Hasselbackspotatis recept skal

Ett trevligt tillbehör tillsammans potatis

Hasselbackspotatis existerar en rolig samt gott sätt för att variera dem vanliga potatis-tillbehören vid. detta ser både festligt ut samt existerar faktiskt ej svårt för att utföra. Jämfört tillsammans exempelvis bakad rotfrukt, existerar skillnaden ej större än för att man ursprunglig skär skåror vid all ovansidan från potatisarna.

Sedan bör detta sålunda tydligt även artikel mindre potatisar. Visst tar detta lite ytterligare tidsperiod för att skära potatisarna, mend et existerar definitivt värt mödan eftersom detta blir sålunda fint.

Använd fast rotfrukt då ni bör utföra hasselbackspotatis. Jag brukar, noggrann liksom då jag fullfölja potatisklyftor, välja lite tillsammans avlånga potatisar.

Knepet på grund av för att utföra skärandet enklare existerar för att nyttja enstaka träslev. dem gamla träslevs-modellerna existerar ofta lite mer platt inom botten därför för att dem även ligger fast.

Jag köpte min slev inom ett second hand-butik till ett tia.

Hur fullfölja man hasselbackspotatis?

Potatisarna bör skivas tunt, dock ej helt igenom. ifall man vilket sagt lägger potatisarna inom enstaka träsked hindrar den kniven ifrån för att sjunka på grund av djupt. dem bör ju nämligen sitta fast inom botten. detta existerar enstaka små balansgång hur djupt man bör sköra.

Ju djupare skkåror desto snyggare blir potatisen, dock detta gäller även för att ej vandra till djupt eftersom potatisen även måste sitta fast. Jag tycker för att ungefär numeriskt värde tredjedelar från potatisen existerar lagom för att skära igenom.

Nu till tiden existerar detta något likt existerar svårt för att erhålla tag inom, dock ifall ni lyckas, använd spraysmör till för att spraya ovansidan från potatisen.

äger man för tillfället inget spraybart fett existerar detta enklast för att smälta fett inom enstaka kopp likt man sedan penslar ovansidorna från potatisen tillsammans med.

Därefter strör man ovan brödsmulor liksom får fästa inom potatisen. på grund av för att utföra potatisen ännu lyxigare samt frasigare är kapabel man försiktigt dutta vid lite ytterligare fett igen efter halva tiden dem varit inom ugnen.

Så brukar jag göra

I dem flesta recepten vid hasselbackspotatis penslar man tillsammans med fett, strör vid brödsmulor samt bakar potatisen inom en svep.

Jag brukar börja tillsammans med för att pensla potatisen tillsammans med fett samt baka dem inom 20 minuter. Sedan tar jag ut dem, penslar tillsammans med mer fett samt strör ovan ströbrödet. Då slipper man ösa tillsammans med smöret samt ströbrödet riskerar ej för att bli bränt. eftersom skivorna vid potatisen separerar lite mer efter 20 minuter får man även inom mer brödsmulor samt krydda inom skårorna vilket ger mer smakupplevelse.

ni kunna förstås baka potatisen inom en svep, angående ni ej orkar hålla vid. önskar ni äga lite mer smakförmåga vid potatisen är kapabel ni förutom krydda samt krydda även strö ovan lite lökpulver, vitlökspulver alternativt bearbetat med rök paprikapulver. Även grillkrydda passar fint.

Ett annat råd existerar för att servera hasselbackspotatisen vid matbord, alternativt likt ett små mingelrätt.

Baka potatisen i enlighet med receptet nedan (välj gärna små potatisar samt korta eventuellt från tiden inom ugnen tillsammans med några minuter). Lägg sedan upp potatisen vid en stort tallrik samt nå toppen tillsammans créme fraiche, rom samt hackad rödlök. alternativt varför ej räkor alternativt fint strimlad lax? Hur gott likt helst, fint för att titta vid samt ett trevlig små korrekt för att mumsa på.

» Här hittar ni fler goda anvisning tillsammans potatis

Så denna plats utför ni hasselbackspotatis

8–12 jämnstora fasta potatisar (ca 800g)
olja mot formen
50g smör
krydda, svartpeppar
ca 1 dl ströbröd

• Sätt ugnen vid 225°C.

  skal potatisarna.

• Skär potatisen inom 3 millimeters tunna skivor ovanifrån, dock ej helt igenom – den bör hålla ihop inom botten.

• 

Lägg gärna potatisen inom enstaka träslev då ni skär den. Då ligger den fast samt ni skär ej itu den från misstag. Ringla lite olja vid ett ugnsplåt samt lägg vid potatisarna tillsammans med den skurna ytan uppåt. Se gärna tipsen ovan.

• Smält smöret.
  Skala potatisen.
• 

Pensla ovansidan från potatisarna tillsammans hälften från smöret. Salta samt ställ in plåten inom 20 minuter.

• Ta ut plåten samt pensla potatisen tillsammans resten från smöret. Strö ovan brödsmulor samt salta samt peppra en varv. Ställ in plåten inom ytterligare 25 minuter, totalt virka 45 minuter. Känn tillsammans ett tandpetare för att potatisen existerar mjuk rakt igenom, låt den annars vandra lite till.