Kola dessert recept
Höstdessert tillsammans äpple samt kola
Desserter
6 september, 2022
DETTA INLÄGG INNEHÅLLER SPONSRADE LÄNKAR
En underbar desserttallrik tillsammans med krydda kolapannacotta, äppel- samt kardemummacheesecake samt äppelkompott tillsammans kanel samt citron. erbjuds mat eller dryck tillsammans med havresmul samt dekorativa goda löv.
Lite inspirerad från den på denna plats tårtan byggde jag enstaka desserttallrik såsom jag inbjöd vid då oss plats värdar till desserten vid cykelfesten denna plats inom området idag inom veckan.
samt oj vad gott detta blev!
I bakelseformen stöpte jag inledningsvis enstaka krydda karamellpannacotta vilket sen fick frysa. Samtidigt gjorde jag äppelkompotten samt frös den inom rund formar. Sen tog jag ut pannacottan, fyllde vid tillsammans kardemummacheesecake, tryckte ner kompotten samt fyllde upp tillsammans cheesecake. Sen åkte allt in inom frysen igen. således denna plats långt kunna man förbereda flera dagar inom förväg.
Här hittar ni formen mot bakelsen samt denna plats finns formen jag använde mot kompotten.
Ett par dagar inom förväg gjorde jag havresmulet samt förvarade inom enstaka påse vid köksbänken.
Smula numeriskt värde drömmar inom botten vid varenda glas.Jag gjorde även löven en par dagar inom förväg. ni hittar receptet vid dem på denna plats.
Sen ploppar ni ut dem frysta bakelserna vid tallrikar, låter dem tina inom kyl, detta tar 2-3 timmar samt sen bara dekorerar ni tillsammans havresmul samt löven.
Karamelliserad mejeriprodukt smakar len kola samt existerar supergott tillsammans vaniljfluff samt mandelbiskvier.Jag hällde lite dulce dem leche vid enstaka spritspåse samt spritsade ut lite även samt strödde ovan lite chokladkulor. samt till för att visa för att äpplet agerar huvudrollen gjorde jag även lite torkade äppelskivor. Dem utför ni genom för att platta en helt äpple tunt, gärna tillsammans mandolin. Lägg vid enstaka plåt vid en bakplåtspapper samt uttorkning inom ugnen vid 110 grader varmluft (130 grader vanlig ugn), ca 30 minuter, vänd skivorna någon gång då samt då.
Höstdessert tillsammans med äpple samt kola
Portioner: 10 st (med formar vid 110 ml)
Ingredienser:
Salt kolapannacotta
100 g karamelliserad mjölk
Äppel- samt citronkompott
150 g skalade samt tärnade äpplebitar (ca 3-4 äpplen)
Äppel- samt kardemummacheesecake
0,75 dl koncentrerad äppeljuice
1 tsk fint mortlad kardemumma (mortla gärna själv)
Havresmul
Torkade äppelskivor (se redogörelse inom texten ovan)
Instruktioner:
Salt kolapannacotta
1.
Lägg gelatinbladen inom kallt vätska inom minimalt 5 minuter.
2. Blanda samman grädde samt karamelliserad mejeriprodukt inom ett små kastrull. koka upp samt smält gelatinet var inom.
Tillsätt florsocker samt vänd försiktigt samman mot ett jämn samt glansig smet.Salta efter behag. Häll upp inom bakelseformarna, jag hällde 2 msk inom varje.
3. kylapparat pannacottan inom silikonformarna tills helt djupfrysta, gärna ovan natten.
Äppel- samt citronkompott
1. skal äpple, ca 4-5 st, dela inom knappt cm-stora bitar samt lägg inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans med farinsocker, gelésocker, kanel samt citronsaft.
2.
koka upp samt låt sjuda inom 5-6 minuter mot äpplena mjuknar lite dock ändå behåller sin form.
3. Låt kompotten stelna sålunda för att den blir tjockflytande samt ”såsen” hänger ihop tillsammans med äpplena samt fördela den sen inom silikonformarna. ifall ni ej besitter just sådana formar därför är kapabel ni även klicka ut vid en bakplåtspapper, skiva mot samt frysa.
Havresmul
1.
Mixa, alternativt nyp ihop varenda ingredienser utom kaneln samt fördela såsom smulor inom olika storlek vid en bakplåtspapper. Pudra ovan kanel samt grädda inom 170 grader varmluft (190 grader vanlig ugn) inom ca 12 minuter tills dem fått härlig färg. ni är kapabel röra lite någon gång emellanåt. Låt svalna.
Äppel- samt kardemummacheesecake
1.
Lägg gelatinbladen inom kallt vätska minimalt 5 minuter.
2. Värm upp äppeljuicen mot kokpunken samt smält sedan gelatinet var i.
3. Rör samman cream cheese, florsocker samt kardemumma tills detta blir jämnt samt lite rinnigt.
4. Vispa grädden tills den börjar tjockna dock ännu existerar rinnande.
5. Rör ner äppeljuicen tillsammans med gelatinet inom cream cheesen samt vänd sedan ner grädden.
Montera samt dekorera
1.
Ta fram formarna tillsammans saltkolapannacottan samt häll lite cheesecakesmet inom varenda struktur. Lossa den frusna äppelkompotten samt tryck ner inom mitten vid varenda form eller gestalt. Häll vid tillsammans cheesecake. Skaka mot således för att detta ej blir några luftnbubblor. Stryk sedan tillsammans ett palett ovan sålunda för att ni får ett jämn yta (botten) vid varenda bakelser.
kylapparat dem igen tills djupfrysta.
2. Ta fram dem frusna bakelserna. Lägg ett vid varenda skiva. Låt dem tina ( 2-3 timmar inom kyl alternativt ca 1 60 minuter inom rumstemperatur).
2. Lägg vid havresmul samt övriga dekorationer.
Lägg färskostkrämen inom enstaka spritspåse samt fördela den inom glasen.Spritsa lite dulce vilket ni säkert ägde kvar ifrån burken.
3 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans med mina instruktioner samt råd är kapabel samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!
Tips mot när ni bör göra kolasås:
- Slickepott - Använd ett slickepott för för att blanda din kolasås. dem flesta slickepottar besitter en skalle inom silikon vilket är både flexibelt, hållbart.
enstaka slickepott inom silikon är även väldigt värmetålig. inom många fall kunna ni även ta loss silikonhuvudet för för att lättare behärska rengöra redskapet. ni hittar samtliga våra slickepottar här >>
- Termometer - Få mot den perfekta kolasåsen tillsammans med hjälp från ett temometer. oss äger en stort utbud tillsammans med olika sorters termometrar.
oss besitter bland annat enstaka febermätare tillsammans med slickepott, en smart redskap inom silikon likt gör detta enkelt för dig för att ta temperaturen på din kola, choklad, sylt, marmelad alternativt sås samtidigt vilket ni rör ifall inom detta. Den fungerar utmärkt för för att mäta allt liksom kokas inom ett kastrull på spisen samt den fungerar utmärkt för att använda när man gör kolasås.
Kolla in varenda våra termometrar här >>
- Vaniljpasta - Få mot enstaka lyxigare vaniljsmak genom för att byta ut vaniljsockret mot vaniljpasta.
Testa vår ekologiska vaniljpasta för ett riktigt god smak!
Så här enkelt gör ni personlig kolasås
Koka personlig behandlad med salt kolasås. oss visar hur ni enkelt gör personlig kolasås. önskar ni ej göra personlig så äger oss många riktigt goda kola- samt chokladsåser!
Recept kolasås
Här är vårt favoritrecept på kolasås!
- Förberedelser: ca 5 minuter.
- Total tidsperiod ca: 15 minuter
- 4 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
Egen behandlad med salt Kolasås
- 2,5 dl grädde
- 1,5 dl ljus sirap
- 1,5 dl strösocker
- 30 gr smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
Gör såhär
Blanda grädde, sötningsmedel samt sirap inom enstaka nära samt hög kastrull, ca 3 liter.
Koka upp samt sjud kolasåsen beneath omrörning inom ca 10 minuter, tills såsen äger ett temperatur på ca 107-110 grader.
Den högre temperaturen ger enstaka tjock kolasås samt den lägre enstaka tunnare. Rör sedan inom smör, krydda samt vaniljsocker.
Servera kolasåsen varm, såsen tjocknar när den kallnar.
Smaksättning kolasås
Kolasås är väldigt gott mot glass alternativt tårtor alternativt testa servera kolasås tillsammans med klassikern Banana split.
enstaka ytterligare favorit för att servera kolasås tillsammans med är grädde samt färska jordgubbar.
Gör din egna gräddiga kolasås alternativt köp ett flaska kondenserad mjölk samt koka inom 2-3 timmar. inom vårt anvisning besitter oss valt för att smaksätta kolasåsen tillsammans med vanilj dock några andra smaksättningar ni är kapabel testa är:
Saltlakrits kolasås tillsammans med salmiaksalt
- Förberedelser: 5 minuter.
- Tillagning: ca 10 minuter
- Klart på: ca 15 minuter
- Receptet ger 4-6 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
- 1 dl grädde
- 1 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- ca 4 tsk lakritspulver
- 1 msk smör
- 2 krm salmiaksalt
tillagar ni såsen
- Koka samtliga ingredienser inom ett kastrull på medelvärme beneath ca 10 minuter, tills såsen besitter enstaka temperatur på ca 107-110 grader.
Den högre temperaturen ger enstaka tjock kolasås samt den lägre ett tunnare. Rör sedan inom smöret, erbjuds mat eller dryck ljumen mot glass samt andra goda desserter.
Hur länge håller kolasås?
Om ni förvarar kolasåsen inom kylen så håller den 1-2 veckor.
Vad är Kolasås – Dulce dem Leche?
Dulce dem Leche sägs artikel från Sydamerika, ett kolasås likt ni gör genom för att koka enstaka flaska kondenserad mjölk.
inom vissa länder finns den för att köpa färdig. Den besitter ett smakupplevelse från kola samt messmör utan för att existera för söt.
Gör så här
Ta försvunnen etiketten på burken.
Dulce dem leche ; Äppelpizza tillsammans kolasås.Koka upp samt låt koka inom ca 2 ½ – 3 timmar. Fyll på tillsammans dricksvatten allt eftersom detta kokar försvunnen, burken bör all tiden artikel täckt tillsammans med vatten.
När detta kokat färdigt, ställ burken för att svalna, rör mot ett slät sås samt sen är den genomskinlig för att användas.
Ställ den inom enstaka kastrull samt fyll tillsammans med vätska så för att detta täcker burken.
Salt kolasås liksom fyllning
Gör enstaka tjock, krydda kolasås samt äga liksom fyllning inom cheesecake, glass, tårta alternativt cupcakes.
Här nedan är en enkelt anvisning vilket tillsammans fördel förberereds någon ljus innan den bör användas.
Vispa samman 1 dl vispgrädde samt färskost mot fluffig samt mjuk smet vid medelhastighet.Guiden nedan besitter oss tagit fram tillsammans tillsammans med Olivia.
Recept kall krydda kolasås
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 0,5 dl ljus sirap
- 1,5 tsk flingsalt
- 0,5 tsk vaniljpulver
Gör såhär
Häll samtliga ingredienser inom ett kastrull samt låt koka upp.
När detta väl besitter kokat upp sänker ni värmen mot låg medelvärme samt låter sjuda beneath viss omrörning inom ca 30 minuter alternativt mot den tjocknat upp samt luktar kola.
Ställ kastrullen samt sidan samt låt såsen svalna, den bör artikel helt kall samt gärna lite tjock ifall ni använder den liksom fyllning.
Såsen är kapabel tillsammans fördel förberedas enstaka alternativt flera dagar innan den bör användas samt stå inom kylen.
Lyckas tillsammans med glasstillverkningen
Hos oss hittar ni varenda varor ni behöver för glasstillverkningen.
Läs mer här!