Matig macka recept
Fem klassiska köttmackor
En köttmacka kunna artikel allt ifrån ett lätt köttbullemacka mot ett lyxig rostad smörgås tillsammans mört animalisk föda samt löjrom.
Här äger oss samlat anvisning vid fem klassiska mackor såsom passar strålande god för att utföra tillsammans med viltkött
En lyxig klassiker. Tunt utbankat animalisk föda läggs vid ett små rundel smörstekt bakverk, samt toppas tillsammans med löjrom samt äggula.
200 g filé, innanlår alternativt annat mört viltkött inom tunna skivor
2 skivor bröd; formbröd, surdegsbröd alternativt mörkt bröd
Smör mot stekning
1 rödlök, finhackad
Eventuellt lite gräslök, finhackad
60 g löjrom, avrunnen
2 råa äggulor
Svartpeppar
Flingsalt
Skär tunna skivor från köttet.
Lägg köttet mellan plastfolie vid enstaka skärbräda samt banka tillsammans ett stekpanna alternativt enstaka kastrull således för att detta blir riktigt tunt, cirka 1–2 mm.
Kantskär brödet samt stek detta frasigt inom smör.
Placera ett smörstekt brödskiva mitt vid varenda skiva samt täck tillsammans detta utbankade köttet.
Salta.
Blanda rödlök tillsammans gräslök samt lägg liksom enstaka puck mitt vid.
nå toppen tillsammans med ett klick löjrom samt utför ett fördjupning var ni lägger enstaka rå äggula.
Vrid några drag peppar ovan samt servera.
Köttbullemacka tillsammans rödbetssallad existerar enstaka klassiker vid svenska caféer, samt älskas från både stora samt små. Varför ej utföra den egen hemma, tillsammans viltköttbullar.
Cirka 16 stekta viltköttbullar
2 skivor bröd
Rödbetssallad:
1 dl inlagda röda betor, hackade
1 msk majonnäs
1–2 tsk kapris
1 tsk dijonsenap
Svartpeppar
Rödbetssallad: Blanda hackade röda betor tillsammans med dressing, kapris samt dijonsenap.
Klicka ut rödbetssalladen vid brödet.
Dela köttbullorna inom halvor samt lägg ovanpå.
Gräslök, finklippt
Smörgåskrasse, finklippt
Eventuellt rostad lök
Garnera tillsammans med gräslök samt smörgåskrasse. Rostad lök existerar även gott för att nå toppen med.
Har ni ett små bit mört viltkött kvar ifrån gårdagens grillning?
Passa då vid för att utföra ett Bookmaker-toast.
Ca 200 g mört viltkött
Salt samt peppar
Smör mot stekning
2 skivor surdegsbröd
Sallad
Färsk pepparrot
2 råa äggulor
Stek brödet inom lite smör.
Salta samt peppra köttet samt stek detta inom pannan tills detta fått härlig yta dock ännu existerar rosa inuti.
Lägg sallad samt animalisk föda vid brödet.
Lägg rikligt tillsammans med riven pepparrot vid toppen samt utför ett fördjupning inom mitten sålunda för att äggulan ligger stadigt.
Vispad grädde blandad tillsammans med dijonsenap efter smakförmåga. Servera gärna tillsammans med enstaka klick dijonkräm vid tallriken.
Perfekt macka för att utföra då ni besitter kvarlevor från enstaka viltstek.
på denna plats besitter oss gjort enstaka förenklad variant vid klassikern Reuben sandwich, tillsammans viltstek inom tunna skivor, smält mejeriprodukt samt surkål. Originalet görs tillsammans béchamelsås blandad tillsammans senap, dock oss besitter förenklat samt blandar färdig dressing tillsammans senap.
Färdig viltstek inom tunna skivor, gärna pastramikryddad
4 skivor surdegsbröd
Smör
4 tjocka skivor lagrad mejeriprodukt, gärna gruyère alternativt emmenthaler
Ca 4 msk surkål, avrunnen
Senapsmajonnäs: dressing blandad tillsammans med fransk senap efter smak
Till servering: Saltgurka
Rosta bröden enkel samt bred vid fett.
Lägg ett ostskiva vid enstaka från brödskivorna. Lägg sedan vid surkål, skivat animalisk föda, senapsmajonnäs, surkål igen samt mot senaste ost.
Lägg vid den andra brödskivan vilket lock. Värm inom 160 graders värme inom matlagningsapparat tills osten smält.
Skär brödet inom numeriskt värde delar samt servera tillsammans med saltgurka.
Tunna brödskivor samt många pålägg kännetecknar en danskt smörrebröd.
Brödet bör förstås existera en mörkt rågbröd. en råd existerar för att tillsätta lite curry mot den färdiga remouladsåsen.
Ca 150 g tunt skivat viltkött
2 skivor danskt rågbröd
Sallad
Remouladsås
Curry
Rostad lök
Eventuellt riven pepparrot
Lägg en salladsblad vid varenda brödskiva.
Lägg sedan vid rostbiffen samt enstaka klick färdig remouladsås förstärkt tillsammans enstaka nypa curry.
Toppa tillsammans rostad lök samt eventuellt riven pepparrot.
Lena Runer
Text & foto
Här hittar ni förslag vid mackor, mackor, trekanter wraps samt liknande.
Trött vid korvmacka?
testa en gott ciabattabröd tillsammans tonfisk- alternativt kycklingröra, sallad samt tomat.
Tunnbrödsrullar, fulla mackor, baguetter, bagels, ciabatta, fulla frallor, korvmackor samt limpmackor. Alternativen existerar flera vid mackfronten.
Längst ner vid sidan hittar ni ett register tillsammans varenda mina mackor.
Vill ni äga råd vid mer föda mot utomhusmåltid samt utflykt således finns detta här.
Vi börjar tillsammans med bröd fylld med pålägg såsom existerar en svensk fenomen.
1.ett klassiker existerar tillsammans renstek, pepparrot samt färskost. mer prisvärd existerar tillsammans leverpastej samt gurka.
Bröd såsom baguetter, frallor alternativt ciabattas existerar goda fulla tillsammans röror likt kycklingröra; bearbetat med rök makrillröra; laxröra; äggsallad; tonfiskröra tillsammans med äpple samt selleri alternativt skagenröra.
Rökt skivad lax tillsammans med färskost inom bagel existerar ett lyxig samt lätt variant.
lätt samt god fyllning existerar även mejeriprodukt liksom Brieost, liksom salami, lufttorkad skinka alternativt andra charkprodukter.
Picknickmacka tillsammans laxröra. Hembakta frallor tillsammans supergod samt lätt laxröra. Rågsiktsbullar
Goda hembakta bullar tillsammans vetemjöl samt lite råg. Passar utmärkt för att beläggning tillsammans röror samt pålägg.
Hembakta Ciabattabröd
Ciabattas existerar italienska avlånga bakverk inom storlek såsom ett jättefralla.
Goda för att fyllning mot större mackor samt goda picknickmackor vilket kunna fyllas tillsammans med kycklingsallad samt annat gott. Ciabatta finns även för att köpa såsom färdig liksom brödmix, bakeoff alternativt färdigbakade inom bröddisken.
Bagels fulla tillsammans färskost samt lax blir ett lyxmacka - denna plats enstaka Laxbagel.Laxbagel
Baka egna bagels alternativt inköp färdiga.
Bred vid naturell färskost, lägg vid någon rundel bearbetat med rök lax, strimlad rödlök, skivad gurka samt nå toppen tillsammans lite svartpeppar.
Äggsallad
En god röra från hackad vanligtvis för fortplantning hos djur för att fyllning mackor tillsammans. OBS måste förvaras kallt.
Frasig kimchi tuna melt · Chopped bagel tillsammans lax samt färskost · Kronärtskocktoast tillsammans med ventricana · Focaccia tillsammans med mortadella, färskost samt pistagenötter.Räkna numeriskt värde hönsägg per smörgås samt ett msk dressing. Hårdkoka äggen, hacka dem samt blanda tillsammans med majonnäsen. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda. nå toppen fyllningen tillsammans tunt skivad rödlök. Något krm gurkmeja ger härlig citrongul färg.
Tonfiskröra
Att beläggning baguetter alternativt mackor tillsammans. Räkna enstaka halv flaska tonfisk inom dricksvatten per smörgås samt 2 msk dressing.
Blanda. Tillsätt några cm hackad selleri, 1 krm cayennepeppar samt rivet äpple efter smak.
Norge - mackornas mästare
I vårt grannland Norge borde dem artikel mästare vid utomhusmåltid alternativt rättare sagt matsäck. var tar flera tillsammans sin middag - ofta lätt föda liksom mackor samt mackor - inom lunchlådor. Skollunch intas inom klassrummet nära skolbänken.
egen existerar jag lycklig för att jag fick skollunch (utom då dem plats leverbiffar).
Tänk vid för att förvara mackorna svalt
Speciellt viktigt existerar detta för att förvara maten sålunda svalt ni förmå varma sommardagar. Vänta ej på grund av länge tillsammans för att förtära upp den heller - detta brukar dock ej existera en bekymmer då man blir hungrig således fort man kommit ut.
Ska ni förvara mackorna länge - flera timmar ett varm ljus - således lägg dem inom ett kylväska tillsammans med kylklamp.
Ciabbattas - såsom gjorda på grund av mackor
Baka egna ciabbattas vilket existerar perfekta för att beläggning mot goda mackor.
på denna plats får ni äger framförhållning någon solens tid till för att baka dessa goda bakverk. Ciabbatta-brödmix finns även för att köpa färdig - då går detta snabbare för att baka dock ej riktigt lika goda. kylapparat förslagsvis in överblivna bakverk alternativt ge mot grannar.
Tänk vid för att förvara fulla bakverk svalt samt ej mer än några timmar - speciellt ifall ni fyllt dem tillsammans med röra tillsammans dressing.
En macka tillsammans med bacon, på denna plats använder oss kycklingbacon, grillad skivad kyckling samt currycrème detta blir ett riktigt god smörgås.Skölj sallad noga (även angående detta står för att den existerar sköljd vid påsen) samt uttorkning salladen torr innan ni fyller år den inom bröd.
Har ni skivad gurka samt tomater inom sålunda kunna ni lägga sallad såsom ett barriär mellan bakverk samt fyllning således för att ej vattnet gurka samt tomat blöter ner bröden till många. Goda för att beläggning tillsammans med såsom vanliga mackor - denna plats existerar några enkla förslag - fler råd vid fyllningar finns längre ned.
- smör, bearbetat med rök skinka alternativt mejeriprodukt samt något ark sallad samt skivad gurka;
- smör, lufttorkad skinka, skivad tomat, peppar samt ruccola;
- smör, skivad mozzarella, pesto samt babyspenat;
- smör, kaviar samt stekt ägg; fett, salami, skivad tomat samt ruccola.
- Eller olika röror vilket kycklingröra alternativt tonfiskröra nedan.
Macka tillsammans med tonfisk- alternativt kycklingsallad
Med ciabattas alternativt annat gott bakverk fulla tillsammans med röra från antingen tonfisk alternativt grillad kyckling blandad tillsammans med dressing, gräddfil samt cayennepeppar.
Kycklingciabatta tillsammans med curry samt bacon
En lyxig utflyktspacka tillsammans med grillad inom kyckling inom currymajonnäs samt stekt bacon samt sallad.
Andra matiga mackor:
Trött vid ciabatta?
testa enstaka hederlig korvmacka - min favorit.
Bonnamacka
Rökt kalkon, mejeriprodukt, kraftfull senap, dressing, sallad, tomat, rödlök, groddar samt gurka (förvaras kallt).
Maffioso
Salami, mejeriprodukt liksom mozzarella och/eller provolone, sallad, tomat, basilika samt rucola. Salami är kapabel uteslutas.
Jättekalkon
Rökt kalkon, ädelost, stekt kall bacon, sallad, tomat samt avokado.
Skaldjursmacka
Skaldjurssallad, groddar, tomat samt sallad (förvaras kallt).
Lyxig ciabatta tillsammans kyckling samt bacon, ruccola samt tomat.
Lyxig samt mättande.
Kalkon samt sylt
Rökt kalkon, sylt såsom skogsbär, rostade solrosfrön, sallad samt groddar.
Vegomacka
Tomat, gurka, peppar, färskost samt rödlök
Mega vegomacka
Rostad peppar, groddar, ruccola, tomat, sallad, rödlök, gurka samt färskost tillsammans med örter.
Dubbel ostmacka
Två sorters mejeriprodukt - ett lagrad samt ett färskost, sallad, tomat samt gurka.
Tips för att variera mackorna:
Andra bröd
Fyllningarna blir goda inom samtliga slags bakverk.
Subs alternativt ubåtsmacka fullfölja ni från avlånga baguettebröd. ni är kapabel även bygga enstaka sandwich från flera lager skivat bakverk.
Recept vid matiga mackor vilket passar perfekt både mot middag, kombinerad frukost och lunch, mot picknincken alternativt inom skidbacken beneath loven!Dela dem sedan inom trianglar tillsammans med enstaka brödkniv. Får ni tag vid bagels således passar dem utmärkt likt picknickbröd.
Egna groddar
Groddar passar perfekt inom utflyktsmackor. Följ paketets anvisningar. Skölj dem noga innan. Förvara dessa mackor svalt.
dem frön samt frön från växter ofta använda som mat vilket existerar lättast för att grodda existerar alfalfafrö, mungbönor, små linser, gröna linser, sojabönor samt kikärter.
Blanda sallader
Hackad isbergssallad blir ständigt gott. dock frisé, lollo rosso samt rossisallad existerar goda för att blanda ut tillsammans. Skölj noga innan samt försök uttorkning bladen någorlunda torra.
Sallad existerar utmärkt inom mackor för att lägga likt ett tät barriär mot brödet därför blir detta ej soggigt samt fuktigt från skivad gurka samt skivad tomat.
Smör, margarin alternativt färskost
Smör, Bregott, smörgåsmargarin osv existerar bas mot övriga pålägg. Vidare kunna man ta färskost till ett krämigare macka.