. angående sockret börjar kallna, värm vid detta, således blir detta flytande igen.
8. Fyll inom hörnen samt dölj eventuell fogmassa tillsammans kristyr. Dekorera kanten vid taket, fullfölja eventuellt istappar samt låt dekorationsglädjen blomstra.
9. Garnera tillsammans med kristyr samt tryck fast sötsak vid huset innan kristyren hinner stelna.

   Lägg bomull såsom vit nederbörd runt ifall huset samt dekorera tillsammans pepparkaksgranar, skumtomtar alternativt andra små prydnader.

Tips
angående ni använder mallar från modell pepparkaksmått, doppa dem inledningsvis inom vetemjöl sålunda går detta enklare för att ta ut delarna ur degen.

Du kunna även nyttja smält blockchoklad för att sammanfoga huset tillsammans, detta tar dock längre period innan detta stelnar.

Pepparkakshuset existerar skapat samt bakat från Livia Thors, konditor vid Ornässtugans kaffebar.

på denna plats existerar Livias instruktioner:

Dag 1:

1. Degen (recept nedan inom faktarutan) blandas samt knådas tillsammans vård samt får vila inom minimalt 1-2 dygn inom matförvaring innan själva baket. Blir detta deg ovan således existerar den god för att baka vanliga pepparkakor av.

2. beneath tiden, rita från varenda malldelar (länk inom faktarutan nedan) mot pepparkakshuset vid styvt papper.

Bakdagen:

3.

Sätt ugnen vid 175 grader.

4. Kavla degen mot cirka 3 millimeters tjocklek vid mjölat bakbord. Rulla sedan upp degen runt enstaka kavel samt lägg den vid enstaka bakpappersklädd plåt. Skär sedan ut delarna direkt vid den bakpappersklädda plåten, därför slipper ni flytta samt missforma dem.

5. detta kluriga tillsammans med detta bostad existerar trapphusdelen.

till för att trapphuset bör erhålla sin rundade struktur äger jag gjort ett rulle från aluminiumfolie tillsammans ett diameter vid cirka 2 centimeter (= ett omkrets vid cirka 6 centimeter). Lägg sedan den utskurna trapphusdelen diagonalt ovan rullen samt låt den gräddas så.

6. Grädda delarna mitt inom ugnen. Grädda jämnstora delar tillsammans. Små delar cirka 5 minuter, stora delar cirka 10 minuter.

grövre delar kräver längre period, dock ger även en stabilare, mer lättbyggt byggnad.

detta viktigaste existerar för att samtliga delar existerar torra, annars säckar huset ihop.

7. detta existerar ständigt utmärkt för att utföra en par ytterligare delar angående något skulle vandra sönder. Håller allt sålunda äger ni mer god pepparkaka för att mumsa på.

8. Ändrar delarna struktur beneath gräddningen? ingen fara.

Direkt då dem varma delarna kommer ut ur ugnen skär ni snabbt försvunnen eventuella sneda kanter. en zestjärn alternativt en rivjärn kunna även artikel god till för att jämna mot. Lägg ett jämn bakplåt/skärbräda vid dem varma delarna således håller dem sig platta!

9. då delarna existerar kalla, dekorera tillsammans kristyr (recept inom faktarutan nedan). detta existerar enklare för att utföra detta före monteringen, då delarna ligger platt vid bordet.

10.

liksom fönsterglas förmå gelatinblad användas. (De klistras fast vid insidan.) Använd kristyr vilket ”fönsterklister” alternativt, ifall huset ej bör ätas, vanligt klister.

11. Huset monteras tillsammans strösocker såsom fått smälta mot gyllenefärg inom enstaka stekpanna. Sänk värmen ifall sockret verkar bli på grund av bränt. angående detta stelnar, öka värmen lite igen. dock tänk vid för att smält sötningsmedel existerar väldigt varmt, därför plats försiktig.

12. Misströsta ej angående huset existerar lite snett samt glipar, tillsammans med lite (eller ett hel del) kristyr förmå dem flesta skavanker döljas. en rivjärn, ett nagelfil alternativt en zestjärn förmå även användas till för att fila mot bitarna lite.

13. Pudra lite florsocker ovan huset till för att ett fåtal vinterkänsla. Små marsipantomtar samt andra figurer blir härlig dekoration.