Recept egna muslibar
Här äger ni en grundrecept på bars tillsammans nötter samt havregryn vilket bas. ni kunna utgå från detta anvisning samt sen tillföra t. ex.
Smält chokladen samt hacka nötter för att strö över.mer söt inom barsen såsom någon sockerart, sirap samt choklad. ni är kapabel också byta ut nötterna mot andra nötter alternativt frön alternativt dadlar mot ytterligare torkad ätbar del.
Tillsätt honung, vaniljsocker samt smält kokosolja.Bars är även kallade flapjacks. önskar ni hellre göra müsli så hittar ni receptet här!
Vi besitter använt
Grundrecept müslibars
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 30 minuter
- Klart på: 40 minuter
- ca 8 bars
- Pâtisserie
Ingredienser mot müslibars
- 100 g havregryn
- 100 g dadlar, soltorkade, mujka samt urkärnade
- 50 g ytterligare torkad bär alternativt bär t.
ex. tranbär, russin, blåbär
- 100 g nötter t. ex. mandel samt hasselnöt
- 1 tsk honung (kan uteslutas)
- 1/2 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)
- 1/2-3/4 dl kokosolja, smält
- 100 g mörk choklad för att doppa alternativt ringla över barsen
- Pistagenötter för att strö över likt dekorering
Gör såhär
- Mixa dadlar samt den torkade frukten.
Tillsätt havregryn samt nötter. Mixa igen.
- Tillsätt honung, vaniljsocker samt smält kokosolja. Mixa mot ett massa likt ni kunna trycka ihop inom handen vilket håller formen. Tillsätt mer kokosolja ifall den faller isär alternativt så behöver ni mixa den finare.
- Tryck ut massan inom formen samt ställ in inom kylen inom 30 minuter.
- Smält chokladen samt hacka nötter för att strö över.
- Ta ut formen ur kylen samt skär inom rektanglar.
Ringla smält choklad över barsen samt strö över nötter.
Bilder: Cecilia Hagerling Larsson
Nyttiga bars
Bars är ofta energirika då dem innehåller ingredienser tillsammans med många energi såsom nötter, frön, torkad fruktbarhet samt ibland choklad samt sötningsmedel.
För för att hålla barsen nyttiga bör ni undvika söt torkad fruktbarhet samt sötningsmedel. Använd t. ex. mer nötter, kokos samt frön istället. alternativt frystorkade bär för mer smakupplevelse.
Mixa dadlar samt den torkade frukten.För mer fibrer är kapabel ni tillsätta kruskakli, vetekli alternativt havrekli alternativt använda dig från fiberhavregryn.
Vill ni äga helt sockerfria bars förmå ni utesluta honunh, vaniljsocker samt den torkade frukten samt istället öka på mängden nötter, havregryn samt kokosolja för för att få barsen för att hålla ihop.
ni kunna även tillsätta en nötsmör för för att få dem för att hålla ihop.
Rawbars
För för att enstaka dryckesställe skall existera Raw får inga ingredienser upphettas över 42 grader, välj då en anvisning tillsammans kokosolja alternativt rawchoklad.
Veganska bars
För för att hålla baren vegansk utesluter ni honuing alternativt byter ut den mot lönnsirap.
Välj också enstaka vegansk choklad.
Hur får jag barsen för att hålla ihop?
För för att få barsen för att hålla ihop behöver ni tillsätta något såsom binder ihop varenda krossad säd samt nötter. detta kunna artikel t. ex. kokosolja, nötsmör, smält choklad alternativt äggvita. ni smälter t.
ex. kokosolja, choklad alternativt nötsmör samt blandar tillsammans med resten från ingredienserna, trycker mot massan mot bars samt låter sen stelna inom kylen.
Använder ni äggvita behöver ni grädda barsen inom matlagningsapparat inom 10 minuter på 125 gradet. ni är kapabel också binda ihop barsen tillsammans smält sötningsmedel, då blir barsen söta samt krispiga.
Tänk på för att fint mixad fruktbarhet samt nötter håller ihop bättre än grovt mixade.
ni skall behärska att omfamna någon eller hålla dem tätt massan til ett boll utan för att den faller isär.
Hur gör man chokladbars?
Gör chokladbars tillsammans din favoritchoklad samt fyll tillsammans med dina favoritsmaker samt texturer. Temperera 380 g choklad (passar mot silikonformen tillsammans med 8 bars) samt blanda tillsammans t.
Tryck ut massan inom formen samt ställ in inom kylen inom 30 minuter.ex. hackade nötter, torkad bär, frystorkade bär alternativt något krispigt såsom cornflaked alternativt puffar samt fördela inom formen. ni är kapabel också beläggning tillsammans bara choklad samt nå toppen tillsammans olika toppings. alternativt gå loss på t. ex. strössel, sötsak likt smarties, fudge, popcorn alternativt puffar.
Variera dig tillsammans olika sorters choklad vilket mörk, ljus, vit, ruby (rosa fruktig choklad) alternativt karamellchoklad.
Ju mörkare choklad desto "nyttigare".
Gör därför här.detta är prydande för att gjuta enstaka mörk choklad samt ringla t. ex. ett ljus choklad över alternativt identisk chokladsort.
Hur bör man skapa sina bars?
Du kunna skapa dina bars på olika sätt. Enklast är för att använda ett silikonform såsom äger flera rektangulära rödjupningar. dock ni kunna också använda enstaka små plåt alternativt liknande för för att trycka ut massan inom för för att sen skära rektanglar.
Vad kunna man smaksätta bars?
Smaksätt dina bars tillsammans framförallt nötter samt torkad ätbar del dock låt din kreativitet flöda samt blanda ner sådant ni tycker ifall.
T. ex. cornflakes, rostad bovete, popcorn samt nötsmör. ni förmå även smaksätta tillsammans vanilj, kardemumma, olika typer från choklad, lakritsgranulat, kolasås, pressad citrus samt finrivet citrusskal.
Hur gör man glutenfria alternativt nötfria bars?
För för att göra glutenfria bars väljer ni en havregryn liksom är glutenfritt.
För nötfria bars är kapabel ni byta ut nötterna mot frön alternativt ta mer havregryn samt torkad bär mot identisk vikt.
Hur förvaras barsen?
Förvara dina bars inom kylen.
dem håller en par veckor inom kylen ifall ni förvarar dem inom lufttät flaska alternativt inplastade. önskar ni ta tillsammans dig dem vilket mellanmål alternativt liknande kunna ni slå in dem inom plastfolie alternativt smörgåspapper. dem klarar sig utan bekymmer inom väskan enstaka hel dag.
Knapriga müslibars tillsammans med jordnötssmör
Tredje gången gillt!
Den här müslibaren är resultatet efter två halvlyckade försök. Först ägde jag för lite bindningsmedel (dadlar samt agavesirap), sen blev dem för hårda, dock idag tycker jag för att dem blev perfekt. Krispiga, krämiga och med enstaka härlig smakupplevelse från rostad havre, kokos samt jordnötssmör.
Jag besitter länge velat testa för att göra egna müslibars.
Dels känns detta likt en perfekt mellanmål för att packa ner inom barnens ryggsäckar när detta behövs lite ytterligare energi, dels för mig när energinivån är låg innan träning.
Och detta visade sig för att dem här granolabarsen fanns en riktigt lyckokast. De är dessutom:
- Glutenfria
- Laktosfria
- Veganska
- Naturligt sötade
Idén besitter jag fått från Minimalistic bakers, även angående jag besitter ändrat lite inom hennes anvisning.
Bland annat ville jag tillsätta lite färg, därav dem gröna fina pumpafröna.
PASSAR dem FLESTA
De här müslibarsen är både glutenfria samt laktosfria.
Den är dessutom helt utan animaliska ingredienser samt vitt sötningsmedel samt passar således dem flesta.
Här är sex andra anvisning likt passar dem flesta.
LJUVLIGA KOKOSBARS. Som enstaka nyttigare utgåva från Bounty
FRUKT samt BÄRREMMAR. 0 % sötningsmedel
NYTTIG BANANKOLA. Bara ett ingrediens (gissa vilken?)
KRÄMIG AVOKADOGLASS. såsom knappt smälter.
HEMLIGA CHOKLADBOLLAR.Chokladbollar tillsammans med hemlig ingrediens
KANELBULLEGLASS. Glass likt smakar kanelbulle
GRÖTGLASS. Gröt- fast inom glassform
Tänk vad en litet material samt en snöre kunna göra för serveringen. Jag älskar enkla små knep för för att höja intrycket.
oss äter ju liksom vän även tillsammans ögonen.
FÖRVARING
Barsen förvaras inom enstaka sluten behållare inom kylskåp inom 2-3 veckor, alternativt inom frysen inom upp mot två månader. Jag föredrar frysen då jag ej upplever någon försämring när dem tinas upp.
BARS, ej MUSLI
Visst är musli gott, dock för tillfället önskar oss ju äga bars samt då är detta viktigt för att barsen håller ihop.
Momentet för att mosa in dadlarna ordentligt inom smeten är VIKTIGT då detta är dem såsom binder ihop den. Är ej dadlarna tillräckligt klibbiga från början behöver dem blötläggas inom 10 minuter innan.
TIPS. en råd likt jag fick efter för att jag publicerat den här artikeln är för att binda ihop barsen tillsammans med äggvita.
Är ni ej vegansk kunna ni alltså tillsätta två äggvitor inom smeten för för att säkerställa för att barsen håller ihop.
Krispiga müslibars
Du behöver:
- 5 dl havregryn (glutenfria nära behov)
- 2 dl solrosfrön
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1/2 dl sesamfrön
- 1/2 dl kokosflingor
- 1 1/2 dl jordnötssmör
- 2 msk kokosolja
- 1/2 dl Flytande sötning (förslagsvis lönnsirap, dadelsirap alternativt agavesirap)
- 25 Dadlar (gärna Medjool.
Urkärnade samt finhackade)
Så fullfölja du:
10-12 müslibars
- Värm ugnen mot 175 grader
- Täck en form (ca 20 x 20 cm) tillsammans bakplåtspapper
- Lägg havregryn, solrosfrön, pumpakärnor samt sesamfrön på plåten samt grädda inom 13-15 minuter eller tills för att blandningen är gyllenbrun.
Rör angående några gånger beneath tiden.
- Tillsätt kokosflingorna dem sista fem minutrarna samt rör ifall igen
- Ta ut ur ugnen samt ställ för att svalna
- Under tiden grynblandningen är inom ugnen. Värm jordnötssmör, kokosolja samt flytande sötning inom enstaka kastrull på spisen (medelvärme). Rör tills för att allt är smält samt ställ åt sidan
- Ta fram enstaka massiv bunke.
Häll i den rostade havre- samt nötblandningen samt nå toppen tillsammans med jordnötssmörssmeten.
- Avsluta tillsammans de finhackade klibbiga* dadlarna samt rör ifall ordentligt. Dadlarna kommer för att binda ihop smeten så titta mot för att dem är lite mosade samt väl fördelade inom smeten.
- För över müslibarsmeten inom formen liksom är täckt tillsammans med bakplåtspapper.
Använd enstaka stekspade alternativt spaten för för att jämna ut smeten.
- Lägg enstaka bit bakplåtspapper ovanpå smeten samt packa den ordentligt. detta är viktigt den är väl packad, annars riskerar barsen för att smulas sönder när ni skär upp dem.
Placera formen inom frysen inom 30 minuter så för att smeten står mot sig. - Skär upp inom 10-12 bars
- Färdigt!
* angående dadlarna ej är klibbiga, lägg dem inom vätska inom 10 minuter samt låt rinna från ordentligt.
dem är enstaka sektion från bindningen inom smeten så dem behöver artikel klibbiga.
——————————————————-
Tycker ni för att dem här knapriga müslibarsen tillsammans jordnötssmör verkar goda ? Tipsa gärna dina vänner. Använd facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.
För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här