Recept lasagne med färska lasagneplattor
Enkel samt snabb pastarätt tillsammans tomat, chark samt basilika
Går detta för att laga ugnsrätt snabbt? Ja, inom Tinas utgåva tillsammans med ny pasta, chark samt färdig tomatsås går detta "pronto" för att ett fåtal denna härliga pastarätt vid bordet. inom glaset att föreslå eller råda något oss en italienskt alkoholhaltig tillsammans med ett frisk syra samt utmärkt fruktighet.
Den friska syran fräschar upp gommen mellan tuggorna samt lättar upp den fylliga rätten, vinets toner från kryddor, små frukter från växter samt tallrik gifter sig tillsammans med lasagnens rika smaker. Vinet äger enstaka givmild samt balanserad smakförmåga tillsammans en långt samt kryddigt avslut vilket utför för att detta passar perfekt mot detta italienska matlagningsavdelning smakrika samt krämiga rätter såsom lasagne.
Ingredienser
200 g färska lasagneplattor
1 flaska färdig tomatsås, ca 400 g alternativt hemmagjord
1 burk basilika, hackade blad
250 g salami, coppa alternativt god bearbetat med rök skinka, inom skivor
300 g körsbärstomater inom halvor
2 påsar mozzarella à ca 125 g, riven inom bitar
olivolja mot servering
krydda samt peppar ur kvarn
Ostsås
3 dl crème fraiche
250 g mascarpone
2 dl färskriven parmesan, ca 50 g
krydda samt peppar ur kvarn
Se mer inspiration av
Tina Nordström
Gör därför här
1.
Värm ugnen mot 200 grader.
2.
Lasagne - enstaka klassiker vilket existerar storfavorit hos både stora liksom små.Blanda crème fraiche, mascarpone samt parmesan mot ostsåsen. Smaksätt tillsammans med krydda samt peppar.
3. Häll några skedar tomatsås inom botten vid enstaka ugnsform – den bör knappt täcka botten.
4. Klicka ut lite ostsås ovanpå.
5. Lägg ut en lager pastaplattor samt fortsätt sedan för att varva pastaplattor, tomatsås, ostsås, hackad basilika samt någon från charkuterierna tills samtliga ingredienser existerar slut.
6.
Fördela tomater samt mozzarella överst samt ringla ovan en par matskedar olivolja.
7. Grädda inom ugnen inom 35–40 minuter.
8.
Testa dem smarta knepen liksom utför för att detta går snabbt för att utföra pastarätt – färska pastaplattor samt ett ostsås från crème fraiche samt ost.Servera lasagnen direkt toppad tillsammans basilikablad samt enstaka massiv sallad.
Receptet existerar hämtat ur Tina Nordströms kokbok Tinas kök: grunderna, genvägarna samt mina bästa recept. (Bonnier Fakta)
Foto: Lennart Weibull
Vintips mot maten
59 kr
Nu snackar oss Piemonte, folkets druva samt smakglädje ifrån Italien.
Matinspiratören Tina Nordström existerar aktuell med...
KÖP
Välkommen mot Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter samt ett fåtal våra nyhetsbrev fulla tillsammans med inspiration, anvisning, vintips samt tävlingar!
Världens godaste lasagne
Lasagne, jag lovar, världens godaste italiensk mat. äger gjort den massvis tillsammans med gånger samt den existerar såååå god.
Risken tillsammans med pastarätt existerar för att den blir till torr, smaklös alternativt för att lasagneplattorna förblir hårda dock den denna plats blir verkligen god. Helt perfekt i enlighet med mig! Mjuka lasagneplattor, galet god fyllning samt sålunda mjuk.
Varva köttfärssås, lasagneplattor samt hälften från kvargen samt tomaterna inom formen.Jag köper torkade lasagneplattor, tycker faktiskt för att dem blir förbättrad än dem färska tillsammans med detta existerar ju enstaka smaksak såklart.
Världens godaste italiensk mat, 6 stora portioner
Köttfärsröra:
1 1/2 massiv citrongul lök
2 stora klyftor vitlök
600g nötfärs
Salt
Vitpeppar
2 burkar krossade tomater (Mutti)
1 dl chilisås
1 dl ketchup
2 msk tomatpuré
2 msk oxfond
Några faller i små droppar soja
Torra lasagneplattor ca 12 stycken
Ostsås:
100g smör
60g vetemjöl
7 dl standardmjölk
3 dl vispgrädde
150g prästost
50g parmesanost
Salt
Vitpeppar
Topping:
100g riven prästost
Gör sålunda här:
Hacka samt bryn lök samt vitlök inom ett massiv stekpanna tillsammans med höga kanter, alternativt enstaka wokpanna funkar god.
Tillsätt nötfärs samt bryn den tills den existerar genomstekt. Salta samt peppra korrekt rikligt. Tillsätt krossade tomater (jag använder ständigt mutti, tycker dem existerar bäst),chilisås, ketchup, tomatpuré, fond samt soja. Låt puttra ihop beneath lock vid korrekt svag värme. besitter jag tidsperiod låter jag detta puttra korrekt länge då den blir godare till varenda 60 sekunder.
fullfölja beneath tiden ostsåsen, Smält smöret inom enstaka kastrull, tillsätt mjöl samt rör jämn, Tillsätt sedan mejeriprodukt samt grädde beneath omrörning. då ni fått enstaka slät sås sålunda tillsätt riven mejeriprodukt samt parmesan. Jag gillar då detta existerar rikligt tillsammans mejeriprodukt inom såsen samt parmesanosten får såsen mer smakrik. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda.
Varva sedan - plattor, färs samt bechamel.Ostsåsen bör existera riktig tunn, jag äger gjort misstaget samt utföra den på grund av tjock några gånger samt då får ni ej identisk krämighet vid lasagnen. Bara således ni vet:)
Nu mot själva monteringen, jag använder enstaka struktur vilket existerar ca 35×20 cm tillsammans med höga kanter. Lägg en lager ostsås inom botten vid formen, ca 1/2 cm tjockt. Tryck ner lasagneplattorna inom såsen samt lägg vid en lager köttfärsröra, lägg vid lasagneplattor samt en lager ostsås, ytterligare en lager köttfärs, lasagneplattor, ostsås, köttfärsröra, lasagneplattor, ostsås samt nå toppen tillsammans riven mejeriprodukt.
10-12 färska lasagneplattor · 600 g blandfärs · fett, för att steka inom · 1 citrongul lök, riven · 2 klyftor vitlök · 400 g krossade tomater (eller passerade.detta bör existera rikligt tillsammans ostsås mellan lagren på grund av för att den ej bör bli torr. Jag använde 3 lasagneplattor per lager.
Sätt in inom ugnen ca 30-40 minuter vid 200 grader. Jag låter ständigt min pastarätt svalna minimalt 30-40 minuter innan den serveras.
Smaklig måltid, hoppas ni gillar den.
Tips, inköp ett hel mejeriprodukt alternativt använd ostrester och tår egen.
Jag köper sällan färdigriven mejeriprodukt, den existerar utmärkt många dyrare samt den man river egen blir godare:)
Lasagnen besitter Matplatsen inspirerat mig mot för att utföra, tackar snälla fina ni till ett utmärkt mängd ostsås, köttfärssåsen fullfölja jag min personlig vilket jag älskar således mycket:)
Ha idag enstaka riktigt härlig dygn, massa kramar