Lyx potatissallad recept
Fransk potatissallad
Klassisk samt lätt sommarmat
En fransk potatissallad existerar smidig samt god sommarmat – vare sig man bör förtära kvällsmål alternativt måltid hemma vid terassen, balkongen alternativt önskar sticka ut vid utomhusmåltid inom gröngräset. för att salladen kallas just fransk beror vid för att vinägretten, alternativt såsen, består från olja samt senap.
Välj enstaka fast rotfrukt mot salladen.
Koka rotfrukt (helst färskpotatis) samt låt kallna.alternativt varför ej färskpotatis? vilket gäller senapen blir detta allra godast tillsammans med dijonsenap, dock man denne även ta vanlig senap på grund av enstaka mer svensk touch.
I detta anvisning samsas den franska potatissalladen tillsammans härliga inslag ifrån medelhavet inom struktur från oliver, kapris samt soltorkade tomater. detta kurera blir enstaka smakrik samt näringsrik sallad vilket passar fint för att servera mot grillat.
fullfölja gärna potatissalladen inom förväg sålunda blir detta smidigt samt enkelt.
Bästa tillbehöret mot grillat
Eller varför ej bara förtära sen vilket den existerar såsom ett enklare middag? önskar man äga den ännu lite matigare kunna man blanda inom strimlad, lufttorkad skinka, lite kikärtor alternativt kidneybönor alternativt något annat vilket man gillar. Den existerar likt sagt även perfekt picknickmat då detta bara existerar för att ösa ner inom enstaka matlåda samt ta tillsammans med ut.
Blanda gräddfil (eller crème fraiche), dressing, senap krydda samt kryddig inom enstaka massiv serveringsskål.Smidigt! önskar ni servera denna sallad likt en tillbehör således passar den mot enstaka bit grillat animalisk föda, sjömat, kyckling alternativt vego.
» denna plats hittar ni fler anvisning vid goda sallader
Fransk potatissallad
För: 8–10 personer
Potatissallad:
1 kg fast potatis
1 skarlakansröd paprika
1 skarlakansröd lök
1 dl solroskärnor
70g rucola
10 bitar soltorkade tomater inom olja
3 msk kapris
2 dl urkärnade kalamataoliver
Vinägrett:
2 vitlöksklyftor
1 dl olivolja
1 msk senap
1 tsk sambal oelek
2 msk äppelcidervinäger
krydda, krydda, oregano, timjan
- Behåll skalet vid potatisen samt skrubba den noga.
koka den hel inom saltat dricksvatten mot den blivit mjuk (ca 15–20 minuter). Slå från vattnet samt fyll kastrullen tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Ställ åt sidan en par minuter samt tärna sedan potatisen.
- Hetta upp ett stekpanna tillsammans med lite rapsolja samt lägg inom skivad peppar, rödlök samt solroskärnor. Stek tills löken mjuknat samt lägg sedan allt inom enstaka skål.
- Blanda inom rucola, strimlade soltorkade tomater, kapris, oliver samt tärnad potatis.
- Pressa vitlök samt blanda tillsammans med olivolja, senap, sambal oelek, vinäger samt kryddor.
Kör vinägretten inom micron ett halv 60 sekunder (så får vitlöken enstaka rund samt god smak) samt ringla sedan ovan salladen.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Grekisk potatissallad tillsammans tzatziki – perfekt mot sommarens grillning
SmaktipsetPUBLICERAD 14/8/2024
Potatissallad äger ju fördelen för att passa mot noggrann allt likt ni grillar.Denna grekiska variant går snabbt för att laga samt blir supergod tillsammans tillsammans tzatzikin. Passar perfekt inom matlådan också!
Ansa samt skär purjolöken inom tunna strimlor alternativt hacka rödlöken inom små bitar.Text: Pär Brandt
Potatissallad går för att variera inom oändlighet. Den här grekiska varianten tillsammans oliver, fetaost samt tzatziki är verkligen mitt inom prick såsom tillbehör nära sommarens grillning.
Till skillnad mot ”vanlig” potatissallad så bör den grekiska erbjuds mat eller dryck varm. detta sparar period samt gör för att smakerna lyfts fram ännu mera.
Gör ett ytterligare massiv sats så äger ni något riktigt gott för att ta tillsammans mot jobbet inom matlådan.
Har ni ej gräslök så funkar detta tillsammans färsk lök istället.
Recept grekisk potatissallad 4 personer
Ingredienser:
- 800 gram potatis
- 250 gram cocktailtomater
- En halv grön gurka
- 150 gram fetaost
- 1 massiv rödlök
- 150 gram oliver
- 100 gram kapris
- En halv citron
- Ett knippe gräslök
- Persilja för garnering
- Salt samt peppar
Tärna potatisen inom lagom stora bitar samt koka ej för länge.
Instruktioner:
- Skölj, skal samt skär potatisen inom mindre bitar så kokar den fortare.
- Var försiktig så för att potatisen ej blir för mjuk.
Häll ut vattnet samt låt potatisen ånga från sig. Häll över inom ett massiv skål.
- Skiva rödlöken inom tunna skivor.
- Skölj samt dela cocktailtomaterna inom halvor.
- Skär gurkan inom skivor.
- Blanda ner tomater, rödlök samt gurkan inom skålen tillsammans potatis.
- Klipp gräslöken inom små bitar tillsammans ett sax över skålen, häll inom kaprisen.
Strö över krydda samt pepprig, pressa ur citronsaften, rör runt samt blanda.
- Fyll på tillsammans smulad fetaost samt oliver ovanpå blandningen.
- Garnera tillsammans med persilja.
Så enkelt samt så gott – tzatziki.
Recept tzatziki
Tzatziki är enstaka grekisk klassiker liksom oss gärna ställer fram när detta bör grillas.
Lättlagad samt ett väldigt god ”röra”.
I enstaka vanlig potatissallad rör man ner crème fraiche samt majonnäs tillsammans tillsammans potatisen. dock här äger oss tzatzikin bredvid så för att plats samt ett själv förmå välja hur ”krämig” salladen bör bli.
Ingredienser:
- 500 gram grekisk yoghurt
- 1 små grön gurka
- 2–3 vitlöksklyftor
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked vitvinsvinäger
- 1 tesked torkad oregano
- 0,5 tesked salt
- 1 kryddmått riven svartpeppar
Grekisk potatissallad samt tzatziki är perfekt mot grillspett.
Instruktioner:
- Strimla gurkan grovt tillsammans med en rivjärn samt samla upp inom en durkslag.
Häll över saltet samt låt vätskan rinna från inom 10 minuter. Pressa gurkan tillsammans med handen så för att den sista vätskan rinner ut.
- Pressa vitlöksklyftorna samt blanda ihop tillsammans med yoghurt samt gurka.
- Häll inom olivolja samt vitvinsvinäger samt oregano.Skär äpplen inom mindre bitar.
- Låt gärna tzatzikin stå inom kylen inom minimalt enstaka 1 60 minuter innan servering. alternativt varför ej göra tzatzikin dagen innan?
Rör runt, provsmaka samt addera krydda ifall detta behövs samt lite riven svartpeppar.
En god variant är för att göra gyros tillsammans med tunnbröd, klicka inom potatissalladen samt tzatziki.Skär potatisen inom mindre bitar samt blanda ner dem också.
Perfekt utflyktsmat.
Våga variera
Vill ni fortsätta på detta grekiska temat så går detta utmärkt för att lyxa mot potatissalladen tillsammans med soltorkade tomater.
Om ni äger tyskt påbrå så skulle ni förmodligen vilja blanda ner små bitar från rökt skinka inom salladen. Kommer ni från Ryssland så bör detta ingå hårdkokta ägg inom blandningen.
För för att göra salladen mera mättande förmå ni blanda inom kyckling, tofu (kalorisnålt) alternativt halloumi.