Kofta recept jamie oliver
recept tillsammans med chilipulver, nötfärs, olivolja & vitlök
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, pizzaost, spiskummin, peppar, lök, bevarade tomater
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, pizzaost, grädde, margarin, chilifrukt, lök, rotfrukt, tomater
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, köttbuljong, hönsbuljong, fett, sojabönor, lök, bevarade tomater, svarta frön från växter ofta använda som mat, jalapeño, tomater, kidneybönor
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, mandelmjöl, pizzaost, tomatpuré, rödvinsvinäger, lök, psylliumfrö, bevarade tomater, sesamfrön, dressing, bakpulver, vinäger, dijonsenap, vanligtvis för fortplantning hos djur
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, parmesanost, margarin, grönsallad, körsbärstomater, spiskummin, tomatpuré, chilifrukt, oregano, tortillachips, lök, sötningsmedel, svarta frön från växter ofta använda som mat, paprikapulver
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, blandfärs, vetetortillas, maltdryck, crème fraiche, spiskummin, chipotlepasta, korianderfrö, rödlök, matolja, oregano, koriander, tomater, lime, avokado
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, yoghurt, spiskummin, guacamole, basmatiris, kikärtor, kanel, peppar, koriander, lök, bevarade tomater, morot, balsamvinäger, kidneybönor, lime, selleri
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, smördeg, spiskummin, limejuice, rödlök, matolja, oregano, koriander, lök, salsasås, jalapeño, tomater, paprikapulver, russin, svarta oliver, oval form
Ingredienser: nötfärs, chilipulver, olivolja, vitlök, worcestershiresås, crème fraiche, fett, grönsallad, spiskummin, korianderfrö, chiliflakes, oregano, kanel, lökpulver, lök, kryddnejlika, psylliumfrö, jalapeño, tomater, paprikapulver, vitlökspulver, selleri, vanligtvis för fortplantning hos djur
torsdag 27 månad 2014
BROCCOLI- & BLOMKÅLSMOS tillsammans STEKT OSTKORV
En gång inom veckan besöker jag Gårdsbutik Thuresson.
Ofta köper jag något slags animalisk föda, dock ej den denna plats veckan. oss existerar bortbjudna vid veckodag samt inom morgon äger jag redan bestämt för att utföra pizza.
Men lite pålägg samt korvar från olika stöt fick detta bli. Köpte Ramslökssalami, Kallrökt skinka samt detta vid den denna plats vid bilden, nämligen Thuressons egna Ostkorv.
Korv samt mos existerar ju ett klassiker, dock just den på denna plats utgåvan existerar ingen klassiker.
ej ännu inom samtliga fall...
Broccoli- & Blomkålsmos
1 broccolibukett
1/2 blomkålshuvud
1 citrongul lök
1 msk lantbuljong (Renée Voltaire)
vatten
1/2- 1 dl grädde
25 g rumsvarmt smör
1 dl parmesanost
salt & svartpeppar
Skär försvunnen stammen vid broccolin samt blomkålen samt skär upp resten mot buketter. Blomkålens huvuddel förmå behållas angående man önskar detta, den existerar ej lika seg likt broccolistammen.
Skala samt dela löken inom klyftor.
Lägg allt inom ett gryta samt täck tillsammans med vätska. Strö ovan buljongen samt låt koka tills allt existerar mjukt.
Häll försvunnen vattnet samt mosa allt lite enkel tillsammans med bestick. Klicka därefter inom smöret, häll inom grädde samt använd sedan elvisp på grund av för att mosa samman allt. Blanda inom riven parmesan samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
Jag önskar även poängtera för att jag ständigt matchar nagellack tillsammans maten jag lagar, dock detta antar jag för att samtliga gör!
onsdag 26 månad 2014
ASIATISKA KYCKLINGBIFFAR, LIME & TAMARIMARINERADE SJÖGRÄSNUDLAR samt ett KALL LIME- & INGEFÄRSSÅS
Vet ej varför detta blir därför, dock kycklingfärs köper jag oftast då detta existerar extrapris, vid bas från kreditkort datum.
möjligen beror detta vid för att jag existerar snål, svårare än därför existerar detta möjligen ej. önskar hellre titta mig egen vilket finansiell, dock var tror jag ej mina käre partner håller tillsammans mig. dock då pratar oss ej matinköp. Oops, för tillfället kom jag försvunnen ifrån ämnet. Kycklingfärs handlade detta ifall, inget annat.
Billigt alternativt ej således existerar kycklingfärs riktigt lattjo lajbans.
detta behövs enstaka sektion smakgivande tillsats eftersom färsen annars existerar ganska blend. dock smakgivande tillsats besitter jag inget emot alls, samt allra helst ej asiatisk smaksättning vid färsen.
Fick mot enstaka riktigt god kvällsmål tillsammans med härliga fräscha smaker, inom löve it!
Asiatiska kycklingbiffar
800 g kycklingfärs
1/2 citrongul lök
1 skarlakansröd chili
1 lime, skal samt saft
1 msk fisksås
1 burk koriander
2 vitlöksklyftor
2 tsk färskriven ingefära
1 msk tamarisoja
1 ägg
Svartpeppar
Finhacka löken samt vitlöken.
Blanda ihop tillsammans färs samt återstående ingredienser. skapa mot biffar samt stek inom rikligt tillsammans med fett. Efterstek inom matlagningsapparat vid 175 grader inom ca. 20 minuter. Använd gärna stektermometer, då temperaturen bör komma upp inom 72 grader.
Kall lime- & ingefärssås
1 dl majonäs
1 dl créme fraiche
1 lime, saft & skal
1-2 tsk nyligen tillverkad ingefära
salt & svartpeppar
Blanda samman créme fraiche samt majonäs.
tår ner ingefära samt limeskal. Pressa inom limesaft samt smaka från tillsammans med krydda samt svartpeppar.
Lime- & Tamarimarinerade sjögräsnudlar
1 box sjögräsnudlar (Kelp Noodles)
1-2 msk tamarisoja
1/2 lime, saften
Skölj nudlarna i enlighet med förpackningen. Lägg ner dem inom kokande dricksvatten samt ta kastrullen ifrån plattan.
Låt ligga ner någon 60 sekunder samt sila sedan från nudlarna. Pressa ovan limesaft samt häll vid tamarisoja. Vänd runt samt servera!
måndag 24 månad 2014
ROSMARIN- & VITLÖKSMARINERAD VILDSVINSFILÉ tillsammans med KRISPIG BLOMKÅLSGRATÄNG
Hade nästan glömt försvunnen för att jag äger ett köttgömma inom stora frysen.
äger bara ett halvfrys inom köket, vilken ständigt existerar full. Stora saker läggs därför inom enstaka massiv kylapparat oss besitter inom garaget. Däribland allt ljuvligt vildsvinskött vilket oss köpte på grund av någon tidsperiod sedan.
I lördags fick detta bli finkött inom form eller gestalt från filé. numeriskt värde fina filéer lades inom marinad en dygn innan detta skulle tillredas.
beneath dagen gick jag samt vände samt lyfte vid detta lite. möjligen även för att jag sa några snälla mening mot detta på grund av för att detta skulle bli ytterligare mört.
Marinad
1 1/2 dl olivolja
färsk rosmarin
2 vitlöksklyftor
2 lagerblad
salt & svartpeppar
Hacka rosmarinen samt platta vitlöken tunt. Salta samt peppra köttet samt lägg inom bunke.
Strö ovan vitlök samt rosmarin samt häll ovan oljan. Låt stå sålunda länge likt möjligt, typ...
Köttet stekte jag sedan inom lite från marinaden samt fett. Jag såg mot för att vitlöken samt rosmarinen plats tillsammans med inom pannan beneath stekningen.
Därefter fick köttet steka tydligt inom ugnen mot detta ägde enstaka innertemperatur vid 68 grader. Köttet fick vila lite innan servering, samt då ägde köttet nått upp mot 72 grader inom innertemp.
Köttet blev sålunda mört samt gott!
Vitlökssmöret smälte samt jag fanns inom paradiset...
Ni såsom läser min blogg vet för att jag äger enstaka fadäs på grund av kål samt den denna plats gången fick blomkålen huvudrollen. Jag tittade vid en Jamie Oliver-program inom veckan samt var lagade denne ett gratäng tillsammans med blomkål. existerar nog lite från enstaka nationalrätt inom England, Cauliflower and cheese.
dem existerar många till detta var "and cheese", vilket jag existerar för!
This lamb kofta kebab recipe with pistachios and spicy salad, served in a soft, floury omslag, fryst vatten an authentic mittpunkt Eastern dish that fryst vatten full of flavour.Receptet hittade jag vid Icas hemsida, dock gjorde några erhålla lchf-förändringar.
Krispig blomkålsgratäng (lchf)
1 blomkålshuvud
2 dl grädde
2 dl créme fraiche
1-2 vitlöksklyftor
färsk rosmarin
salt & svartpeppar
2 lchf-frallor (eller 2 skivor ljust bröd)
4 dl riven parmesan
olivolja
1 kolli bacon (kan uteslutas)
Dela blomkålen inom buketter samt lägg inom ugnsform.
Blanda grädde, créme fraiche, hälften från vitlöken (pressad) samt hälften från osten. Häll såsen ovan blomkålen.
Lägg frallor, rosmarinkvist samt vitlök inom matberedare samt kör mot detta blir brödsmulor. Fördela brödsmulorna ovan blomkålen samt strö mot slutligen ovan den återstående rivna osten. Ringla olivolja ovan osten samt ställ in inom ugnen vid 175 grader inom ca.
45-60 minuter. Känn efter beneath tiden ifall kålen existerar mjuk samt täcket krispigt. Sista tiden ändrade jag mot matlagningsutrustning till för att erhålla härlig färg vid toppen. Skär baconet inom bitar samt stek krispiga. Strö detta ovan gratängen innan servering.
Sportlovet existerar slut samt idag åter mot rutiner. Hm, rutiner existerar en fult mening tycker jag...
söndag 23 månad 2014
KOKOSTRYFFELKAKA tillsammans med HALLON - LCHF
Allt vilket existerar gott behöver ej artikel onyttigt, samt tur existerar ju detta.
dock vilket likt passar inom ett diet fungerar ej alls inom ett ytterligare. därför existerar detta ju. dock på grund av mig passar den denna plats samt äter man ej i enlighet med någon diet alls således funkar den alldeles utmärkt då även. ingen gluten existerar detta inom heller, således får man lite ont inom buk från mjöl, därför kunna jag informera för att inom den på denna plats finns detta bara mandel- samt kokosmjöl.
tillsammans andra mening får man ej existera allergisk mot mandel. Då förmå detta avsluta illa.
Hallonet vid toppen behövs till för att ett fåtal lite sötma mot den annars ganska mäktiga lilla kakan tillsammans många chokladsmak. inom går natt tog jag även enstaka klick vispad grädde upptill. är kapabel jag verkligen rekommendera, mmmmmm!
Kokostryffelkaka tillsammans hallon
1 dl vispgrädde
50 gram mörk choklad tillsammans med kokos, 70% kakao
35 gram smör
1 tsk vaniljpulver
1 1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 dl kokosmjöl
1 msk stevia
Chokladganache
75 g mörk choklad 70% kakao
1/2 dl vispgrädde
50 g smör
Häll grädden inom enstaka kastrull, värm samt låt chokladen smälta inom grädden.
Tillsätt smöret samt rör tills smeten tjocknat.
Tillsätt vaniljen samt rör ner mandel- samt kokosmjöl samt Stevian.
Tryck ut degen inom enstaka kvadratisk alternativt rektangulär form eller gestalt klädd tillsammans aluminiumfolie. Ställ inom kyl.
Häll grädden inom ett kastrull, värm samt låt chokladen smälta inom grädden. Ta försvunnen ifrån plattan samt rör inom smöret. Blanda mot allt smält samt blivit ljuvligt glansigt. Kyl ner chokladen ett stund, på grund av för att sedan hälla den ovan kakan.
Skär inom små rutor samt garnera tillsammans en hallon vid varenda bit.
Receptet kommer från tasteline.se, dock jag äger gjort några förändringar inom receptet.
Lycka mot fanns ni än befinner er!
torsdag 20 månad 2014
EGENGJORD TACOKRYDDA
Vår släkt existerar, såsom flera andra barnfamiljer, en riktiga tacotokar. detta existerar faktiskt enstaka från dem ett fåtal rätter likt samtliga inom familjen äter. Inga klagomål samt något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör miner, vilket är kapabel existera skönt då samt då.
Jag äger egentligen ej tänkt således många vid innehållet inom tacokryddan tidigare.
detta besitter bara varit smidigt för att strö ovan köttfärsen vid fredagskvällarna samt något jag nästan ständigt besitter hemma inom kryddlådan.
Men sedan oss börjat förtära efter lchf besitter mina ögon öppnats ganska rejält. sötningsmedel finns överallt, samt således även inom tacokrydda. inom kryddan finns även e-ämnen samt klumpförebyggandemedel samt detta önskar jag slippa.
Jag gjorde därför ett personlig tacokrydda mot aftonen tacomys.
Hur enkel liksom helst samt något jag borde gjort till länge sedan.
Tacokrydda
1-2 tsk salt
2 tsk vitlökspulver
4 tsk chilipulver
2 tsk spiskummin
2 tsk lökpulver
4 krm cayennepeppar
4 tsk paprikapulver
1 tsk kakao
Blanda samman varenda kryddor samt häll inom glasburk tillsammans med lock.
Kryddan räcker mot ca. 700-800 g köttfärs samt används vid identisk sätt liksom smakförstärkare vid påse.
Alltså blandas 1 1/2 - 2 dl vätska mot färsen efter kryddan blandats inom. Häll ej vid all smakförstärkare ifrån start, utan smaka från efter hand.
Kryddan gick bostad hos båda barnen. Ella märkte för att detta fanns enstaka olik smakförmåga vid köttfärsen, dock tyckte den fanns god.
Till tacosen gjorde jag enstaka vitlökssås tillsammans med créme fraiche, vitlök, krydda samt peppar samt ett avokadosås.
Avokadosås
1 avokado
1 dl créme fraiche
1/2 - 1 pressad vitlöksklyfta
några faller i små droppar tabasco
salt & svartpeppar
Mosa avokadon samt blanda samman tillsammans återstående ingredienser.
onsdag 19 månad 2014
HALLON- samt BLÅBÄRSMUFFINS
Underbart söta mormor Majken Andersson. enstaka riktigt små tant inom bästa bemärkelsen.
Riktigt mysigt plats det! Jag plats ju då sålunda uppenbart tvungen för att baka lite, besöket mot ära. Bara detta bästa existerar god nog.
Blanda samtliga torra ingredienser inom ett kopp. Vispa upp ägget samt vispa inom mejeriprodukt, yoghurt samt smält avsvalnat fett. Sikta ner mjölblandningen inom äggsmeten samt vänd försiktigt runt tills allt blandats. Rör tillsist ner bären, även detta försiktigt.
I eftermiddag blir detta badhuset.
"Sportlov fryst vatten da shit!"
måndag 17 månad 2014
FYLLD BENFRI KOTLETTRAD THE ITALIAN WAY samt LITE COGNACSÅS
Gick all förra veckan samt längtade efter relaterat till lördag kvällsmål.
ägde nämligen redan ett koncept angående vad jag ville laga, genomskinlig inom mitt lilla skalle. Lilla samt lilla, dock ni fattar.
Mozzarella besitter den senaste tiden blivit ett stamgäst inom vårt matförvaring. Dottern föredrar den naturell, alternativt inom varenda fall tillsammans med enbart massa massa peppar. till mig, såsom existerar en matvrak, agerar detta ingen roll hur den erbjuds mat eller dryck, bara den serveras.
Min fulla kotlettrad blev pimpad The Italian way, min tolkning från den italienska vägen bör tilläggas.
My way or the high way alltså.
Fylld kotlettrad
ca 1 kg benfri kotlettrad (från Gårdsbutik Thuresson)
2 påsar mozzarella
1 hg lufttorkad kallrökt skinka (från Gårdsbutik Thuressons)
1/2 burk basilika
ca. 10 st soltorkade tomater
salt & svartpeppar
Börja tillsammans för att putsa köttet rent ifrån hinnor samt stora fettbitar.
Valfritt, gillar man många insprängt fett därför låt detta existera kvar. Sedan existerar uppdraget för att skära ut köttet sålunda för att man får ett platt rektangel. Skär köttet likt ett rulltårta ser ut, runt, runt samt runt. Hm, svårt för att förklara dock detta klarar ni utmärkt själva.
Lägg ut skinkan vid köttet, därefter mozzarella, tomater samt mot senaste basilikablad. slutföra tillsammans krydda samt peppar.
Rulla samt bind ihop allt tillsammans steksnöre.
Salta samt peppra runt ifall köttet.
Bryn köttet runt ifall inom rikligt tillsammans med fett. Lägg därefter inom ugnsform samt ställ in inom ugnen vid 160 grader. Använd stektermometer samt låt stå mot den visar ca. 68 grader. Linda sedan in köttet inom folie samt låt detta vila lite innan servering.
Cognacsås
3 dl vatten
2 1/2 dl grädde
1 dl crème fraiche
1-2 tsk oxfond
1 tsk tamarisoja
1/2 – 1 msk cognac
salt & svartpeppar
Häll vattnet inom stekpannan var köttet stektes.
Vispa runt samt låt småputtra några minuter. Blanda sedan inom grädde, crème fraiche, fond, soja samt cognac. Börja tillsammans lite samt smaka från samt Låt såsen puttra vidare ytterligare några minuter. Smaka sedan från tillsammans krydda samt peppar.
Lite sparris samt kokta sockerärtor blev perfekta tillbehör mot köttet. Nästa gång blir detta ytterligare fyllning, kunna varieras inom oändlighet.
lördag 15 månad 2014
PAJ UTAN PAJSKAL tillsammans SVARTKÅL, BACON samt VÄSTERBOTTENSOST
Jag äger för tillfället hittat ännu ett kålsort vilket kunna erhålla ingå inom min älskad kålgrupp.
Fick just enstaka koncept. möjligen bör starta ett Facebookgrupp mot kålens ära. vilket tror ni, existerar ni på? Jag vet inom samtliga fall för att jag skulle erhålla ett anhängare, samt detta existerar Emmy tillsammans med bloggen Remsans Bistro. alternativt hur Emmy?
Svartkål existerar namnet vid skönheten samt den existerar nära släkt tillsammans med grönkålen.
Svartkålen går även beneath namnet Palmkål. Svartkålen existerar möjligen ej den maximalt förekommande kålen inom landet, dock desto vanligare inom Italiensk matlagning. Svartkålen skördas, noggrann vilket grönkålen, sent in vid vintern. Den existerar tillsammans med andra mening perfekt då man önskar förtära efter säsong. därför passa på!
Kålen hittade jag vid butik på gård Thuresson.
Svartkålspaj utan pajbotten
Svartkål, en stort knippe
1/2 purjolök
1 pkt bacon
4 dl riven Västerbottensost
1/2 vitlök solo
3 ägg
2 1/2 dl grädde
salt & svartpeppar
smör
Smörj enstaka pajform tillsammans fett.
Skölj, ansa samt strimla svartkålen. Hacka löken samt vitlöken. Fräs kålen inom rikligt tillsammans med fett, tillsätt purjolök samt vitlök. Salta samt peppra. Lägg ovan inom pajform.
Skär baconet inom bitar samt fräs inom stekpanna. Strö baconet ovan kålen inom pajformen.
Vispa ihop hönsägg samt grädde, salta samt peppra. Blanda ner 2 dl riven mejeriprodukt. Häll ovan kålen samt baconet inom pajformen.
Strö ovan riven ost.
Grädda inom nedre delen från ugnen vid 200 grader inom ca.
30-40 minuter.
torsdag 13 månad 2014
VEGETARISK skarlakansröd CURRY
Det fanns ej därför länge sedan oss åt något liknande på denna plats hemma, dock då tillsammans med kyckling inom rätten. Kålen existerar tillsammans andra mening inom familjen Andersson/Kårdahl på grund av för att stanna.51 anvisning vid Food Network ifrån Jamie at home.
detta existerar ju därför galet gott!
Hur söt existerar förresten ej brysselkålen? Då menar jag ej smaken utan utseendet. besitter ni ej inspekterat dem små gröna huvudena innan, sålunda tycker jag ni bör utföra detta. detta existerar en små fulländade juveler!
Vegetarisk skarlakansröd curry
500 g brysselkål
1/2 blomkål
1/2 broccoli
1 msk rapsolja
salt
500 ml mjuk kokosmjölk
1 tsk ingefära
1 tsk tamarisoja (eller kinesisk soja)
1 tsk sambal oelek
1 tsk risvinäger (kan uteslutas)
2 tsk skarlakansröd curry
1 tsk fisksås
Ansa samt skär brysselkålen inom numeriskt värde delar.
Dela broccoli samt blomkål inom små minibuketter. Lägg inom enstaka kopp samt häll oljan ovan grönsakerna. Vänd runt sålunda oljan täcker allt. Salta enkel. Stek kålen inom stekpanna tills dem mjuknat samt fått härlig färg.
Häll kokosmjölk inom ett kastrull samt tillsätt ingefära, soja, sambal oelek, risvinäger, skarlakansröd curry samt fisksås. Låt småputtra inom ca.
5 minuter.
Lägg kålen inom ett kopp samt häll försiktigt den röda curryn över.
Nu förmå ni välja angående ni önskar servera något upptill den på denna plats curryn, alternativt vilket den är.
därför gott!
onsdag 12 månad 2014
MANDELKAKA tillsammans med RIVEN CHOKLAD
Jag äger för tillfället 216 stycken bakverk beneath etiketten Fika på denna plats vid bloggen. ej illa, angående jag får yttra detta egen. Vilket jag faktiskt får!
När jag bakar kakor mot butiken önskar jag gärna utföra något jag ej testat innan.Jamie lagar mot ett indisk kofta tillsammans med ris, frön från växter ofta använda som mat samt ärtor.
Jag önskar även för att detta bör artikel smidigt samt lättbakat, detta eftersom jag bakar kakan vid veckodag morgon. Alltså innan jag öppnar butiken kl. 11.00.
Den på denna plats kakan existerar just detta. ej ens enstaka elvisp behövdes, ej uselt alls. Kakan blir nedsänkt, dock väldigt saftig. inom ursprungsreceptet existerar den utan choklad, dock min kunskap säger för att allt blir förbättrad tillsammans med lite choklad.
Jag existerar sålunda äldre samt vis, sålunda lyssna vid mig!
Mandelkaka tillsammans med riven choklad
100 g smör
2 dl mandelmjöl
2 dl florsocker
1/2 dl mjöl
4 äggvitor
50 g riven mörk choklad
Smält smöret, låt detta ett fåtal lite färg. Sikta mjöl, mandelmjöl samt florsocker inom enstaka kopp.
Blanda ner äggvitorna samt tillsist detta smälta smöret. Häll inom smörad samt bröad struktur. tår choklad ovan kakan.
Baka kakan vid 175 grader inom ca. 15-20 minuter. Låt svalna samt sikta sedan florsocker ovan kakan samt tillsist mer riven choklad.
Recept från recept.nu.
måndag 10 månad 2014
GLUTENFRIA VÅFFLOR
Våfflor existerar barnsligt gott samt något liksom borde artikel enstaka mänsklig rättighet för att ett fåtal förtära då samt då.
ej tycker jag för att man bör hålla sig mot våffeldagen heller. Tänk angående man ligger supersjuk samt ej klarar från för att grädda våfflor den dagen. Måste man då vänta en helt tid mot nästa chans? Nej, ta varenda tillfällen ni kunna ett fåtal. detta existerar min uppmaning mot er.
Glutenfria våfflor 6 st
2 dl mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
lite salt
vaniljpulver
Separera äggen samt vispa äggvitorna mot hårt schum.
Vispa samman övriga ingredienser samt vänd tillsist försiktigt inom äggvitorna.
Vispad grädde samt varma hallon plats mumma mot våfflorna. Får nog bli våfflor snart igen samt då bör jag testa kokosvåfflor.
lördag 8 månad 2014
LAMMFILÉ tillsammans GREMOLATA samt VITKÅLSGRATÄNG
I ljus skedde detta, jag lagade lamm på grund av inledande gången.500 g nötfärs · 1 rödlök, skalad samt tunt skivad · 1 tsk malen spiskummin · 1 tsk malen koriander · 1 tsk paprikapulver · 5 cm ingefära, skalad samt finriven.
Lamm existerar inget jag existerar van nära distansarbete. mor lagade däremot många rådjur samt älg, eftersom far jagade.
Har ej ätit många lamm inom mina senare dagar heller. förmå nästan räkna dem gångerna vid ett grabb faktiskt. äger varit lite skrämd på grund av för att detta bör smaka till många kofta, vilket ej existerar min grej. Jag tycker mot modell ej angående fetaost likt existerar gjord från mjölk från getter.
Chevré går god ifall jag får många annat gott upptill, vilket tar försvunnen den starkaste smaken från just get.
Men lamm existerar ju ej get, get existerar get samt lamm existerar lamm. Lammkött existerar fina grejer...
Jag köpte liksom vanligt detta fina köttet hos Janette på Gårdsbutik Thuresson. Vilken lyx för att äga detta sålunda nära samt personalen existerar ständigt väldigt hjälpsamma.
Som tillbehör blev detta enstaka mjuk samt smakrik vitkålsgratäng samt vid lammet lite gremolata samt vitlökssmör.
Maten inom dygn blev sålunda god för att jag blev lite sorgsen då jag blev mätt.
Gremolata
1 citron
2 dl hackad bladpersilja
2 vitlöksklyftor
1 dl citronrapsolja (eller olivolja tillsammans citronsaft i)
salt & svartpeppar
Tvätta samt tår citronen vid rivjärn. Blanda tillsammans finhackad persilja samt pressad vitlök.
Häll inom olja samt blanda runt. Salta samt peppra lätt.
Lammköttet saltade samt pepprade jag samt stekte detta sedan inom vitlökssmör samt olivolja. Jag kollade från köttet tillsammans med stektermometer samt tog försvunnen detta ifrån pannan då detta nedsänkt vid ca.
53 grader. Köttet lade jag vid alufolie samt vid köttet bredde jag vid gremolatan. Sedan bakade jag in köttet inom folien samt ställde in detta inom ugnen vid eftervärme ifrån gratängen. var stod detta inom högst
3-4 minuter.
En ytterligare inledande gång till mig fanns vitkålsgratäng. Något jag tillsammans säkerhet kommer för att utföra igen, galet gott!
Vitkålsgratäng
1/2 vitkålshuvud
1 citrongul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 flaska Cantadou basilika/gräslök
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 tsk tamarisoja
2 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar
3 dl Västerbottensost
Skär kålen inom strimlor, hacka löken samt vitlöken.
Fräs detta inom rikligt tillsammans fett. Blanda ner Cantadou, grädde, creme fraiche, tamari samt sambal oelek. Låt småputtra mot kålen känns mjuk. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
Häll ovan inom ugnsform samt nå toppen tillsammans riven mejeriprodukt. Ställ in inom ugnen vid 200 grader tills gratängen fått härlig färg, ca. 15-20 minuter.
Nu existerar detta soffhäng resten från kvällstid, detta existerar ju dags till Mello!
äger ingen koll vid vilka liksom tävlar, dock detta får jag ju snart.