Recept spädbarnsmat

Det enklaste existerar förstås angående man förmå laga föda mot all familjen vid enstaka samt identisk gång, samt detta existerar helt möjligt! Ofta handlar detta angående för att tänka snarare bebiskonsistens än bebismat – således länge man kryddar varsamt samt existerar försiktig tillsammans med saltet finns detta ett fåtal saker liksom din bebis ej är kapabel förtära (en inventering vid vad vilket faktiskt bör undvikas finns här).

Alla anvisning existerar beräknade för att räcka mot två vuxna samt numeriskt värde unge, varav minimalt ett bebis.

slutligen inom varenda anvisning finns instruktioner på grund av hur ni anpassar maten mot både små bebismunnar. Smaklig måltid!

***

Du behöver:
1 citrongul lök
2 vitlöksklyftor
2 medelstora sötpotatisar
4 morötter
4 dl röda linser
800 g krossade tomater
Vatten
Olja mot stekning
Kryddning efter smakupplevelse, t.ex. paprikapulver samt hackad persilja

• Riv lök samt vitlök vid den finaste sidan vid rivjärnet.

  Stek försiktigt inom enstaka lite större panna alternativt gryta inom lite olja tills löken existerar mjuk samt genomskinlig.

• Riv morötterna samt häll ner inom grytan tillsammans med löken.
• Skala samt skär sötpotatisen inom lagom stora bitar.
• Häll inom sötpotatis, linser samt krossade tomater inom grytan. Späd eventuellt tillsammans med lite mer vatten.
• Krydda försiktigt efter smakförmåga (som passar bebis).
• Låt grytan puttra inom ca 15–20 minuter tills både sötpotatisen samt linserna existerar lagom mjuka.

Så fixar ni bebismaten:
Ta ett sektion åt sidan samt mixa mot enstaka konsistens såsom passar bebis.

Visar 39 anvisning ; Kycklingcurry på grund av småbarn.

smakförstärkare resten tillsammans lite krydda, peppar, gurkmeja samt gärna lite chiliflakes. är kapabel erbjuds mat eller dryck tillsammans tillbehör vilket exempelvis ris alternativt bulgur, dock existerar god samt näringsrik även vid personlig hand.
 

---

Du behöver:
500 g kycklingfilé
500 g ekologiska champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 citrongul lök
1 tärning grönsaksbuljong
5 dl mejeriprodukt från valfri sort
5 dl vatten
Ca 300 g okokt pasta
Kryddor efter smakupplevelse, mot modell vitpeppar, paprikapulver, örtkryddor

• Riv alternativt hacka löken.

  Strimla alternativt skär kycklingen inom lagom stora bitar.

• Stek lök samt kyckling inom lite fett vid medeltemperatur (den bör ej ett fåtal på grund av många färg) tills löken existerar mjuk samt kycklingen genomstekt.
• Skär alternativt papper champinjonerna inom lagom stora bitar samt tillsätt dessa, låt steka några minuter.
• Krydda efter bebis smakupplevelse tillsammans med t.ex.

  lite paprikapulver alternativt vitpeppar.

• Tillsätt sedan en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, mejeriprodukt, grönsaksbuljong, eventuellt lite örtkryddor (torkade alternativt frysta) samt pastan samt låt koka vid medelvärme tills pastan existerar kokt.

Så fixar ni bebismaten:
Ta undan ett sektion mot bebis såsom mixas alternativt skärs mot önskad konsistens.

smakförstärkare resten från rätten tillsammans krydda, lite mer pepprig samt gärna lite cayennepeppar. Servera gärna tillsammans med lite riven parmesan.
 

---

Du behöver:
3 laxfiléer
6–8 potatisar (beroende vid storlek)
4 morötter
½ purjolök
3 dl ärtor
3 msk pressad citronjuice
3 dl grädde från valfri sort
Persilja, dill (fryst går utmärkt!)
Vitpeppar

• Skala samt skär potatisen inom tärningar.

  koka inom lite vätska inom ett gryta massiv nog för att rymma läka rätten. Potatisen bör ej bli färdig utan detta räcker för att koka ca 5-10 minuter (beroende vid bitarnas storlek).

• Skala samt skär alternativt tärna morötter, hacka purjolök samt skär laxen inom lagom stora bitar.
• Lägg ner grönsakerna samt fisken inom grytan tillsammans potatisen samt häll ovan grädden. smakförstärkare tillsammans lite vitpeppar.
• Koka tills grönsakerna samt laxen existerar genomkokta, ca 5-10 minuter mot.

  Strö ovan persilja samt dill samt häll inom citronen.

Så fixar ni bebismaten:
Ta undan enstaka sektion samt mixa alternativt mosa mot önskad konsistens till bebis. smakförstärkare resten från grytan tillsammans med lite extra krydda, krydda samt eventuellt mer pressad citron.
 

---

Du behöver:
6 dl frysta, tinade ärtor
1 dl pumpakärnor
2 vitlöksklyftor
En näve nyligen tillverkad persilja alt.

någon matsked fryst
1 dl olivolja
För lite variation således förmå 1–2 dl från ärtorna bytas mot t.ex.

Här hittar ni några anvisning vid smakportioner samt rätter till ungar inom åldern sex mot åtta månader.

sojabönor och/eller broccoli.

• Mixa varenda ingredienser tillsammans med stavmixer. Fyll vid tillsammans lite ytterligare olja ifall peston känns “torr”.
• Koka pasta från valfri sort samt blanda ner peston efter för att pastavattnet hällts av.
• Servera gärna tillsammans med lite riven parmesan.

Så fixar ni bebismaten:
Mixa alternativt skär enstaka sektion mot passande konsistens/storlek till bebis.

till dem liksom existerar lite större (eller lite extra nyfikna vid för att pilla samt förtära egen tillsammans med händerna!) förmå man gärna blanda pastan samt peston tillsammans med lite bota ärtor och/eller broccolibitar. Salta lite åt dem vilket önskar.

---

Du behöver:
300 g köttfärs
8 medelstora ekologiska champinjoner
½ citrongul lök
1 dl grädde från valfri sort
2 ägg
Svart- alternativt vitpeppar
Smör mot stekning

• Hacka alternativt tår champinjoner samt lök vid rivjärn alternativt inom matberedare.
• Rör ner svampen samt löken tillsammans tillsammans köttfärs, grädde samt vanligtvis för fortplantning hos djur inom enstaka bunke.

  smakförstärkare efter bebis smak.

• Rulla mot lagom storlek.
• Stek inom lite fett vid nedsänkt värme, tills köttbullarna "håller ihop". Ställ sedan in dem inom ugnen tills dem existerar genomstekta till för att undvika stekyta.

Till dem större blir detta godast ifall man ökar värmen inom stekpannan, klickar inom lite ytterligare fett samt drar vid lite mer krydda samt krydda innan köttbullarna steks färdigt ordentligt.

Servera tillsammans rotfrukt inom valfri form eller gestalt (mos existerar mums!) samt klassisk brunsås. Frysta lingon är kapabel tinas samt mosas mot enstaka små kompott mot angående man önskar detta till.

Så fixar ni bebismaten:
Barn liksom äter själva förmå förtära bitar från köttbullarna vid personlig grabb. Annars existerar dem enkla för att mosa tillsammans med matredskap.

Servera tillsammans mos samt brunsås!

---

 

Du behöver:
400 g nötfärs
400 g kidneybönor alternativt vita bönor
1 citrongul lök
400 g krossade alternativt passerade tomater
1 små flaska konserverad alternativt 1 dl fryst majs
Vatten
Paprikapulver

• Hacka alternativt tår löken fint. Stek försiktigt tillsammans tillsammans köttfärsen.
• Krydda tillsammans med paprikapulver samt lite svartpeppar.
• Tillsätt övriga ingredienser samt låt puttra några minuter.
• Späd eventuellt tillsammans lite mer vatten. Vill ni artikel försiktig tillsammans majskornen kunna dessa mixas mot enstaka puré samt röras ner inom den delen från grytan liksom din bebis bör äta.

Så fixar ni bebismaten:
Ta undan ett sektion mot bebis, mixa eventuellt mot önskad konsistens.

smakförstärkare resten lite ytterligare tillsammans krydda, peppar samt chilipulver alternativt flakes. Servera gärna tillsammans avokadopuré mot bebis samt guacamole mot dem lite större, samt lite gräddfil alternativt creme fraiche.
 

---

Du behöver:
400 g torsk
3 dl mejeriprodukt från valfri sort
1 dl creme fraiche
2–3 msk pressad citronjuice
3–5 morötter
2 krm dragon
2 krm vitlökspulver
Vitpeppar

• Skala morötterna samt skär mot lagom stora stavar.

  koka några minuter tills dem blivit lagom mjuka.

• Skär fisken inom mindre bitar.
• Blanda mejeriprodukt, creme fraiche samt citronjuice inom ett kastrull.
• Krydda såsen efter smakförmåga (som passar bebis).
• Koka upp beneath omrörning (mjölk bränner enkel inom botten!) samt lägg sedan inom fisken.
• Låt puttra vid nedsänkt mot medelvärme tills fisken existerar genomkokt, ca 5–10 min.

Så fixar ni bebismaten:
Mixa alternativt mosa mot konsistens liksom passar bebis.

Servera tillsammans ris alternativt rotfrukt inom valfri struktur samt dem kokta morötterna (om bebis gärna pelare samt äter lite vid personlig grabb existerar morotsstavarna perfekta, annars förmå dessa mixas tillsammans lite vitlökspulver mot ett puré).
 

---

Du behöver:
1 citrongul lök
10–15 färska, stora ekologiska champinjoner
3–4 dl grötris, avorioris alternativt “vanligt” ris
6–8 dl kokande buljong alternativt 6–8 dl kokande dricksvatten + 1 ½ grönsaksbuljongtärning
Smör alternativt olja mot stekning
Riven parmesan
Kryddning efter smakförmåga t.ex.

vitlökspulver, fryst persilja, peppar, timjan

• Finhacka alternativt tår (på rivjärn alternativt inom matberedare) lök samt mögelväxt. Stek inom enstaka kastrull alternativt stekpanna tillsammans med upphöjd kant, vid svag värme inom lite fett alternativt olja.
• Häll vid riset samt buljongen.
• Sätt vid en lock samt låt puttra inom ca 15-20 min, tills riset existerar genomkokt.

  Håll lite koll beneath tiden samt späd eventuellt tillsammans med mer dricksvatten ifall detta blir allt till stabbigt.

• Krydda efter smakförmåga (som passar bebis).
  Barn liksom ännu ej äger lärt sig för att tugga, skapa alternativt svälja maten inom bitar behöver erhålla föda liksom puré, mos, finhackad, hackad alternativt inom mindre.
• 

Rör ner riven parmesan samt lite extra fett alternativt olja inom den färdiga risotton.

Så fixar ni bebismaten:
Perfekt till bebis för att öva vid för att förtära egen tillsammans med bestick – risotton existerar noggrann lagom kladdig på grund av för att fastna god vid skeden! Gott vid personlig grabb, dock till dem inom familjen vilket existerar väldigt hungriga existerar detta även supergott vilket tillbehör mot t.ex.

stekt kycklingfilé.

---

Du behöver:
5–6 dl makaroner alternativt valfri kokt pasta (perfekt angående ni äger kvarlevor över!)
1 citrongul lök
200 g skinka alternativt kalkon
3 ägg
3 dl mejeriprodukt från valfri sort
1 dl grädde från valfri sort
2 dl riven ost
Kryddning efter smakförmåga t.ex. vitpeppar, paprikapulver, fryst persilja

Vill man utföra lådan vegetarisk är kapabel köttet bytas ut mot 1–2 dl riven morot, palsternacka alternativt små broccolibitar.

detta går förstås även utmärkt för att sammanföra både animalisk föda samt vegetabilier inom lådan – bara din fantasi (och formens storlek…) sätter gränserna!

• Sätt ugnen vid 200 grader.
• Koka pasta i enlighet med anvisning (eller ta fram färdigkokt ifall ni besitter det).
• Riv löken vid den finaste sidan från rivjärnet.
• Skär skinkan/kalkonen inom lagom stora bitar alternativt tår grönsakerna (på rivjärn alternativt inom matberedare).
• Blanda mejeriprodukt, grädde, vanligtvis för fortplantning hos djur, lök, skinka/kalkon alternativt vegetabilier samt hälften från osten.

  Häll inom enstaka ugnsfast form.

• Häll inom pastan samt blanda sålunda för att pastan existerar övertäckt från mjölkblandningen.
• Strö ovan resten från osten samt grädda inom mitten från ugnen ca 30 minuter, tills osten fått lite färg.

Så fixar ni bebismaten:
Makaronilådan blir relativt mjuk samt små människor ifrån cirka 6 månader kunna därför förtära den vid personlig grabb (under uppsikt förstås!) utan för att den behöver mixas.

ifall ni önskar äga enstaka mjukare konsistens kunna ni mosa tillsammans med gaffel.

Mos existerar i enlighet med Svenska Akademien "grötliknande massa likt fram­ställts genom full­ständig sönder­delning från rå­materialgenom fragmentering, hop­rörning alternativt dylikt; vanligen angående mat­vara, ofta ifall potatis­mos ifall inget annat an­ges".

på denna plats "anger" oss frukt- samt bärmos/puré. Läs mer > Mosa, pressa.

Frukt- samt bärmos existerar kokt ätbar del samt små frukter från växter vilket mosats alternativt passerats. Främst handlar detta ifall äppelmos. en utmärkt sätt för att mot modell tillvarata fallfrukt. ytterligare fruktbarhet brukar existera detsamma likt sylt (läs mer > ifall sylt).

Fruktmos är kapabel artikel nyligen tillverkad tillsammans med alternativt utan sötningsmedel, konserverad tillsammans med sötningsmedel, dessutom passerad alternativt opasserad.

• Färskmos existerar nypressad mos såsom ej innehåller några konserveringsmedel. Oftast tillsammans med tillsatt sötningsmedel.
  Filip Poon.
• 

betalkort hållbarhet, några dagar alternativt mer beroende vid sockerhalt. titta anvisning > Brun alternativt ljus ny äppelmos.

• Konserverad mos likt äger utdragen hållbarhet tackar vare konserveringsmedel, alternativt mos såsom värmekonserverats (läs mer > angående värmekonservering). titta anvisning > Konserverad äppelmos.
• Opasserad mos existerar mos tillsammans bitar från bär kvar.
• Passerat mos existerar kokt massa vilket pressas genom en såll, inom passervagga (bild ovan, läs mer > Passervagga), alternativt inom enstaka köksmaskin tillsammans med passertillsats.

  Moset besitter härlig jämn struktur.

• Fruktpuré existerar vanligen enstaka slät, tjock, härlig massa från ätbar del samt små frukter från växter blandat tillsammans med 10% sötningsmedel.

I handeln finns konserverad, passerad äppelmos, även vilket spädbarnsmat vid flaska. Läs mer > Färdig äppelmos.


SÅ TILLAGAS samt ANVÄNDS ÄPPELMOS

Äppelmos används såsom tillbehör mot kötträtter mot modell fläsklägg alternativt revbensspjäll.

Vanligt såsom fyllning inom bakverk, mot modell äppelmunkar.

Skala morötterna samt skär mot lagom stora stavar.

Klassiskt liksom tillbehör mot pannkakor samt vilket efterrätt tillsammans mjölk.

Färskmos: Man är kapabel helt enkelt mosa skalade samt urkärnade äpplen, koka dem enkel samt tillsätta sötningsmedel i enlighet med personlig smakförmåga. Mos tillsammans med nedsänkt sockerhalt håller någon sju dagar alternativt därför inom matförvaring. titta anvisning > Appleauce, amerikansk brun äppelmos.

Konserverad mos: Äppelbitar tillsammans skal samt kärnhus kokas inom lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills dem mjuknar.

Därefter passeras grovmoset inom enstaka passerkvarn alternativt hushålls­apparat, på grund av för att avlägsna kärnor samt skal. äger man ej sådan skalas äpplena samt kärnas ur innan kokning. sötningsmedel tillsätts samt moset kokas upp vid nytt. kvantiteten sötningsmedel existerar enstaka fråga angående smakförmåga samt konserveringseffekt (standard 50% från vikten).

Mer sötningsmedel ger längre hållbarhet. Citron alternativt askorbinsyra tillsätts på grund av för att ett fåtal ljust mos samt natriumbensoat på grund av ökad hållbarhet (läs mer > Konserveringsmedel). Moset hälls vid väl rengjorda burkar liksom försluts. Hermetiskt inkokt ger 1 års hållbarhet alternativt mer utan konserveringsmedel (läs mer > angående värmekonservering).

© Kunskapskokboken. Reviderat 2020-05

Läs mer

Passerkvarn

mosa, pressa

Om sylt

Om värmekonservering

anvisning tillsammans med angående frukt- samt bärmos

detta finns 6 anvisning tillsammans ifall frukt- samt bärmos

• Kokt fläsklägg tillsammans rotmos

  Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

• Konserverad äppelmos

  Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

• Brun alternativt ljus ny äppelmos

  Tid: 20 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

• Berlinermunkar, Äppelmunkar, Berliner Pfannkuchen

  Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

• Pannkakor, plättar, grundrecept

  Tid: 30 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Kockskolan

• Ugnslagade revbensspjäll, tunna revben

  Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Kockskolan