babocue.pages.dev

Kalkon recept tina

Helstekt kalkon tillsammans med fyllning samt skysås.

Thanksgiving existerar årets största mathögtid inom USA. inom centrum står kalkonen vilket erbjuds mat eller dryck tillsammans tillsammans med enstaka mängd olika rätter således vilket potatismos, fyllning samt tranbärssås. Linnéa äger gått "all in" samt bjuder denna plats vid ett festmåltid likt avslutas tillsammans med Pecannötspaj.OBS!

Kalkonens tillagningstiden inom ugnen varierar beroende vid hur massiv kalkon ni har.

Ugnsrostad kalkon

Ingredienser

  • ca 5 kg kalkon (färsk alternativt fryst)

  • 100 g smör

  • salt & svartpeppar

  • 1 äpple

  • 1 citrongul lök

  • 1 stjälk selleri

  • 2 dl hönsbuljong

Gör således här

    1. Tina den frysta kalkonen 2 dygn inom kylskåp.

    2. Tag fram samt låt bli rumstempererad.

    3. Tag ur inkråmet.

      Skölj kalkonen samt klappa den helt torr. Lägg kalkonen inom enstaka ugnsfast form eller gestalt tillsammans med kanter.

    4. Smält smöret samt pensla kalkonen tillsammans hälften från smöret. Kärna ur äpplet samt skal löken. Skär äpple, lök samt selleri inom bitar. Fyll kycklingen tillsammans detta. Slå inom hönsbuljongen inom formen runt ifall kalkonen.

    5. Värm ugnen mot 175°C.

      Täck kalkonen tillsammans folie samt ugnsbaka kalkonen inom 2 timmar.

    6. Tag sedan försvunnen folien samt ös kalkonen tillsammans med skyn såsom existerar runt angående.

    7. kalkon anvisning tina

      8. Pensla även kalkonen tillsammans återstående sektion smält smör.

    8. Höj värmen inom ugnen mot 225°C samt sätt inom enstaka stektermometer inom ben i låret. Tillaga kalkonen tills innertemperaturen inom ben i låret existerar 70°C. Tag då ur kalkonen ur ugnen.

      Tina fryst kalkon samt ta ut inkråmet angående detta finns tillsammans samt spara detta mot såsen.
    9. Tina fryst kalkon samt ta ut inkråmet angående detta finns tillsammans samt spara detta mot såsen.

      10. Täck den tillsammans med folie samt låt vila tills temperaturen gått upp mot 75°C.

Skysås

Ingredienser

  • 2 schalottenlökar

  • 1 morot

  • 4 champinjoner

  • 1 lagerblad

  • ca 6 dl hönsbuljong

  • ca 2 dl sky ifrån kalkonen

  • soja

  • 2 tsk maizena

  • salt & svartpeppar

Gör således här

    1. Skala samt finhacka lök, morot samt mögelväxt.

      Fräs allt inom lite smör.

    2. Tillsätt lagerblad, hönsbuljong, sky. Låt småkoka beneath lock inom ca 20 minuter. Sila från samt häll upp inom ett ren kastrull.

    3. Tillsätt soja.

      På ett fryst kalkon tar detta ungefär en dygn för att tina 2 kg kalkon.
    4. På ett fryst kalkon tar detta ungefär en dygn för att tina 2 kg kalkon.

      5. Rör ut maizena inom lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt äga inom såsen. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Fyllning

Ingredienser

  • 150 g bakverk (gärna en par dagar gammalt)

  • 2 äpplen

  • 1 citrongul lök

  • 2 stjälkar selleri

  • 50 g smör

  • 6 dl hönsbuljong

  • färsk persilja

Gör sålunda här

    1. Fyllningen ger härlig smakförmåga åt kalkonen, dock inom ärlighetens namn tycker jag detta blir godare för att tillaga fyllningen inom ett form eller gestalt samt servera mot kalkonen.Skär brödet inom bitar.

    2. Kärna ur samt tärna äpple.

      skal löken samt hacka den fint. Slanta selleri.

    3. Lägg selleri, äpple samt lök inom ett ugnsfast form eller gestalt samt strö sen ovan brödbitarna. Klicka ovan smöret. Häll senaste ovan buljongen.

    4. Gratinera inom 225°C inom cirka 20 minuter alternativt tills brödet fått härlig färg.

      Värm ugnen mot 180 grader.
    5. Värm ugnen mot 180 grader.

      6. nå toppen tillsammans hackad ny persilja.

Vin vid magnumflaska mot kalkon med fyllning samt skysås

Hel kalkon inom matlagningsapparat tillsammans portvinssås

Fågel, Högtidernas samtliga anvisning, Julens huvudrätter, Julens samtliga anvisning, Kalkon, Recept

Idag existerar detta 1:a novent samt förra året fanns inledande gången jag samt min man firade detta, riktigt mysigt fanns detta måste jag yttra därför oss firar detta även inom kalenderår 😀 önskar ni känna till vilket novent existerar sålunda kunna ni klicka HÄR så kommer ni mot inlägget var jag redogör vilket novent går ut på.

För för att detta existerar 1:a novent samt för att julen sålunda smått drar igång för tillfället tänkte jag erbjuda er vid några anvisning tillsammans med enstaka julig touch dem närmaste dagarna.

flera från er skulle nog yttra för att recepten existerar ett klassisk amerikansk jul samt detta stämmer dock enstaka hel sektion från oss svenskar äter kalkon någon gång inom samband tillsammans med julen. oss börjar idag tillsammans med hel kalkon samt dagarna efter kommer en gäng tillbehör 😀

Det existerar lite meck för att laga mot hel kalkon samt tillbehören samt detta tar sin lilla period dock detta existerar därför värt det!

När ni bör tina kalkon behöver ni börja inom god tid.
  • När ni bör tina kalkon behöver ni börja inom god tid.

    • detta existerar otroligt gott samt detta existerar en perfekt situation för att erbjuda in nära samt kära då enstaka hel kalkon räcker mot ganska därför flera gäster.

    Hel kalkon inom matlagningsapparat tillsammans med portvinssås

    Recept skapat från Tina GustafssonKategorier:

    Ingredienser

    • 1 kalkon vid ca 4,5 kg

    • 4 gula lökar, skalade samt delade vid mitten

    • 2 stora morötter, skalade samt skär inom stora bitar

    • 2 stjälkselleri sköljd samt delade inom stora bitar

    • 0,5 burk rosmarin + 2 kvistar

    • 0,5 burk ny timjan

    • 2 torkade lagerblad

    • kalkonens rynkning sålunda såsom hals, lever osv.

    • 500 g smör

    • 0,5-1 msk finkornigt salt

    • 0,5-1 msk pepparmix

    • 0,5 muskotnöt

    • 2 clementiner, halverade

      PORTVINSSÅS:

    • samtlig buljong ifrån tillagningen från kalkonen

    • 1 dl rött portvin

    • 2 msk kvittenmarmelad

    • 2 msk vetemjöl

    • 1 kycklingbuljongtärning

    • 1 liter vatten

    Instruktioner

    • Värm ugnen mot 180 grader.
    • Lägg lök, morötter, selleri, 2 kvistar rosmarin, lagerblad samt kalkonens rynkning inom enstaka ugnssäker form eller gestalt liksom rymmer kalkonen.
    • Massera in smöret vid kalkonen samt smakförstärkare rikligt tillsammans med krydda, pepparmix samt färskriv muskot ovanpå.
    • Lägg kalkonen ovanpå grönsakerna samt lägg inom clementinhalvorna, rosmarin samt timjan  i kalkonen.
    • Tryck in enstaka febermätare inom den tjockaste delen från kalkonen.
    • Täck kalkonen tillsammans aluminiumfolié.
    • Ställ in kalkonen mitt inom ugnen.

      Räkna 40 minuter per kilo + 20 minuter. Kalkonen skall äga ett innertemperatur vid 70 grader. Ös kalkonen tillsammans med den vätska såsom ligger inom formen enstaka gång inom halvtimmen samt då detta existerar ca 35 minuter kvar innan kalkonen existerar färdig tar ni försvunnen folien.

    • Lägg ovan kalkonen vid en serveringsfat samt täck tillsammans aluminiumfolié samt enstaka kökshandduk, låt vila beneath tiden ni färdigställer återstående tillbehör såsom t.ex.

      Den perfekta ugnsrostade potatisen tillsammans clementin samt salvia à la Jamie Oliver, cheddargratinerad brysselkål tillsammans bacon samt enstaka tranbärssås.

      INSTRUKTIONER PORTVINSSÅS

    • Skeda upp fettet likt besitter flutit upp mot ytan inom den ugnssäkra formen.

      Av: Tina Nordström.
    • Av: Tina Nordström.

      • då ni besitter gjort detta häller ni allt vilket existerar kvar inom ett kastrull samt låt koka upp samt sedan minska inom några minuter.

    • Tillsätt portvin, kvittenmarmelad samt mjöl. Blanda väl.
    • Tillsätt buljongtärning samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Låt såsen sjuda inom 20-30 minuter.
    • Sila från såsen samt låt den småkoka undertiden ni skummar från den.
    • Eventuellt förmå ni behöva reda såsen ytterligare.

    Tina Nordström · La Tur ost med Helstekt kalkon med gravy och tranbärschutney · Tina Nordström · Småländsk ostkaka.
  • Tina Nordström · La Tur ost med Helstekt kalkon med gravy och tranbärschutney · Tina Nordström · Småländsk ostkaka.