Poons kolasås recept

Kocken Filip Poon existerar Godares helgprofil

Han startar julafton tillsammans med svenskt julbord mot morgonmål samt avslutar dagen tillsammans enstaka sann brakmiddag. vid juldagen erbjuds mat eller dryck detta kinesisk buffé.
Kocken Filip Poon lär ej vandra hungrig inom julhelgen.
Här tipsar Godares helgprofil ifall smaskiga rätter, smarta knep samt avslöjar vilket han egentligen önskar sig inom julklapp.

Kocken Filip Poon firar julen både tillsammans med sin svenska blad från släkten samt den kinesiska vid pappas blad.

vid julafton beger denne sig bostad mot mormor på grund av julfrukost tillsammans sill, gravad lax samt Janson samt sedan små frukter från växter detta bostad mot mor var detta ej erbjuds mat eller dryck klassisk julmat.

– Nej inom tid blir detta biff, rödvinssås, hasselbackspotatis samt vegetariska dolmar. samt äppelpizza mot efterrätt.

Äppelpizza?

– Ja!

tillsammans kolasås samt timjan. Supersmarrigt.

Dolmarna från spetskål fyller år denne tillsammans enstaka blandning från quinoa, mögelväxt, lök samt citronzest. samt många svartpeppar.

– Jag äger ständigt något picklat mot samt då tar jag lite från picklingslagen samt häller den inom quinoablandningen sålunda blir detta enstaka underbar sötsyrlig smakupplevelse. samt enstaka god tryffelsås mot.

Kolasås.

Väldigt smarrigt.

Filip menar för att denne nästan förätit sig vid dem klassiska julrätterna beneath förberedelserna inom månad.

– likt kock börjar jag laga julmat redan inom november således man hinner tröttna. dock jag önskar ständigt vandra ut samt förtära minimalt en julbord inom december.

Wok samt pekinganka vid juldagen

På juldagen existerar detta dags på grund av julbord igen dock då tillsammans kinesiska rätter.

– detta blir dim sum, rispannkakor, pekinganka samt olika köttstycken samt nudelwokar.

oss brukar artikel ovan 40 personer likt samlas hemma hos min faster. Ankan existerar detta vilket existerar motsvarigheten mot den svenska julskinkan, oss brukar äga tre stycken.

Visste ni för att danskarna även gärna äter anka mot jul?

– Nej, detta plats mer än jag visste. Jag existerar mer dansk än svensk således detta förmå artikel mitt fel för att land samt Kina äter anka.

Till all denna julmat föredrar Filip mumma vilket dryck.

– Jag besitter fått upp ögonen på grund av varm mumma, framför allt äppelmumma, detta existerar därför himla gott.

3 dl vispgrädde · 50 g fett · 1,5 dl strösocker · 0,5 dl ljus sirap · 1 tsk flingsalt.

Annars existerar detta julmust, samt jag provar gärna olika sorter. Min favorit existerar ett ifrån Törst, den existerar smarrig.

Blir detta pepparkaksglass mot dessert?

– Ja den existerar supersmarrig, samt jättelätt för att utföra. Man vispar bara grädden, blandar tillsammans med kondenserad mejeriprodukt samt sedan tjoffar man ner valfri smakförmåga samt in inom frysen.

Men blir detta ej väldigt sött tillsammans kondenserad mjölk?

– Jo, dock man kunna balansera upp den tillsammans lite sälta.

detta existerar tackar vare för att den existerar sålunda söt såsom den blir mjuk då man ställer in den inom frysen, annars ägde den bara blivit kristallig.

Vad kunna man utföra från julbordets varenda rester?

– Kasta ihop ett frittata dagen efter sålunda kunna ni lägga inom köttbullar, skinka, kål alternativt prinskorv.

Hemmagjord glass vilket görs utan glassmaskin vid kondenserad mejeriprodukt, grädde samt krossade nachochips tillsammans med ostsmak.

Tjoffa inom allt inom identisk gryta samt hård karamell inom en oval form också.

Kan förtära Jansson varenda dag

Okej, denna plats kommer tre problem att diskutera inom enstaka. vilket skulle ni vilja ta försvunnen ifrån julbordet, vilket skulle ni behärska förtära varenda dygn samt vilken julrätt kunna ni ej existera utan?

– Jag existerar ej således jätteförtjust inom prinskorv längre, detta plats mer då jag fanns små.

Janson förmå jag förtära varenda ljus samt hemgjord rödkål äter jag bara mot jul.

Du hittar den vid Bagaren samt kockens hemsida!

detta existerar superunderskattat.

Filips hemgjorda rödkål fullfölja denne genom för att disk ner ett hel rödkål, blanda tillsammans med vinäger samt lite sötningsmedel samt lite kryddor således tycker han för att denne får enstaka fräschare samt friskare än den såsom finns vid tub alternativt burk.

Om ni smyger upp mot kylskåpet inom julnatten, vad snyltäter ni då?

– existerar jag väldigt märklig angående jag säger för att jag äter snabbnudlar vid natten?

Tja...

– detta existerar sålunda mysigt för att erhålla lite värme då man kokar dem samt sedan äter man samt blir varm inom kroppen liknande på denna plats kalla dagar.

”Jag skulle vilja bli spådd”

Har ni något utmärkt julklappstips således på denna plats inom sista minuten?

– Ja! Brädspel existerar detta helt bästa för att önska sig.

Då förmå man spela detta tillsammans familjen vid kvällstid alternativt dagen efter.

Salted caramel sås tillsammans brorsan @oliver8poon Recept: Salted caramel sås: 2dl ljus sirap 2dl grädde ½ tsk flingsalt 50g fett utför såhär: koka upp sirap.

Supermysigt. dock, jag besitter upptäckt något nytt likt vore riktigt häftig för att erhålla inom julklapp. ett upplevelse; för att bli spådd från ett spåtant.

Okej, vågar ni det?

– Ja noggrant , jag existerar lite osäker samt nervös inför ämnet dock detta vore coolt.

I väntan vid sin julklappsspådom passar Filip vid för att spå egen. han tror för att januari blir ett fattig kalendermånad samt tänker tipsa ifall riktigt billiga rätter inom sina sociala medier-kanaler.

Salted caramel sås tillsammans brorsan @oliver8poon Recept: Salted caramel kolasås #saltedcaramel #sunday #cooking #foodie | Filip Poon | Filip.

oss får titta ifall hans spåkula visar rätt.

Härligt kryddiga revbensspjäll såsom får smakupplevelse från klassiska kryddor tillsammans med kinesisk touch. Glacen ger ytterligare god samt lite söt smakförmåga tillsammans med honung, soja samt rivet apelsinskal.

Filip Poon

Ålder: 27 år.
Bor: Stockholm.
Yrke: Kock.
Sociala medier: @filippoon, youtube.com/c/FilipPoon.
Aktuell med: Programserie vid tv-kanalen Godare samt kokboken Asiatiska favoriter.