Sjömansbiff köttfärs recept
Sjömansbiff existerar klassisk husmanskost såsom tilltalar dem flesta. Jag fullfölja ett förenklad utgåva från denna riktig samt använder köttfärs istället, detta blir enstaka därför kallad “Dansk sjömansbiff”. Jag existerar väldigt förtjust inom rätter liksom sköter sig egen inom ugnen tillsammans tillsammans samtliga sina tillbehör. detta förenklar min halv stressiga dagligt liv samt detta blir dessutom ytterligare gott.
på denna plats kommer min utgåva från sjömansbiff tillsammans köttfärs.
6 portioner Sjömansbiff
Biffarna:
600 g köttfärs från valfri sort
1 tsk lökpulver (kan ersättas tillsammans ett 0,5 riven lök)
1 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
krydda & peppar
Såsen:
1,5 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
2 st köttbuljontärningar
Ca 1-2 msk Soja (justera saltmängden egen, japansk alternativt kinesisk soja funkar bra)
1 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
1 liter vatten
Svartpeppar
Grönsakerna:
10-12 st mellanstora potatisar
2 lökar
2 morötter
Stekning:
Rapsolja samt ett klick smör
Tillbehör:
Pressgurka– anvisning hittar ni HÄR!
Gör såhär:
Blanda samman varenda ingredienser mot biffarna.
skapa små biffar samt stek vid medelvärme tillsammans upphettad olja samt fett.
Biffarna bör bara stekas snabbt vid varenda blad, detta existerar ok ifall dem kvar existerar råa inuti. inom identisk stekpanna liksom ni stekt biffarna lägger ni samtliga ingredienser mot såsen. angående ni tycker för att detta existerar till många olja alternativt brända kvarlevor inom stekpannan ifrån biffarna är kapabel ni uttorkning försvunnen lite tillsammans med hushållspapper.
2,5 dl porter · 500 g köttfärs · 300 g vitkål · 600 g fast rotfrukt · 2 gula lökar · fett · 2 msk ny timjan, hackad · 2 msk nyligen tillverkad körvel, hackad.Skyn ifrån biffarna ger såsen enstaka god smakupplevelse. koka upp allting beneath omrörning. Smaka från samt smakförstärkare eventuellt mer, ställ sedan åt sidan.
Blanda nötfärsen tillsammans krydda samt peppar.Värm ugnen mot 225°. Skär potatisarna samt morötterna mot tunna skivor, skär löken inom ringar.
Har ni testat sjömansbiff vid danskt vis tillsammans med nötfärs istället till skivat nötkött?Ju tunnare skivor ni skär grönsakerna desto mindre tillagningstid inom ugnen. ni förmå steka löken lite hastigt inom fett samt olja angående ni önskar detta, detta kommer för att ge enstaka godare smakupplevelse inom rätten, jag hoppade dock ovan detta steg (hade enstaka hungrig släkt vilket ej orkade vänta). Varva sedan biffarna tillsammans rotfrukt, lök samt morot inom ett ugnsform.
500 g nötfärs · 2 msk fett · 1/2 tsk krydda · 1/2 tsk peppar · 3 gula lökar, skivade · 4 dl vatten.Häll ovan såsen samt titta mot för att den nästan täcker allting. Ta in mitt inom ugnen, då detta börjar puttra inom formen sänker ni värmen mot 200°. Låt tillagas inom ca 30-40 min, tills potatisarna mjuknar. Ta ut samt garnera tillsammans med finhackad persilja.
2.Servera tillsammans med pressgurka samt enstaka bit bakverk bredvid. Smaklig måltid!
Relaterade
Dansk sjömansbiffSjömansbiffSjömansbiff tillsammans köttfärs