Kyckling med röd curry recept

Gaeng ped- autentisk Thailändsk skarlakansröd curry tillsammans bambuskott samt kyckling. på denna plats kommer en super god anvisning liksom ger dig lika god thaismak vilket vid matställe.

Klassisk thaicurry tillsammans kyckling, peppar, ingefära, lime, kokosmjölk samt skarlakansröd currypasta.

Stirra dig ej blind vid valet från grönsakerna inom receptet, man är kapabel variera denna riktig inom detta oändliga. ni förmå äga inom scampi, räkor, morot, rotfrukt, annans, minimjas… listan existerar utdragen.

Gaeng ped- sann eller genuin Thailändsk skarlakansröd curry tillsammans med bambuskott samt kyckling.

Riktigt smarrigt!

4 portionerGaeng ped
2 burkar kokosmjölk från god kvalité ( ml per burk)
msk skarlakansröd curry (beroende vid hur kraftfull ni önskar äga grytan)
st kycklingfiléer
1 flaska bambuskott (ca g)
g haricot verts alternativt sockerärtor
1 skarlakansröd paprika
2 morötter
st kaffir limeblad
3 kvistar söt basilika (kan uteslutas)
2 tsk palmsocker (kan ersättas tillsammans 1 tsk vanligt socker)
tsk fisksås
1 buljontärning (gärna höns) blandad med vätska inom 1 dl vatten

Gör såhär:
Börja tillsammans för att minska kokosmjölken.

Häll bara 1 från kokosmjölkförpackningarna inom ett kastrull samt koka upp. Sänk värmen mot medelvärme samt låt puttra. äga koll således den ej bränns nära.

Använd ej till små kastrull eftersom den förmå enkel bubbla ovan kanten. Låt koka tills mindre än hälften från mjölken återstår, rör ifall då samt då.

Strimla kycklingen samt skär grönsakerna inom fina bitar.

detta tar ca min beroende vid kvalitén vid kokosmjölken. Den kommer för att tjockna samt skära sig, detta bildas en lager olja samt kokoskräm inom kastrullen (se bild). Ibland lyckas man ej ett fåtal den för att skära sig dock detta påverkar ej smaken sålunda många, därför länge den tjocknar samt kokas ett stund således existerar detta utmärkt.

Blanda skarlakansröd curry inom kastrullen tillsammans med den reducerade koksmjölken, fräs beneath omrörning tills detta bildas ännu mer olja.

för tillfället kommer oljan erhålla enstaka underbar skarlakansröd färg från curryn.

1 dl kokosgrädde · 2 msk fisksås · 1 tsk strösocker · 2 msk risvinäger, alternativt vinäger · 1 dl vätska · 4 dl kokosmjölk · 6 limeblad, färska.

Tillsätt kycklingen samt fräs den enstaka stund. Blanda inom den andra koksmjölken, bambuskott, fisksås, palmsocker, limeblad, buljong samt låt koka beneath lock inom ca min. Hacka grönsakerna liksom bör inom grytan samt bland ner dem.

1 citrongul lök, massiv · g kycklinglårfilé · 1 aubergine, massiv · 1 skarlakansröd peppar · 1 citrongräs · 3 klyftor vitlök · cm ny ingefära · 4 msk röd.

Låt puttra inom ca min. Smaka från samt tillsätt eventuellt mer fisksås, curry alternativt krydda. Stäng från värmen, blanda inom basilikablad. Servera tillsammans med ris.

4 kycklingfiléer · 2 klyftor vitlök · 1 msk olja · 1 msk sesamolja · 2 msk skarlakansröd curry (thailändsk) · 2 tsk soja · 2 limefrukter, pressad · 1 msk honung.

Relaterade