Recept sås stekt fisk
Panerad sjömat tillsammans rotfrukt samt kall sås
En från dem populäraste fiskrätterna på grund av barn! små människor (och vuxna) äger enstaka svaghet på grund av frasighet inom föda. Lägg vid svaghet på grund av fet föda således blir panering en utmärkt sätt för att ett fåtal barnen för att förtära. såsom sås mot panerad vattenlevande djur brukar just kall fisksås passa bäst (även kallad skolans fisksås).
Vill man ej förtära sjömat därför besitter oss noggrann hittat enstaka kompensation.
vid ICA äger dem tagit fram Fisk-ish-filéer såsom existerar färdigpanerade vegobitar. Vet ej riktigt angående jag tyckte detta fanns någon större skillnad mot vegoschnitzlar förutom utseendet, dock barnen uppskattade dom!
I receptet nedan använder oss oss från färdigpanerade fisk-ish-filéer sålunda detta verkligen blir en snabbt vardagsrecept. dock på grund av er liksom önskar panera sann vattenlevande djur därför skriver jag på denna plats även en grymt anvisning vid panering mot vattendjur 🙂
Panerad fisk
- 500 g fiskfiléer
- ca ½ dl mjöl (fyll vid tillsammans med mer angående detta ej räcker)
- ca 3 dl panko (grövre japanskt ströbröd)
- 1 ägg
- 2 msk mjölk
- Olja
- Se mot för att fiskfiléerna existerar tinade.
angående ej detta existerar gjort sålunda lägg dom inom ett påse samt förslut. lägg sen inom enstaka bunke tillsammans med kallt vatten.
- Torka från samt salta fisken samt låt ligga ner medans ni förbereder resten.
- Ta fram 3 stora tallrikar. enstaka tillsammans med mjöl, ett tillsammans med panko samt ett var ni vispar ihop oval form samt mejeriprodukt tillsammans med enstaka gaffel.
- Ta fram enstaka massiv stekpanna samt värm upp tillsammans lite olja
- Doppa filén ursprunglig inom mjölet, sen inom ägget samt slutligen inom tallriken tillsammans panko brödsmulor.
dock en råd existerar för att äga hälften från ströbrödet inom enstaka små kopp extra vilket ni häller ovanpå istället på grund av för att ni tar tillsammans dina kletiga fingrar samt försöker skopa upp detta ifrån tallriken 🙂
- Stek tills båda sidor fått härlig färg (det brukar artikel tillräckligt till för att fisken bör existera tillagad)
Bild nedan existerar hur paneringen blev tillsammans med enstaka filé från torsk.
Samt för att inom den såsen plats detta även hackad dill tillsammans (dock plats barnen ej därför förtjusta inom dillen sålunda oss skippade detta inom receptet).
Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer. önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Panerad sjömat tillsammans med rotfrukt samt kall sås
Ingredienser
- 800 g fast potatis
- 500 g panerade filéer fisk-ish alternativt titta texten ovan inom blogginlägget till hur ni panerar fisk.
- 200 g frysta gröna ärtor
Kall sås
- 2 dl grekisk yoghurt
- ½ dl smörgåsgurka finhackad
- 2 msk majonnäs
- 1 krm salt
Gör därför här
- Koka potatisen inom saltat vatten
- Om ni ej äger färdigpanerade filéer således titta vid receptet ovanför inom blogginlägget på grund av hur ni utför detta.Ett enkelt anvisning såsom går snabbt för att röra ihop.
- Stek dem panerade filéerna tills båda sidor fått härlig färg
- När allt börjar bli tydligt existerar detta dags till ärtorna. Lägg frysta gröna ärtor inom ett små kastrull samt täck tillsammans med kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. koka upp, häll inom lite kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, sätt vid locket samt låt stå inom 5 min.
Kall sås
- Blanda ihop samtliga ingredienser samt smaka från tillsammans med krydda.Remouladsås · Aioli · Ägg- samt sås med persilja · Vitvinssås · Dillsås · Hollandaisesås · Skaldjurssås · Remouladsås.
Tillsätt eventuellt peppar samt citron ifall ni känner på grund av det.
- Ställ kallt tills detta existerar dags för att serveras
Filed Under: lätt kvällsmål, Husmanskost, Middagstips ungar, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste
Stekt vattendjur, rotfrukt samt varm majonnässås
Fritt ifrån mejeriprodukt, hönsägg, gluten samt soja bl.a.
Även fri ifrån kokos, samt frånmajs samt ris om så önskas.
En underbart god korrekt tillsammans med enstaka saftig stekt vattendjur (valfritt tillsammans lax alternativt torsk), kokt rotfrukt (eller ris) samt ett varm, underbar len, ljus sås tillsammans med smakupplevelse från dressing samt vitpeppar. mot detta serverade oss denna plats söta gröna ärtor samt salta krispiga bacon.
MAGISKT gott.
förmå tänka mig för att ex. morötter tillsammans med sin sötma även skulle passa utmärkt liksom tillbehör.
Du behöver:
Fisken
- Lax alternativt tork inom portionsstorlekar
- örtsalt (eller vanligt salt)
- svartpeppar
- gräslök
- neutral olja och/eller mjölkfritt margarin till stekning
Majonnässåsen
- 3 msk mjölkfritt margarin (jag använder Flora)
- 4 msk valfritt mjöl till redning (jag använder på denna plats mjöl såsom passar allas allergier inom vårt bostad dock ni kunna ta klibbrismjöl alternativt majsmjöl exempelvis)
- 3 dl vatten
- 2 krm salt
- 1/2 tsk nymald vitpeppar
- 1 dl dressing i enlighet med anvisning till McSara-dip på denna plats, jag gjorde min vid bovetebas.Det existerar enkel att.
OBS! angående ni ej tål ex. senap alternativt vitlök inom receptet, alternativt äppelcidervinäger -hojta till!
Om ni uppskattade skolans fisksås tillsammans med dill samt gurka kommer ni för att älska den på denna plats såsen.Jag äger flera förslag vid hur ni förmå modifiera. enstaka variant jag fullfölja existerar vid rotfrukt alternativt sötpotatis liksom bindning istället på grund av senap/vitlök samt sen ex. ättika istället till vinäger. Citronen förmå man både byta ut samt skippa.
Gör därför här:
- Börja tillsammans med för att förbereda McSara-dipen, egen besitter jag ständigt McSara-dip inom kylen.Smör, mot stekning · 1 tsk peppar · 1 tsk örtsalt, alternativt vanligt krydda · 1 msk citronsaft, ifrån nyligen tillverkad citron · 3 dl brödsmulor · 1 dl vetemjöl · 2 msk.
- Sen är kapabel ni förbereda tillbehören, därför liksom potatis/ris, bacon samt vegetabilier. Fisken samt såsen går nämligen snabbt för att utföra.
Bacon gräddar jag förresten krispiga inom matlagningsapparat till för att undvika allt stänk nära stekning.Koka upp grädde samt creme fraiche. - Sen är kapabel ni utföra såsen
- Smält margarinet inom kastrull. Vispa inom mjölet
- Ta från ifrån plattan samt tillsätt vattnet. Vispa ut mjölet helt inom vattnet INNAN ni återigen värmer vid plattan, annars kommer detta för att bli klumpigt.
- När ni vispat ut mjölet inom vattnet förmå ni återigen värma vid plattan därför för att såsen reder sig. då såsen tjocknat tillsätter ni krydda samt krydda.
idag bör såsen artikel tämligen mild inom grunden dock ändå lite kryddig. Ta från ifrån plattan samt vänd inom majonnäsen. KLART! Sätt vid locket sålunda håller sig värmen medan ni fixar fisken. angående ni behöver värma såsen vid nytt, värm den försiktigt -koka inte.
- Fisken: Salta, peppra samt strö vid gräslök vid bägge sidor.
- Hetta upp rikligt tillsammans med olja och/eller margarin inom panna.
- Lägg fisken inom den varma pannan samt stek enstaka blad tydlig åt gången, vänd ej flera gånger.
då ni ser för att fisken inom genomskärning börjar nå färdigt ungefär mot häften är kapabel ni vända. Detta ger ett finare samt krispigare ”karamelliserad” yta vid fisken.
- Servera!
utför enstaka massiv sats ungefär enstaka gång inom veckan. Håller sig förresten inom kylen inom veckor.